حول

لوكي حاصل على درجة الدكتوراه في علم الاجتماع. شارك في إدارة عملية زراعة البطاطس الكبرى في جنوب أفريقيا خلال الثمانينيات والتسعينيات، حيث زود شركات عملاقة مثل McCain Foods و Frito-Lay بالبطاطس المعدة للتصنيع. في عام 1996، انتقل إلى كندا، حيث أسس شركة استشارية قادته إلى العمل في مشاريع بطاطس دولية في أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية. ساهم لوكاي أيضًا ككاتب ومستشار تحريري للعديد من المنشورات المطبوعة والإلكترونية المتعلقة بالبطاطس. بصفته رائدًا في مجال الأخبار الرقمية المتعلقة بالبطاطس، أطلق أول بوابة إخبارية إلكترونية متخصصة في البطاطس في عام 1996، وأنشأ مؤخرًا موقع Potato News Today في عام 2014، مواصلاً تفانيه في دعم نمو صناعة البطاطس الدولية والابتكار فيها - www.potatonewstoday.com