就像养猪一样，没有经验的农民常犯的一个错误是，他们往往开始只养一只山羊。山羊是一种社会性很强的动物，生来就应该生活在一个羊群中。在大多数情况下，仅饲养一只山羊最终会因压力过大而变得非常吵闹（呼唤它的伙伴），并试图破坏住所，这很可能会导致动物受伤。因此，我们在开始养羊活动时，最好至少购买2-3只山羊。山羊的平均寿命为10-13年，但可以从1-1.5岁就开始繁殖（和产奶），直到7-9岁。当然，这些年龄范围也存在引人注目的例外。
正如在所有牲畜类别中发生的那样，不同的品种和策略满足了不同的需求和经验水平。首先，我们必须决定饲养山羊的种类，是选择来产奶类型的山羊还是选择产肉类型的山羊。阿尔卑斯山羊、拉曼查山羊、努比亚山羊、萨能山羊、托根堡山羊和欧博哈斯利山羊是最常见的奶山羊品种。波尔山羊、德比塔尔山羊、昏晕山羊、科科莫山羊、索马里山羊和那不勒斯山羊是著名的肉用山羊品种。
我们建议没有饲养经验的农民在开始时只养雌性奶山羊，因为雄性山羊（公羊）需要特殊的处理。在这种情况下，新的农民往往购买3-4只近似6个月大、不同年龄的母山羊，开始饲养它们。当母山羊达到1-1.5岁的生殖阶段时，便与外包的公羊交配（需要支付一定费用）。
每只山羊通常会产下1-3只小山羊。当山羊（结束5个月的怀孕期后）产下母山羊时，大多数农民会自留下婴儿母山羊以扩大农场规模，并收集羊奶（一般山羊在生产后会持续提供10个月的羊奶）。当山羊生下公羊时（50:50的概率），农民要么卖掉公羊宝宝，要么自然饲养，要么对其进行阉割（在3周大时），只作为肉用或当宠物饲养。可以肯定的是，届时农民一定会有足够的管理经验（1年以上），所以每个农民都能选择适合自己的经营模式。
整体来说，大多数农民开始饲养母山羊只是为了收获羊奶。经过一段时间后，他们自然会选择将牲畜和饲养活动扩展到生产肉类。
- 如何饲养山羊
- 饲养山羊–建设山羊牧场
- 如何选择奶山羊或肉用山羊
- 如何喂养山羊
- 山羊采奶和奶山羊的管理
- 山羊的护理
- 山羊的粪便和废物管理
- 关于山羊的常见问题和解答
