牛油果树的需水量和灌溉系统
牛油果对水的要求
充足和分布良好的水源对于一个健康的牛油果园至关重要，因为这种环境可以提供牛油果多年可持续高产。由于牛油果原产于雨量充沛的亚热带和热带湿润地区，因此在不同的气候区和环境条件下种植该作物都可能需要额外的灌溉来满足植物的水分需求。
在牛油果树木移植后，农民可以在每棵树周围建立一个盆地以收集多余雨水或灌溉的水。种植者还需要定期给新种植的牛油果树浇水，直到它们成活。灌溉的次数和频率需要随着树木不同的成熟度而改变。
在我的位于克里特岛（希腊）的田地里，其冬季降雨量足以满足牛油果树在此期间的用水需求。然而，在夏季，我需要每十天通过滴管进行一次灌溉，这个过程需要持续1-2小时。虽然这种做法十分适合我的果园树木生长，但我建议其他牛油果种植者为他们的田地制定专门的灌溉计划。
一棵牛油果树大概需要多少水？
牛油果被认为是一种需水量大的作物。所需的确切水量取决于环境条件、土壤特征和树木的年龄不同而不同。一般来说，一棵成熟的树每年至少需要1,000-1,300毫米（40-50英寸）的雨水（1）。对于种植在地中海气候下的夏季干燥和温暖气候来说，一棵树每周可能需要多达51毫米（2英寸）的水。根据科学数据显示，在炎热的气候下，一棵牛油果树的用水量在春季约为45升/天，夏季为136至220升/天，秋季为121升/天（2，3）。由于牛油果树的根系很浅且主要分布在土壤的顶部20-60厘米，因此其在利用较深的土壤层的水方面效率不高。因此，降雨和人工灌溉应尽量保持土壤上部15-20厘米（6-7英寸）的湿润（4）。
以上所说的牛油果树所需水量应通过更频繁的灌溉，以每次浇灌较少的水量而逐渐输送给植物。然而，农民也应该了解，过于频繁的轻度灌溉可能会促进牛油果树浅层根系的生长，而使植物对干旱和强风的耐受性降低。因此灌水更是不可取的，因为这样做会促进牛油果根部腐烂以及水和营养物质的流失。因此在我看来，应该始终避免灌水的操作。
何时以及如何灌溉牛油果树？
牛油果树的叶子很大很软，所以在暖和的天气里会蒸发大量的水，所以牛油果树需要定期浇水（5）。浇水最关键的时期是牛油果的开花和坐果期。在这些生长阶段，如果当地降雨量不足，农民应干预人工灌溉，以减少落果且增加最终牛油果果实的大小（3）。
为确定灌溉次数，农民应考虑到以下因素：
- 当地和季节性的环境条件。在夏季较为漫长、干燥、温暖的地区，牛油果在其夏季可能需要每7-10天灌溉一次。虽然在大多数情况下，冬季降雨可以解决植物所需的水分，但如果出现长时间的干旱并且土壤已经干涸，最好还是要进行人工灌溉。许多农民还会使用地膜（绿肥）作为土壤覆盖物来保持土壤水分。
- 土壤特性（例如，在沙质土壤中需要以较少的水量进行更频繁的灌溉）。
- 树木将经历的活着可接受的干旱水平
- 水的可用性
牛油果树的最佳灌溉模式
牛油果种植中成功使用的主要两种灌溉模式是滴灌和使用低容量喷头灌溉。你可以使用滴灌系统对你的树木进行灌溉，并保证每棵树可以配置有两到四个喷头或小型微喷喷头（2）。为了获得最佳栽培效果，建议将滴水器放在靠近牛油果活跃根系的地面上（在树冠最边缘阴影处）。随着树木的生长，记得也要改变滴水器的位置。在使用滴灌系统的果园，农民可以选择使用肥水系统（=施肥+灌溉，即在灌溉系统中注入水溶性肥料）给树木施肥。如果你选择这个系统，那么你可能更喜欢选用单干练苗系统出来的树木作为种植对象，这是因为这种树木树冠较高，且不会干扰水的分配。另一方面，据报道，使用喷灌技术还可以改善牛油果果实大小和出油率（6）。
牛油果树对高盐度的土壤很敏感。出于这个原因，因此对灌溉水的质量的把控变得十分重要。氯盐含量低于100ppm的水比较适合于牛油果种植（7）。而且当水中的铁浓度过高时（每升超过1毫克）也会给牛油果种植者带来重大问题。这种情况一般在过多使用地下水资源时出现更为频繁（4）。
如上所述，每块田的土壤环境都是不同的。为了设置更合适的灌溉计划，农民可以使用各种仪器准确评估土壤含水量以及确定土壤中现成的水含量。还有可以考虑使用一些可以减少种植者成本的技术，例如一些简单的仪器：张力计或多孔块。这些措施可以帮助种植者决定何时灌溉，灌溉多少（8）。
参考
- https://www.californiaavocadogrowers.com/cultural-management-library/irrigating-avocado-trees
- http://ipm.ucanr.edu/PMG/GARDEN/FRUIT/CULTURAL/citruswatering.html
- http://www.avocadosource.com/journals/saaga/saaga_1991/saaga_1991_pg_91-93.pdf
- https://www.agric.wa.gov.au/spring/growing-avocados-irrigation-principles?nopaging=1#:~:text=Traditionally%20with%20avocados%2C%20the%20irrigation,much%20water%20from%20the%20soil.
- https://www.jica.go.jp/project/english/kenya/015/materials/c8h0vm0000f7o8cj-att/materials_02.pdf
- https://www.fao.org/3/X6902E/x6902e06.htm
- https://www.elgo.gr/images/ioanna/periodiko/Teyxos_22/AVOCADO.PDF
- https://www.californiaavocadogrowers.com/cultural-management-library/assess-avocado-grove-irrigation-methods
牛油果树的需水量和灌溉系统
