山羊吃什么 – 山羊饮食基础知识
一般来说，山羊属于杂食动物，喜欢在饮食中加入各种多样化的食物。山羊是一个天生的探险家，自由游荡寻找食物。保持自由巡回和觅食的状态与山羊的健康状况密切相关。山羊的天然食物是牧草、树木、葡萄、干草、水果和少量的谷物。通过牧草这个词，我们定义了广泛的植物种类：草、三叶草、苜蓿（紫花苜蓿）、菊苣、豆科植物、灌木、树苗等。牧草的生物多样性与食物的质量直接相关（即食物的种类越是多样化，质量也就越好）。关于谷物一词，我们指的是谷物的种子部分（如玉米），是山羊几个世纪以来在野外经常食用的食物，但相较于牧草数量要少得多。山羊拥有后脚站立或攀爬的能力，因此可以吃到处在各种高度的果实和草木。然而，让山羊肆意食用任何不明的植物都是不安全的。一些种类的杜鹃花科和其他观赏性植物（杜鹃花）和灌木对山羊来说是有毒的，即使吃了一小片叶子也可能导致生命危险。据报道，卷心菜、土豆和西红柿的叶子在某些情况下对山羊也是有毒的。在任何情况下，山羊的主人都应研究当地可能对山羊有毒的植物。
在20世纪，商业化山羊喂养器盛行之前，传统农业曾将山羊的饮食完全建立在牧草、玉米、干草和水果上。然而，当今根据肉用和奶用价值不同而选出的最常见的商业品种对商业饲料的反应十分强烈。一般来说，奶山羊的饮食与肉山羊的饮食有所不同。根据经验，肉用山羊只能依靠牧草、干草和水果来畜养，而饲养奶用山羊通常采用商业化的饲料来作为饮食补充，其中大多数含有混合谷物。当然，您的田地必须能够在一年中大部分的时间里生产出充足且多样化的牧草；否则，我们就应该为山羊提供商业饲料，不管饲养的是奶用山羊还是肉用山羊。例如，在许多由于气候原因不能种植紫花苜蓿和类似植物的地区，许多农民会为山羊提供商业苜蓿块。
最常见的商业山羊饲料是由玉米和燕麦制成的混合颗粒和饲料块。年轻山羊和哺乳期山羊的典型商业饲料中含有谷物和微量元素，为保证羊奶产量和再生提供营养支持。最常用的成分是玉米、磨碎的小麦、豆粕和晒干的紫花苜蓿。请注意，谷物对有特殊需求的山羊（幼年、哺乳期等）是必不可少的，应缓慢地、少量地引入山羊的饮食中。如果超过一个特定的限度，山羊就很可能会开始出现各种健康问题。
平均来说，喂养小山羊（从1到14个月大）通常根据其体重每天提供1-2杯混合谷物（请仔细阅读饲料标签）。然而，这个年龄段的目标是鼓励它们学会独立探索觅食。在夏季还需要为它们提供干草，每天一次；在冬季的时候，每天提供两次。农场主也可以在饲料中适量添加矿物质和草药补充剂。对于尚未怀孕的成熟雌性山羊，通常需要在冬季每天提供两次干草，在夏季每天提供一次干草。在一天的大部分时间里，它们可以自由地在草场里探索。此外，还可以在饲料中加入小苏打（据报道，小苏打有助于消化）。怀孕或哺乳期的成熟雌性山羊每天都需要摄入上述所有食物，外加2-5杯混合谷物（具体取决于山羊的体重和奶量，请仔细阅读标签）。当然，怀孕或哺乳期的山羊没有足够的精力整天探索觅食。所以我们通常要在其饮食中补充添加草药膳食剂（紫花苜蓿块）。成年雄性山羊（公羊）除了食用谷物外，还需要摄取上述所有类型的饲料。一些牧羊人会每天提供少量谷物（1-2杯）；而另一些养羊人只喂食牧草、干草、矿物质和一些草药膳食补充剂。
在任何情况下，都必须保证在其住所内，山羊能全天24小时获取到饮用水。饮水器必须分别放置在牧场的2-3个固定的地点。应该每天至少换一次水。也可以在羊圈内放置一只固定的碗，里面可以放上苹果、胡萝卜和香蕉。最后，养殖者可以在现存的山羊饲料计划中加入盐块（其功能是补充矿物质）。
是否应该提供厨余垃圾给山羊是一个极有争议的问题。许多养羊人给他们的动物提供少量的水果和蔬菜废料（如果皮、菜皮）或一小片面包，山羊似乎很喜欢食用食物。然而，这类食物应作为一种少量的零食来投喂，而不是作为山羊的基础饮食。
没有经验的农场主应当首先咨询当地专家、兽医和/或农艺师，从而形成一个平衡的年度饲料计划。在许多情况下，该地区的植物群和天气条件是制定最终喂养模式的重要参数。请记住，山羊饮食中任何的变化都应该逐渐缓慢地实行。否则，动物将遭受腹泻和其他疾病的困扰。您还可以阅读更多关于对山羊有毒的植物的资料。
