如何培育和修剪桃树

一般来说，桃树是非常活跃的树木，这意味着它们有相当高的生长速度，而且即使在苗圃中生长也能产生大量的嫩枝。因此，对其的修剪和整形是必不可少的种植步骤，并且桃子种植者应该每年都需要进行一次。然而，市场上也有一些活性较低的桃树砧木，这些砧木生长出的成株更容易处理和保持其树形。

我们有两个主要的修剪活动：

树木整形
修剪生产枝（冬季剪枝）

整形修剪包括在幼年桃树的第一年和第二年进行的所有修剪，以将它们塑造成所需的形状（树冠骨架）。树形的选择是至关重要的一个部分，因为它可以影响水果产量的水平、产品的质量以及收获或果园中的其他农业活动。

桃冠最常见的形状是：

瓶口型或中心开口型

中心开口树型由4-5根主枝组成，并且其离地面20-27.5英寸（50-70厘米），与树干成60-80度角，以便于机械采摘。这些主要的枝干是在第一年就挑选出来的，然后将其砍掉一半。农民把所有向下或向树冠中心生长的树枝都去除掉。垂直生长且生长强劲的一些分枝也应从根部进行移除。在第二年，应该集中注意力在保持总体形状（第一年给出）和发展二级分枝的工作上。对于中心开口树型来说，每个树枝都需要有两个二级分枝（间隔6-8英寸或15-20厘米）。并且树冠整型修剪必须在尽可能短的时间内完成，并且保证其修剪操作要尽可能少。对于中心开口树型来说，种植间距约为4.5×2.5-3米（每公顷最多888棵树或每英亩355棵树）。中心开口树型一般是首选的整型系统，特别是对于种植在中等到陡坡的区域时（在山坡上）。

V型或Y型

在V型整型系统中，其桃树主要有两个树枝，且其与垂直轴成30度角（1左1右），而在Y型整型体系中，2个树枝的角度应在60度左右。树与树之间的间距为3.3-7英尺（1-2米），行与行之间的间距为15-18英尺（或4.5-5.5米）（每英亩约800棵树或每公顷1900棵树）。与Y型系统相比，V型系统允许更高的种植密度。其次，Y型树相对稍高一些，并且有时需要一个棚架来对其进行支撑。一般来说，其最终树冠高度约为3.6-4.3米（12-14英尺）。

这两种系统是集约型桃园树形的首选和常见的应用类型。其最大的优点是这种系统可以提高果园的种植密度，并增加产量和促进机械化的使用。另一个好处是，这种树比那些被修剪成中心开口型的树更早地达到其最高生产力。更具体来说，V型树在5-6年就可以达到其最大生产力，而那些被被修剪成中心开口型的树在8-9年才能达到。此外，与中心开口型冠层相比，其树型的透气性和阳光穿透力要好得多，从而可以产生更高质量的水果（更好的颜色、更高的糖含量和更好的风味）。然而，采用V型或Y型训练的桃园的建立成本更高（V型比Y型高），并且需要更多的灌溉水。此外，还需要注意该系统在霜冻地区的使用会存在的问题。种植者还应该记住，只有两个树枝会增加在疾病突发或断肢情况下损失一半水果产量的风险（可能减少果实产量）。

桃树的高效修剪

在确定树的形状后，农民需要修剪桃树以保持形状，并平衡营养生长（树枝的更新）和产量。在开始修剪之前，重要的是要记住，如果桃子生长在前一年（1年）的嫩枝上，那么其修剪方案可能对于不同的整形系统中要不断进行调整。此外，当天气潮湿或下雨时，最好是在花蕾破裂之前和最后一次霜冻之后，每两周进行一次修剪。

为了便于收获，其树木应该保持在10英尺（3米）的高度，具体方法是将去年的主要树枝修剪缩短25-30英寸（64-76厘米）（约为其长度的20-30%）。此外，桃子种植者应该去除一些直直地向下生长的树枝，或是生长平行的、彼此过于接近的或交叉的树枝，并使树的内部保持开放的状态以改善其通风和阳光的穿透效果。一般来说，大约25%的树枝通常会被砍掉。桃子可在一年以上（最多5年）的时间结果。在侧枝生产果实3-4年后，我们可以将其去除，以促进树木恢复活力和提高产量。需要注意其修剪切口与开花花蕾之间要留出0.25英寸（0.63厘米）的距离，并始终与花蕾保持相反的45度角。所有这些修剪活动都应在早春树木休眠期进行。然而，在一些寒冷地区，种植者会在花瓣掉落阶段修剪树木。此外，建议桃子种植者每年去除所有折断或感染的枝条。同时，在一些吸根或徒长枝长度仍短时应及时去除（每年2-3次）。从长远来看，上述所有操作都能促进水果生产。成熟树木修剪的频率从一年一次到每两年一次不等。当从一棵树移到另一棵树上或移去受感染的树枝后，记得用酒精、消毒剂或10%的漂白剂对修剪剪刀和锯子对其进行消毒。

需要进行大量修剪的生产者也常常使用枝条打薄的方法。农民对果实较小的品种一般会进行轻度修剪，并在每个修剪的嫩枝上保留6-8个芽，但在这种情况下不需要进行枝条打薄。在初夏可以进行适当的修剪，以去除死亡和受损的嫩枝和掠夺营养的枝条。

疏果

在桃树的种植中，为了获得更好的质量和更大的果实，通常需要疏果处理。因为这样处理后，这棵树会产生大量的果实。与此同时，这个操作还可以减少枝折的风险（由于果实负荷过多）和刺激来年的开花。这种做法必须在环境条件有利于过多水果生产的年份进行。在大多数情况下，可以在桃树在完全开花后60天进行疏果，其目标是在桃果之间留下大约6-10英寸（15-25厘米）的空间。作为一种替代方法，种植者可以在早春修剪1年生的结果侧枝。理想情况下，桃树的每个分支都应该留下20-25个结果的侧枝。但是，在春末霜冻的地区，这样做可能是有风险的，因为霜冻会进一步降低剩余花蕾的生存能力。最后，人工疏果是可行的也是许多桃农的首选方案，但这也是一种费力、耗时和昂贵的方法。在产量高的年份，农民可能需要移除甚至一半的果实枝（1-2厘米或0.4-0.8英寸直径），以成功实现建议的间距。请记住，化学药剂并不常见的桃子疏果操作中。

参考