- Echter Salbei (Salvia officinalis) wurde von den Römern in heiligen Zeremonien verwendet, da sie glaubten, dass er ein langes Leben bringen könnte.
- Der wissenschaftliche Name Salvia leitet sich vom lateinischen Wort „salveo“ ab, was so viel wie „Heil“, „gesund sein“, „retten“ oder „heilen“ bedeutet.
- Salbei stammt aus dem Mittelmeerraum, hat sich aber als anpassungsfähige Pflanze über die ganze Welt verbreitet.
- Salbei ist eine tief wurzelnde Pflanze, deren Wurzeln bis zu 100 cm oder mehr erreichen können.
- Salbei gilt als gutes Abschreckungsmittel für Nagetiere.
- Salbei wird als Bestandteil von Mundspüllösungen verwendet.
- Die Salbeipflanze ist mehrjährig und kann bei entsprechender Pflege 6-10 Jahre oder sogar länger gute Erträge liefern.
- Das ätherische Öl von Salbei wird verwendet, um die Qualität von Fetten und Fleisch zu verbessern.
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