大麦的施肥要求和方法
首先，在应用任何施肥方法之前，你必须通过半年或一年一次的土壤测试从而考量你的田地的土壤状况。因为世界上没有两块完全相同的田地，所以如果不考虑你的土壤测试数据、组织分析和田间种植历史，没有人能够就施肥方法向你提出指导和建议。不过，我们将列出一些全世界许多农民使用的标准施肥方案。
一般来说，大麦作物要想生长得好，产量高，其土壤主要需要氮（N）、磷（P-P2O5）和钾（K-K2O），还需要硫（S）和铜（Cu）元素（1）。当然，所有这些养分都必须施以足够浓度，以帮助植物更好地生长。
氮-利于早期的快速生长、发达的叶片和发育
对于在晚秋种植的大麦来说，在1月底或2月初之前需要施用少量的氮（Munier等人，2006）。一般来说，大麦植株在达到拔节期之前，需要的氮量少于50磅/英亩（56公斤/公顷）（Delogu等人，1998）。为早期生长提供足够量的氮元素是至关重要的，然而同时也要记住，过量的氮可能导致冬季降雨时的冲刷损失、倒伏和增加霜冻风险（Alley等人，2009）。一般建议在播种时施用总氮量的50-70%。
为了计算氮量，可以使用以下公式(1)。
用于麦芽生产的大麦品种：
N = [(1.5) x EY] – STN – NPC
用于作为饲料谷物的大麦品种：
N = [(1.7) x EY] – STN – NPC
其中：
EY = 预期产量（磅/英亩）NO3-N
STN = 硝酸盐氮（NO3-N），测量深度为24英寸（磅/英亩）NO3-N
Npc = 前期豆科作物提供的氮量（磅/英亩）NO3-N
磷-为生长和发育提供能量
谈到这种养分，种植者必须记住，收获时去除的P的替代是非常重要的。更确切地说，每收获一蒲式耳大麦粒，田地就会损失约0.4-0.62磅P2O5。
通常建议农民对大麦进行灌溉时施用P2O5 30-40磅/英亩（34-45公斤/公顷），而对旱地则建议施用20-30磅/英亩（22-34公斤/公顷）（Munier等人，2006）；如果是含有铵的肥料，在与种子一起播种时，不应超过25-30磅/英亩（28-34公斤/公顷）的量；如果是播种期间施肥，施用量可以加倍（Ottman and Thompson, 2015）。
钾-为了植株的完整性和植物水分的调节
与磷一样，种植者必须记住，收获时去除的钾是非常重要的。更确切地说，每收割一蒲式耳大麦粒，就会从田间去除约0.3-0.35磅的K2O。
钾通常不包括在最开始用的肥中。但是，如果使用这种肥料，种植者必须非常谨慎，因为钾和铵可能会损害幼苗的根系。即使大麦植株看起来很耐盐，但总的N加K2O不应超过30磅/英亩（34公斤/公顷）（McVay等人，2009）。
叶面施肥也是大麦施肥方法的一种选择。根据实验，锰和铜的叶面施肥对谷物产量及其成分、叶片中的叶绿素含量、选定的叶绿素荧光指数、叶面积指数（LAI）和谷物的化学成分有十分积极影响。与叶面施铜肥相比，叶面施锰肥会导致谷物产量和千粒重的增加。与锰肥相比，铜肥导致叶片中叶绿素的相对含量，谷物中总蛋白和粗灰分的含量增加更高（2）。
参考
- https://extension.umn.edu/crop–specific–needs/barley–fertilizer–guidelines
- https://www.academia.edu/60139793/RESPONSE_OF_SPRING_BARLEY_TO_FOLIAR_FERTILIZATION_WITH_Cu_AND_Mn
- Alley, M.H., Pridgen, T.H., Brann, D.E., Hammons, J.L., Mulford, R.L., 2009. Nitrogen Fertilization of Winter Barley: Principles and Recommendations. Virginia Cooperative Extension.
- Delogu, G., Cattivelli,L., Pecchioni, N., De Falcis, D., Maggiore, T., Stanca, A.M., 1998. Uptake and agronomic efficiency of nitrogen in winter barley and winter wheat. European Journal of Agronomy 9, 11-20.
- McVay, K., Burrows, M., Jones, C., Wanner, K., Manalled, F., 2009. Extension Publication EB 0186 Montana Barley Production Guide. Montana State University.
- Munier, D., Kearney, T., Pettygrove, G.S., Brittan, K., Mathews, M., Jackson, L., 2006. Fertilization of small grains. In: UC ANR (Ed.). Small Grain Production Manual. ANR Publication 8208.
- Ottman, M.J., Thompson,T., 2015. Fertilizing small grains in Arizona. University of Arizona factsheet AZ1346.
大麦的施肥要求和方法
