大麦的灌溉要求和方法

一般来说，大麦比其他谷物可以更有效地利用水分。因此，在许多情况下，大麦可以不用灌溉。然而，在干旱地区，几乎50%的商业大麦种植都是需要灌溉的。当选择了低播种率大麦品种时，可能植物不会保持水分较差，因此往往会更多地进行无性繁殖（1）。

大麦不同生长阶段的需水量

大麦植物从发芽到生殖生长阶段至少需要100毫米（4英寸）的水，更多时候需要125毫米（5英寸）的水来结出麦粒。营养生长期间对水的需求根据环境温度的不同而不同。例如，植物在温暖、干燥的春季比在凉爽的春季需要更多的水分进行蒸腾作用(2)。

作为一种冷季作物，大麦在20°C（68°F）左右的温度下生长最好。之所以这么说是因为，在这个范围内，植物可以利用土壤中更多的水分用于作物的营养生长，而不是用于蒸腾作用。

谷物作物，如大麦，在分蘖期大约需要2到3毫米/天（0.078到0.11英寸/天）的水，，而在茎伸长期需水量更多一点（大约需要3到5毫米/天或0.11到0.19英寸/天的水）。当环境温度超过25°C（77°F）时，植物需要的水分最多（5毫米/天或0.19英寸/天）。在一周内，大麦在茎伸长生长阶段将需要约20至35毫米的水或0.787至1.377英寸的水，而这也取决于一些其他的环境条件，如湿度水平、太阳辐射、温度和风速。在大麦的抽穗期，通常发生在7月初，其用水量可以增加到7-8毫米/天或0.27-0.31英寸/天（在理想条件下）。6月中旬至7月底或8月初是大麦用水高峰期，这段期间对大麦植株至关重要。如果在此期间，水分没有达到理想的水平，就会出现明显的减产。在生殖生长阶段，需水量和用水量仍然很大。拔节期后，大麦将持续用水7-8毫米/天或0.27-0.31英寸/天，直到大麦开花和灌浆阶段（在理想生长条件下）。随着麦穗逐渐生长饱满，其用水量逐渐下降，并在植物达到成熟期时会急剧下降。一些有趣的发现表明，在最佳环境条件下，每使用25毫米（1英寸）的水，大麦将生产5至7蒲式耳/英亩或0.34至0.47吨/公顷（2）。

上面提到的所有信息只是一些一般性的指导原则，在没有做研究的情况下，不应该完全遵循照做。因为世界上没有两块完全相同的田地，所以如果不考虑你的土壤测试数据、组织分析和田间种植历史，没有人能够就施肥方法向你提出中肯的指导和建议。

参考