每英亩和每公顷的百里香精油产量
百里香的平均新鲜材料产量为每公顷6吨（6000公斤=13228磅），或每英亩5355磅。如果我们只对植物材料（而不是精油）感兴趣，并设法进行两次采摘，平均产量通常会增加30-60%。
百里香的平均干物质产量为每公顷2吨（2,000公斤= 4,409磅），或每英亩1,785磅。
百里香的平均精油产量为干货产量的1%到3%。因此，您可以期待44至132磅（20至60公斤）的精油，或每英亩35磅(16公斤）的精油。
（请注意，1公顷=2.47英亩=10,000平方米,1吨=1,000公斤=2,205磅。）
然而，有一些非常有前景的百里香栽培品种–在最佳条件下，经过多年的实验–每亩可以生产220磅（100公斤）的精油，甚至更多。
请注意，这些平均产量是按年计算的，这些数字指的是由专业种植者培育的健康和成熟的普通百里香植物（年龄超过1年的普通百里香）。此外，我们不要忽视，这些数字可能会有很大偏差。因为最终产量在很大程度上取决于许多参数（品种、气候、土壤条件、施肥、灌溉、杂草和害虫控制、收获、蒸馏方法等）。特别是百里香的栽培品种和收获时间会对精油产量产生很大影响。最后，请谨记，即使所有的栽培参数保持不变，也可以在某一年获得良好的（远高于平均水平）产量，而在第二年则低于平均水平。
