Η γαλλική παραγωγή κρασιού προβλέπεται σχεδόν στα 34 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2026, 6% κάτω από πέρσι και 17% κάτω από τον μέσο όρο της περιόδου 2021 με 2025, σύμφωνα με την Agreste, τη στατιστική υπηρεσία του γαλλικού υπουργείου Γεωργίας. Η Agreste τη χαρακτηρίζει μία από τις μικρότερες σοδειές της τελευταίας τριακονταετίας, και η σύγκριση είναι σκληρότερη από όσο δείχνει, αφού ο πενταετής μέσος όρος με τον οποίο μετριέται περιλαμβάνει ήδη τρεις χαμηλές σοδειές, του 2021, του 2024 και του 2025. Αν επιβεβαιωθούν τα στοιχεία, που ορίστηκαν την 1η Σεπτεμβρίου, η σοδειά θα είναι η μικρότερη από το 1957 σύμφωνα με τη χρονοσειρά του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου.
Την πτώση προκάλεσαν ταυτόχρονα δύο παράγοντες. Η έκταση του αμπελώνα σε παραγωγή εκτιμάται ότι μειώθηκε κατά 2,5% μέσα σε έναν χρόνο, μέσω κρατικά ενισχυόμενου προγράμματος οριστικής εκρίζωσης αμπελιών. Πάνω σε αυτό, η Agreste αναφέρει τις συνέπειες ενός ιδιαίτερα ζεστού και ξηρού καλοκαιριού, όπου η ξηρασία του εδάφους εντάθηκε σε όλη τη χώρα και οι καύσωνες προκάλεσαν τοπικά εγκαύματα, αποφύλλωση και μαρασμό των σταφυλιών. Οι συνθήκες ήταν τόσο άσχημες που το υπουργείο εγκατέλειψε εντελώς τη συνηθισμένη πρόβλεψη των αρχών Αυγούστου.
Οι περιοχές κινήθηκαν σε αντίθετες κατευθύνσεις
Ο εθνικός αριθμός κρύβει πολύ μεγάλες περιφερειακές διαφορές. Η Καμπανία χάνει το 48% της σοδειάς σε σχέση με πέρσι, η Ιούρα το 36% και η Βουργουνδία μαζί με το Beaujolais το 33%, όπου ο τρύγος ξεκίνησε γύρω στις 13 Αυγούστου και επιβεβαίωσε ιστορικά χαμηλές αποδόσεις. Στην άλλη άκρη, το Μπορντό κερδίζει 10% και το Languedoc-Roussillon 5% μέσα στη χρονιά.
Το αποτέλεσμα του Μπορντό μοιάζει παράδοξο σε χρονιά εκριζώσεων, και δείχνει πώς οι δύο αιτίες της εθνικής πτώσης δρουν ανεξάρτητα. Η εκρίζωση αφαιρεί έκταση χωρίς να μειώνει την απόδοση των αμπελιών που μένουν. Το Languedoc-Roussillon και το Μπορντό έχασαν το καθένα πάνω από 50.000 στρέμματα αμπελώνα σε παραγωγή, όμως μια περιοχή μπορεί να δει την παραγωγή της να ανεβαίνει την ίδια χρονιά που ο αμπελώνας της μικραίνει, αν ο καιρός ήταν ηπιότερος μαζί της απ' ό,τι με τους γείτονές της.
Η καλή αρχή της σεζόν δεν εμπόδισε το συνολικό αποτέλεσμα. Η άνοιξη είχε αναπληρώσει καλά τα αποθέματα νερού του εδάφους και η πίεση από ασθένειες ήταν χαμηλή, ενώ οι όψιμες βροχές πριν από τον τρύγο ήρθαν πολύ αργά για να αλλάξουν την εικόνα.
Ο αμπελώνας μικραίνει σχεδιασμένα
Η δομική συρρίκνωση προχωρά παράλληλα με τον καιρό. Στο πρόγραμμα οριστικής εκρίζωσης αμπελιών της FranceAgriMer για το 2026, οι παραγωγοί υπέβαλαν αιτήσεις για 279.260 στρέμματα, δηλαδή για το 3,6% των 7,67 εκατομμυρίων στρεμμάτων αμπελώνα που είχαν καταγράψει τα γαλλικά τελωνεία το 2025. Από αυτούς, 1.392 αμπελουργοί ζήτησαν να αποχωρήσουν οριστικά από τον κλάδο, με 103.420 στρέμματα. Η FranceAgriMer άνοιξε το πρόγραμμα με προϋπολογισμό 130 εκατομμυρίων ευρώ και ενίσχυση 400 ευρώ το στρέμμα. Περίπου το 80% των αμπελιών που θα εκριζωθούν θα τρυγηθούν μία τελευταία φορά πριν ξεριζωθούν.
Η πίεση στον κλάδο προϋπήρχε του καλοκαιριού. Η Γαλλία εξήγαγε 12,6 εκατομμύρια εκατόλιτρα κρασιού το 2025 αξίας 11,19 δισεκατομμυρίων ευρώ, 2% λιγότερα σε όγκο και 4% σε αξία σύμφωνα με τη FranceAgriMer, ενώ οι αποστολές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες υποχώρησαν 8% σε όγκο και 18% σε αξία. Τα ερυθρά και ροζέ κρασιά αρκετών περιοχών, το Κονιάκ και μεγάλο μέρος του Μπορντό παραμένουν υπό πίεση, ενώ ορισμένα χύμα λευκά και ερυθρά της Occitanie διατήρησαν σταθερότερες τιμές.
Το πακέτο του 1 δισεκατομμυρίου αφορά όλη τη γαλλική γεωργία
Στις 4 Σεπτεμβρίου η υπουργός Γεωργίας Annie Genevard ανακοίνωσε έκτακτο σχέδιο άνω του 1 δισεκατομμυρίου ευρώ, γνωστό ως CASI από τα τέσσερα θέματά του, κλίμα, προσαρμογή, ξηρασία και πυρκαγιές. Το σχέδιο αφορά το σύνολο της γαλλικής γεωργίας, και οι αμπελουργοί είναι επιλέξιμοι μαζί με τους υπόλοιπους παραγωγούς. Το υπουργείο παρουσίασε δύο στόχους, να αποζημιωθούν οι έκτακτες απώλειες ώστε να αποφευχθούν πτωχεύσεις και να ξαναξεκινήσει η παραγωγή με ευκολότερη πρόσβαση σε εισροές όπως ζωοτροφές, σπόροι και φυτά.
Το μεγαλύτερο σκέλος είναι 520 εκατομμύρια ευρώ μέσω του εθνικού συστήματος αποζημίωσης αλληλεγγύης για απώλειες σοδειάς από καιρικά φαινόμενα, με τις προκαταβολές να ανεβαίνουν από 70% σε 80%. Συμπληρώνεται από 330 εκατομμύρια ευρώ σε απαλλαγή από τον φόρο ακίνητης περιουσίας για αδόμητη γη και 106 εκατομμύρια ευρώ για το αγροτικό πετρέλαιο, με 200 εκατομμύρια ευρώ διαθέσιμα μέσω των νομαρχιών από την επόμενη εβδομάδα. Το υπουργείο εκτίμησε ότι 30.000 έως 35.000 εκμεταλλεύσεις βρίσκονται σε σοβαρά εύθραυστη θέση. Η μέση εθνική θερμοκρασία του Ιουλίου, στους 24,9 βαθμούς, ξεπέρασε τα ιστορικά ρεκόρ του 2003 και του 1976, και το 65% της γαλλικής επικράτειας αντιμετώπισε ξηρασία που το υπουργείο χαρακτήρισε χωρίς προηγούμενο.
Οι αμπελουργικές ενώσεις χαρακτήρισαν το CASI προκαταβολή. Ο κλάδος ζητά πολύ περισσότερα, με τη μορφή μιας πραγματικά λευκής χρονιάς για τραπεζικές, φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις χωρίς νέα δάνεια, και τα επίσημα στοιχεία της σοδειάς του δίνουν πραγματικά επιχειρήματα γι' αυτή τη διαπραγμάτευση.
Ένα μοτίβο που θα αναγνωρίσει η υπόλοιπη Ευρώπη
Τα γαλλικά νούμερα δίνουν εθνικό μέγεθος σε ένα πρόβλημα που η πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής περιέγραψε σε ευρωπαϊκή κλίμακα στην ομιλία της για την κατάσταση της Ένωσης, όταν είπε ότι μόλις το ένα τέταρτο περίπου των καταστροφικών ζημιών στην Ευρώπη καλύπτεται από ιδιωτική ασφάλιση, κενό που αφήνει τους εθνικούς προϋπολογισμούς να λειτουργούν ως ασφαλιστής έσχατης ανάγκης. Το γαλλικό σχέδιο CASI είναι ακριβώς αυτός ο μηχανισμός στην πράξη.
Για τους αμπελουργούς στην υπόλοιπη νότια Ευρώπη ο συνδυασμός μετρά περισσότερο από την κάθε αιτία ξεχωριστά. Ένας αμπελώνας που μικραίνει για λόγους αγοράς έχει μικρότερη οικονομική αντοχή για να απορροφήσει μια κλιματική απώλεια, και μια κλιματική απώλεια επιταχύνει την απόφαση για αποχώρηση. Τα γαλλικά στοιχεία δείχνουν και τις δύο πιέσεις να πέφτουν την ίδια σεζόν, με τις περιοχές που γλίτωσαν τον καιρό να συνεχίζουν να συρρικνώνονται και εκείνες που δεν γλίτωσαν να χάνουν σχεδόν τη μισή τους σοδειά.
|
Εφόδια για τον αμπελώνα
Στο Farmclick θα βρείτε λιπάσματα για τη θρέψη του αμπελιού, ιχνοστοιχεία για τη διόρθωση ελλείψεων και βιοδιεγέρτες για την αντοχή σε ξηρασία και καύσωνα. |
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο κρασί θα παράγει η Γαλλία το 2026; Η Agreste εκτιμά σχεδόν 34 εκατομμύρια εκατόλιτρα, 6% κάτω από πέρσι και 17% κάτω από τον μέσο όρο 2021 με 2025. Η εκτίμηση ορίστηκε την 1η Σεπτεμβρίου και θα αναθεωρηθεί καθώς ολοκληρώνεται ο τρύγος.
Είναι πράγματι η μικρότερη σοδειά από το 1957; Μόνο αν επιβεβαιωθεί η πρόβλεψη. Η σύγκριση προέρχεται από τη χρονοσειρά του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου και ισχύει υπό όρους, αφού μια πρόβλεψη της 1ης Σεπτεμβρίου αφορά σοδειά που δεν έχει ακόμη μαζευτεί ολόκληρη.
Γιατί η Καμπανία έχασε τόσο και το Μπορντό κέρδισε; Επειδή ο καιρός χτύπησε διαφορετικά κάθε περιοχή. Η εκρίζωση μείωσε την έκταση και στο Μπορντό, όμως δεν μειώνει την απόδοση των αμπελιών που μένουν, οπότε με ηπιότερο καιρό η παραγωγή του μπόρεσε να ανέβει.
Αφορά το πακέτο του 1 δισεκατομμυρίου μόνο τους αμπελουργούς; Όχι. Το σχέδιο CASI αφορά ολόκληρη τη γαλλική γεωργία που επλήγη από ξηρασία, καύσωνες και πυρκαγιές, και οι αμπελουργοί είναι επιλέξιμοι μαζί με τους υπόλοιπους παραγωγούς.
Τι είναι το πρόγραμμα εκρίζωσης; Είναι πρόγραμμα της FranceAgriMer που πληρώνει 400 ευρώ το στρέμμα για οριστική εκρίζωση αμπελιών, με συνολικό προϋπολογισμό 130 εκατομμύρια ευρώ. Φέτος υποβλήθηκαν αιτήσεις για 279.260 στρέμματα, με 1.392 αμπελουργούς να ζητούν οριστική αποχώρηση.
Υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην Ελλάδα; Οι Έλληνες αμπελουργοί αντιμετωπίζουν τις ίδιες κλιματικές πιέσεις ξηρασίας και καύσωνα, όμως το γαλλικό πρόγραμμα εκρίζωσης και το σχέδιο CASI είναι εθνικά γαλλικά μέτρα. Οι αποζημιώσεις για καιρικές ζημιές στην Ελλάδα γίνονται μέσω του ΕΛΓΑ.
Σημαντικές σημειώσεις
Η εκτίμηση παραγωγής της Agreste ορίστηκε την 1η Σεπτεμβρίου για σοδειά που δεν είχε μαζευτεί ολόκληρη, και θα αναθεωρηθεί. Η σύγκριση με το 1957 ισχύει μόνο αν επιβεβαιωθεί η πρόβλεψη. Ο αριθμός των αιτήσεων εκρίζωσης αναφέρεται διαφορετικά σε διαφορετικές πηγές, οπότε το άρθρο χρησιμοποιεί την έκταση, που συμφωνεί σε όλες. Οι μετατροπές σε στρέμματα έγιναν από τα πρωτότυπα μεγέθη σε εκτάρια. Τα γαλλικά μέτρα στήριξης δεν ισχύουν για Έλληνες παραγωγούς.
Πηγές
- Agreste. (2026). Viticulture, prévisions de récolte au 1er septembre 2026. Υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας.
- Υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας. (2026). Plus d'1 milliard d'euros débloqués par le Gouvernement pour soutenir les agriculteurs. 4 Σεπτεμβρίου 2026.
- LCP Assemblée nationale. (2026). Sécheresse, le gouvernement débloque plus d'un milliard d'aides pour les agriculteurs. 4 Σεπτεμβρίου 2026.
- Actu Alt Plus. (2026). La Champagne perd près de la moitié de sa vendange, le Bordelais en gagne. Σεπτέμβριος 2026.
- Vinetur. (2026). France delays its first 2026 wine crop forecast until 8 September. 7 Αυγούστου 2026.
- Vinabox. (2026). Vendange 2026, le premier chiffrage officiel sort lundi. Σεπτέμβριος 2026.
