西兰花对健康惊人的益处-西兰花如何有益于人类的健康？

水果和蔬菜的消费与健康的生活方式、预期寿命的延长以及几种疾病和慢性疾病的风险降低有关。

强烈推荐西兰花给运动员和想要减肥的人，因为它是一种低热量的食物，而且富含纤维。根据美国农业部的数据，100克西兰花只含有34千卡热量。西兰花可以为我们提供蛋白质，矿物质，铁，是维生素（维生素K，维生素C）的极好来源。

根据美国农业部100克生西兰花含有：

根据研究，经常食用西兰花可以：

具有抗癌特性

十字花科蔬菜含有几种抗氧化剂和抗炎物质，能够提高人体对癌症的保护。具体而言，萝卜硫素已被研究其抑制参与癌细胞形成的酶组蛋白脱乙酰酶（HDAC）的能力。西兰花是萝卜硫素的丰富来源。此外，叶酸似乎对乳腺癌和其他类型的癌症有保护作用。

提振心脏

根据Kentucky大学的一项研究，富含纤维的饮食可以降低心血管疾病（如中风）的风险。纤维似乎可以降低胆固醇和血压水平。生西兰花含有丰富的纤维，而高度的钾含量让西兰花提供了额外的帮助以控制血压。

强化骨骼

西兰花含有两种主要成分，有助于形成健康的骨骼系统。分别时维生素K和钙。这些化合物有助于骨质疏松症和其他骨病预防。一杯西兰花（100gr）超过了健康成年人对维生素K的日常需求。

改善消化系统

西兰花具有高纤维含量。吃西兰花可以促进肠道功能，导致健康的消化系统。此外，它可以帮助我们排出任何有害的毒素。

促进皮肤健康

西兰花是维生素C，E和A的重要来源，它们在皮肤健康中起着至关重要的作用。维生素C在胶原蛋白的形成中起着至关重要的作用，有助于皮肤看起来更健康，更年轻。

然而，西兰花-就像任何其他食物一样-应该定期食用，并且只能作为均衡饮食的一部分。

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