Qu’est-ce qu’un engrais vert?

Qu’est-ce qu’un engrais vert?

Semer un engrais vert, au lieu d’utiliser des engrais chimiques, permet d’amender le sol et de prévenir son érosion. Les engrais verts sont des plantes à croissance rapide que l’on sème entre deux cultures commerciales. Ces plantes, que l’on incorpore au sol ou que l’on laisse se décomposer à la surface du sol, fournissent de l’azote et d’autres éléments nutritifs à la culture suivante, augmentent la matière organique et la capacité de rétention d’eau du sol, tout en empêchant les mauvaises herbes de pousser. Ainsi, la culture plantée après l’engrais vert en tire de nombreux bénéfices, tandis que la qualité physique, chimique et biologique du sol augmente à long terme.

Quelles sont les meilleurs engrais verts ?

Les meilleurs engrais verts sont toujours les légumineuses (la luzerne, les coronilles, les haricots), l’ivraie (Lollium sp.) et, dans certains cas, l’avoine, le colza et le blé d’hiver.