樱桃树的繁育和授粉
樱桃树的繁育
与许多常见的果树一样，樱桃树是需要通过嫁接进行繁殖的。樱桃也可以用种子繁殖，但由于许多原因，因此通常不建议用种子繁殖。一般来说，1-2年的幼苗（在秋季播种）可以被用作嫁接树的主体。但是从种子开始生长的树木则通常需要10年才能产生果实。因此出于这个原因，种植者更愿意使用嫁接的方法。专业的樱桃种植者可以通过嫁接两种不同植物遗传组成的树木而进行樱桃繁育工作，即砧木和接穗（从主要栽培品种上切下的健康枝条，直径不超过0.5-1英寸或1.3-2.5厘米）。特别是在温带气候条件下的樱桃苗圃中，其树木的嫁接一般是通过使用台式嫁接或嵌木芽接进行的。接穗一般适用成熟植物的地上部分（树干、树枝、树叶和果实），而砧木将提供嫁接后的樱桃树根系。因此砧木的选择应选择可以帮助其接穗应对土壤压力（抵抗土生病菌、水涝等）的品种。
一些种植者的苗圃可能会使用野生樱桃树或马哈利樱桃树作为砧木。而使用野生樱桃砧木的嫁接樱桃树通常比普通樱桃树要高，并且通常在嫁接后6-8年才开始生产。但是这种樱桃树还耐霜冻，可以生产50年的水果。相反，使用马勒布砧木的樱桃树可以在嫁接后3-4年后就开始生产果实。而且它们能耐霜冻和干旱，但对高湿度很敏感。这种树木通常能生产大约25年的水果。种植者中常见的是用所谓的矮化砧木嫁接樱桃树，但其中一些常见使用的甜樱桃砧木有：
- 野樱桃（P. avium）。这种樱桃树与几乎所有的商业甜樱桃品种一样都有良好的适应性且耐寒。
- 马哈利樱桃（P. mahaleb）。由于其耐旱性，通常被选为砧木使用。
- 吉塞拉5, 吉塞拉6 (P. cerasus x P. canescens), 吉塞拉12 (P. cerasus x P. canescens) 。这3种砧木都能让嫁接樱桃树长到8英尺高，但可能需要支架保护，特别是当种植在有强风的地区时。嫁接在吉塞拉5号和6号砧木上的甜樱桃品种一般从第三年起就可以开始生产了。但它们对细菌性腐烂病的耐受性比马哈利樱桃树差一些，而对梅花矮化病毒（PDV）和梅花坏死环斑病毒（PNRSV）都有不同程度的耐受性。
- 柯尔特樱桃（P. avium x P. pseudocerasus）。它最适合种植于标准密度的果园内。这种砧木能使嫁接树木生长旺盛，但需定期灌溉，因为它们对干旱的土壤和寒冷的冬季温度相对敏感。但是由于它对樱桃茎点状病毒病、根腐病和细菌性腐烂的十分强抗性，因此它在加利福尼亚樱桃种植园是首选使用砧木。
- F 12/1 (P. avium) 。这种砧木有时用来代替马哈利使用，归结原因为它对细菌性腐烂病的抵抗力十分的强。
- Maxma 14（P. mahaleb x P. avium）。这种砧木在法国被广泛使用，其对石灰质土壤和缺铁土壤较为适应。但它不太适合使用于超高密度的种植园内。
- Krymsk 5或VSL 2（P. fruticosa x P. lannesiana），这是一种半矮化砧木，且可以适应多种土壤环境（甚至是重质土壤）和寒冷气候。
- Krymsk 6或LC 52（（P. cerasus x （P. cerasus x P. maackii））。这种砧木具有前一个品种的优点，但最后嫁接形成的树木尺寸要比前一个砧木品种嫁接出来的要小75-80%。但是Krymsk品种对PDV和PNRSV病毒都十分敏感。
樱桃树授粉
授粉是樱桃果实生产环节中最关键的一步。授粉的成功对高质量的樱桃至关重要。当树木21%-32%的樱花成功受精并产生果实时，就可以实现较为理想樱桃产量。由于大多数常见的甜樱桃品种不能自交授粉，因此树木需要在授粉媒介（如蜜蜂）的帮助下在相互兼容的品种之间进行异花授粉。但是大多数酸樱桃品种是自交授粉的（如北星、Balaton、Meteor、Montmorency、English Morello、Early Richmond、Hansen Bush和南京樱桃）。有经验的樱桃种植者认为蜜蜂是最受欢迎的昆虫，因为它们可以促进樱桃树之间的交叉授粉。
樱桃树通常在春天开花，且其花期可以持续数周。一般来说，开花在很大程度上取决于天气条件。樱桃平均开花期可长达25天，但每朵花只能保持开放7-8天。如前所述，种植者通常在每三行主要品种中种植一排授粉樱桃品种（授粉者）。如果授粉品种也能为种植着产生经济价值，就可以在樱桃园中种植更多该品种。
- 异交不结果（不兼容的品种）的甜樱桃品种有：Bing、Lambert、Royal Ann/Napoleon。
- 自交结果的甜樱桃品种（通用授粉者）有：Index、Lapins、Skeena、Sweetheart、Sonata、Symphony、Sunburst、BlackGold、WhiteGold、Stella、Van、Rainier和Bing。当Stella和Bing杂交时，可能有受精成功率降低的问题出现。
由于不同樱桃品种的花期不同步，一个授粉品种通常不能确保与其他品种杂交。因此，我们建议种植着选择树木品种时考虑到樱桃开花时间，通常使用一个早花品种和一个晚花品种一起种植。因此，这两个品种的开花期可以与主要栽植品种的开花期相交叉。这样一来可以确保樱桃树之间交叉授粉。
大多数樱桃种植者在很大程度上依赖于附近强大而健康的蜜蜂群（与养蜂人合作）从而确保樱桃成功进行异花授粉。在果园内通常需要大量的蜜蜂群（每公顷5-7个强壮的蜂群）。除普通蜜蜂外，其他野生蜜蜂也可以作为樱桃的授粉者（例如果树壁蜂和角壁蜂）。据樱桃种植者称，蜜蜂不仅会采同一棵树的不同花朵的花蜜，还会将其花粉转移到另一棵不同品种的树上。
此外，种植者应保护蜜蜂的交叉授粉行为，并在樱桃开花期间清除田间所有竞争性的开花杂草。否则，蜜蜂会分心并且会去采其他开花的杂草的花蜜。而且当蜜蜂在果园中出现时，应避免在果树开花期间使用杀虫剂。并且建议樱桃种植者在果园内出现蜜蜂群时通知邻居，并要求他们不要在白天或强风天气时喷洒杀虫剂。因为产品的液滴很容易在空气中转移。还需要注意的是大雨和强风天气会导致樱桃开花期缩短，并不利于异花授粉，从而影响樱桃树的水果产量。如果在开花期间出现高温天气时，也会出现类似的问题。
参考
https://plantvillage.psu.edu/topics/cherry-including-sour/infos
https://sites.psu.edu/propagationisland/grafting-cherry-trees/
http://treefruit.wsu.edu/web-article/cherry-rootstocks/
https://ir.library.oregonstate.edu/downloads/kw52j840j
https://www.jstor.org/stable/42882539
https://www.canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
http://treefruit.wsu.edu/web-article/sweet-cherry-pollination/
https://extension.colostate.edu/docs/pubs/garden/07002.pdf
樱桃树的繁育和授粉
