Τιμές ελαιολάδου και ανάλυση αγοράς – Εβδομάδα 10, 2026
Η αγορά ελαιολάδου εμφανίζει αυτή την εβδομάδα σημάδια αποκλιμάκωσης, ύστερα από μια περίοδο περιορισμένων συναλλαγών και χαμηλής αγοραστικής δραστηριότητας. Οι τιμές στο χύμα έξτρα παρθένο έχουν υποχωρήσει ελαφρώς μετά από εβδομάδες συνεχούς ανόδου, εξέλιξη που φαίνεται να επαναφέρει σταδιακά το ενδιαφέρον των αγοραστών.
Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση για τις τιμές του ελαιολάδου
Υποχώρηση τιμών μετά από μεγάλη περίοδο αναμονής
Τις τελευταίες εβδομάδες η εμπορική δραστηριότητα ήταν περιορισμένη, καθώς πολλοί αγοραστές επέλεξαν να μείνουν εκτός αγοράς περιμένοντας χαμηλότερα επίπεδα τιμών. Ο Φεβρουάριος χαρακτηρίστηκε από στασιμότητα, με τις αυξημένες τιμές να λειτουργούν αποτρεπτικά και τις συμφωνίες να καθυστερούν.
Η απουσία αγοραστών οδήγησε αρκετούς παραγωγούς σε μικρές διορθώσεις τιμών, προκειμένου να κινητοποιήσουν τη ζήτηση.
Η πρόσφατη υποχώρηση δείχνει ότι η αγορά αρχίζει να βρίσκει ένα πιο ρεαλιστικό σημείο αναφοράς για τις τιμές. Οι τιμές φαίνεται να σταθεροποιούνται σε χαμηλότερα επίπεδα, χωρίς μέχρι στιγμής ενδείξεις για απότομη περαιτέρω πτώση, κάτι που δημιουργεί συνθήκες για σταδιακή επανεκκίνηση των συναλλαγών.
Ισπανία
Οι τιμές στο χύμα έξτρα παρθένο στην Ισπανία έχουν προσαρμοστεί τον τελευταίο μήνα και πλέον κινούνται σε πιο σταθερά επίπεδα, έπειτα από μια παρατεταμένη περίοδο υψηλών τιμών. Δεν διαφαίνεται, τουλάχιστον προς το παρόν, περιθώριο να ξεπεράσουν τα 5 ευρώ/κιλό.
Στα λαμπάντε η εικόνα είναι διαφορετική. Η αυξημένη διαθεσιμότητα ασκεί καθοδική πίεση και δεν αποκλείεται οι τιμές να κινηθούν κάτω από τα 3 ευρώ/κιλό τον επόμενο μήνα. Το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο κινείται γύρω στα 3,20–3,30 ευρώ/κιλό, ενώ και στο πυρηνέλαιο καταγράφεται ήπια υποχώρηση, με τις τιμές κοντά στα 1,95 ευρώ/κιλό.
Οι εκτιμήσεις για τη συγκομιδή του Φεβρουαρίου κάνουν λόγο για 180.000–200.000 τόνους, εξέλιξη που ενισχύει το σενάριο συνολικής παραγωγής περίπου 1,37 εκατ. τόνων για τη φετινή περίοδο.
Ιταλία
Η Ιταλία επανεμφανίζεται στην αγορά ύστερα από εβδομάδες περιορισμένης δραστηριότητας. Οι έμποροι αναφέρουν νέο ενδιαφέρον από πλευράς αγοραστών, ενώ αρκετοί παραγωγοί προχώρησαν σε ελαφρές μειώσεις τιμών ώστε να διευκολύνουν τις συμφωνίες. Η εικόνα αυτή δείχνει ότι η αγορά κινείται προς πιο ισορροπημένα επίπεδα και ενδέχεται να δούμε σταδιακή επανενεργοποίηση της ζήτησης τις επόμενες εβδομάδες.
- Έξτρα παρθένο: 6,40–7,00 ευρώ/κιλό.
Ελλάδα
Στην Ελλάδα η δραστηριότητα παραμένει χαμηλή, καθώς η ζήτηση είναι περιορισμένη. Οι τιμές εμφανίζονται ελαφρώς χαμηλότερες σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και με τα σημερινά δεδομένα, δεν διαφαίνεται άμεση αλλαγη. Το αγοραστικό ενδιαφέρον να παραμένει συγκρατημένο.
Τυνησία
Οι τιμές έχουν κινηθεί αισθητά υψηλότερα, γεγονός που έχει περιορίσει το ενδιαφέρον από μικρότερους εμπόρους. Παρ’ όλα αυτά, οι μεγάλοι αγοραστές εξακολουθούν να προχωρούν σε συμφωνίες, διατηρώντας ενεργή την αγορά.
Σύγκριση τιμών έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανά χώρα
Προοπτικές αγοράς
Παρότι οι τιμές στο χύμα έξτρα παρθένο έχουν υποχωρήσει, η εικόνα δείχνει περισσότερο προσαρμογή παρά γενικευμένη πτώση. Οι περιορισμένες μειώσεις τιμών και η σταθεροποίηση σε χαμηλότερα επίπεδα υποδηλώνουν ότι η αγορά επιχειρεί να βρει νέο σημείο αναφοράς. Το επόμενο διάστημα θα είναι κρίσιμο, καθώς παραγωγοί και έμποροι θα χρειαστεί να ισορροπήσουν ανάμεσα στην ανάγκη για πωλήσεις και στη διατήρηση ικανοποιητικών περιθωρίων κέρδους.
Βασικά σημεία – Εβδομάδα 10, 2026
- Οι τιμές στο χύμα έξτρα παρθένο υποχώρησαν μετά την περίοδο αναμονής των αγοραστών.
- Διαμορφώνεται ένα νέο επίπεδο τιμών που λειτουργεί ως βάση για την αγορά.
- Στην Ιταλία παρατηρείται επανενεργοποίηση της ζήτησης.
- Ορισμένοι παραγωγοί προχωρούν σταδιακά σε μικρές μειώσεις για να διευκολύνουν τις συμφωνίες.
- Στα λαμπάντε και στα ραφιναρισμένα η τάση παραμένει πτωτική.
Αγοράστε ελαιόλαδο με ασφάλεια μέσω του Wikifarmer Marketplace:
- Παλετοδεξαμενές για βιομηχανία τροφίμων
- Χύμα ελαιόλαδο για τυποποίηση
- Συσκευασμένο ελαιόλαδο για χονδρική / Ελαιόλαδο σε PET
- Συσκευασμένο για retailers
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
