橄榄树的繁殖
橄榄树通过种子和无性繁殖是比较容易的。不建议将种子繁殖用于商业用途，因为橄榄的品种可能与种子的品种差异很大。此外，植物幼苗的特点是幼年期很长，导致果实大幅延迟。橄榄树的无性繁殖是通过生根吸盘、扦插和嫁接实现的。专业的橄榄种植者选择扦插或嫁接来实现产品的统一性和质量保证。简而言之，专业种植者受益于由两种不同植物组织，砧木和接穗组合而成的树木。砧木是树的下部，产生根系。砧木也决定了树木的最终高度。接穗产生树木的上部还决定了坚果的特性。橄榄种植者在选择砧木和接穗时必须谨慎，因为每一种都可能导致产量低下。
橄榄树的授粉
大多数品种的橄榄树都是自育的，也就是说，只要有一棵树就可以得到果实。来自花药（花的雄性部分）的花粉被转移到同一棵树的柱头（花的雌性部分）。然而，有一些橄榄树品种是不能自育的。这些品种需要另一棵树或有时不止一棵树来授粉，而且是不同品种的。橄榄树的花粉主要通过风来传递。研究结果建议种植者在农场中至少种植三个相互靠近的橄榄品种，以促进一些交叉授粉，使产量至少增加10%。
