饲喂猪的基本知识–猪的食物
到今天为止，有关选择适当的猪饲料议题一直争论不休。主要有两种不同的类型，”牧草”与”商业猪饲料。”
支持 “牧草”喂养的人将猪的饮食结构建立在牧草上，比例为70%或更多。可以肯定的是，一般的猪在只吃牧草和喝水的情况下，不仅可以生存，而且还能增加一些体重，健康地生活。在这种饮食方案下，猪已经在野外生存了几个世纪。通过牧草这个词，我们定义了广泛的植物种类：草、三叶草、苜蓿（紫花苜蓿）、菊苣、豆科植物、灌木、树苗等。牧草的生物多样性与食物的质量直接相关（即食物的种类越是多样化，质量也就越好）。然而，让您的猪吃任何未经识别的植物都是不安全的。一些种类的杜鹃花科和其他观赏性植物（杜鹃花和天竺葵）和灌木对猪来说是有毒的，即使吃了一小片叶子也可能导致生命危险。据报道，夜来香植物（土豆和西红柿）的叶子在某些情况下也是有毒的。在任何情况下，未来的猪主人都应该事先研究当地对猪有毒的植物。
尽管牧草学派的思想越来越深入人心，但即使是 “牧草”的最大支持者也承认，如果只喂养牧草，猪的生长会受到严重的抑制。这就是为什么有经验的牧场养猪人会添加其他食物（如熟鸡蛋或其他富含蛋白质的食物）来丰富牧场猪的饮食。
另一方面，”商业猪饲料”的支持者声称，与奶牛相反，猪是一种单胃动物，吃牧草占其食物的70%或更多是违背其本性的。这些农民依靠商业预混合猪饲料（颗粒），调整蛋白质水平。他们表示，猪应该从饲料中获得15-18%的粗蛋白。在这样的饲料方案下，一般来说，7周大的肉猪，体重为50磅（22公斤），预计到20周时体重将达到230磅。(100公斤)。当代商业饲料含有植物来源的蛋白质（小麦、大麦、豌豆、大米、芝麻、玉米、大豆）、植物药草、益生菌外加维生素、矿物质和其他微量营养素等成分，以优化猪的性能（使其快速生长、废物最小化）。特别是谷物已经引起了很多人的注意。许多农民声称，如果在猪的饮食中添加15-20%的谷物，可以帮助猪生产质量更好的猪肉，此外还有其他好处。赖氨酸对饲养的肉猪也非常重要。它有助于促进肌肉的生长和发育。一些浓缩的猪饲料含有40%的粗蛋白和2.5%的赖氨酸。因此，农场主经常将100磅精料与300磅碎玉米混合，这样蛋白质和赖氨酸就能调整到理想的水平。
现在，这两种方法的支持者经常在猪的饮食中添加其他产品，如煮土豆、煮胡萝卜、南瓜、苹果、厨房剩菜（除肉和鱼外）。许多农民还会每天给猪喝羊奶。
在20世纪商业化养猪场盛行之前，传统农业曾将猪的饮食完全建立在全玉米、羊奶、煮熟的鸡蛋、煮熟的胡萝卜和多种水果（主要是苹果和南瓜）的基础上。有经验的农民习惯给猪提供上述的混合食物，并允许它们每天吃2、3、甚至4次（在冬季霜冻期间每天最少3次），每次只吃15分钟。
每头猪平均每天要喝3加仑的水（11升）。因此，动物需要全24小时都能获得新鲜的水。如果我们发现一只猪已经5-6个小时左右没有喝水，必须尽快联系有执照的兽医。
因此，对于 “如何喂养猪”的问题，没有形成一个统一的答案。这取决于您养猪的目的（肉用还是作为宠物），以及您有哪些可用的资源，比如否有田地来生产丰富多样的牧草，或者能在所在的地区找到哪些种类型的原料或最终的食物，价格是否合理等等。没有经验的农场主应首先咨询当地专家、养猪户或工会、兽医和/或农艺师，以形成一个平衡的年度饲料计划，并了解该地区常见的有毒植物和灌木。阅读更多关于对牲畜有毒的植物。
