Escrito por Edwin Arunga
Agricultura hidropónica
Es un sistema de cultivo que hace crecer las plantas en una solución de nutrientes en lugar de tierra. De acuerdo con la profesora Jennifer Morganthaler de la Missouri State University, hidroponía viene de dos términos griegos; hidro, que significa agua, y ponos, que significa trabajo. La palabra la utilizó por primera vez el doctor Gericke en 1929 en la Universidad de California. El ejército de Estados Unidos mejoró la hidroponía para complementar su dieta durante la II Guerra Mundial. Para que un sistema hidropónico tenga éxito, el agricultor debe tener lo siguiente:
- Sistema de cultivo
- Solución nutriente
- Depósito de nutrientes
- Bandejas de cultivo
- Bomba
- Difusor
- Sustrato de cultivo
La hidroponía puede diseñarse en varios sistemas, incluyendo el sistema de mecha, el sistema de cultivo en aguas profundas (DWC por sus siglas en inglés) y el sistema por goteo. Podemos adquirir las soluciones de nutrientes de fuentes fidedignas o bien realizarlas nosotros mismos. La agricultura hidropónica es una tendencia incipiente en el campo de los sistemas alimentarios. Utiliza menos tierra. Con el aumento de la población, la hidroponía puede ser una estrategia adecuada para mitigar el cambio climático y utilizar menos la tierra. Promueve un crecimiento más rápido de los alimentos y un mayor rendimiento de los cultivos, por lo que es una medida muy eficaz para lograr la seguridad alimentaria mundial. Es una medida eficaz de control de plagas y malas hierbas. No hay que escardar. Tampoco se dan enfermedades del suelo. Es una forma eficaz de promover la agricultura ecológica. Con el aumento de los retos para la seguridad alimentaria y los impredecibles patrones meteorológicos debidos al cambio climático, la hidroponía puede ser la forma más eficaz y segura de garantizar que nuestras mesas, almacenes y estómagos estén siempre llenos de alimentos.