简介

大约1万年前,人类开始在世界许多地区从狩猎采集游牧生活逐步过渡到固定的定居生活。并且通过对动物和植物的驯化,掌握了在何处、如何以及何时获得定期的食物,而不需要定期地长途跋涉到更好的狩猎场,这就创造了第一个农场的产生并进一步巩固了人类定居点。

随着其满足住房和粮食安全等基本需求的能力增强,从而减少了人类面临各种破坏性或潜在破坏性情况发生时的风险,并大大增加了人类生存和适应不同(有时是困难的)环境的几率。自家种植的食物很容易收集,且在适当的环境下,可以将其储存起来供全年食用。并且导致由于饥饿、在危险地形上成为危险动物的猎物或暴露在不安全的气候因素中而造成的人类死亡及其威胁大大减少了。

农业的诞生可能是人类最引人注目、最持久的风险管理方法之一。它曾经并将继续对人类生活产生深刻、广泛、横向的影响。且其影响跨越了文化、社会、金融、经济、人口、政治、生物、环境、气候、地理等多种背景。然而,随着环境和环境的变化,这种新的人类生活方式以及践行这种生活方式的人们——农民——面临着新的威胁。

即使人类的生存能力由于拥有了更多可预测的方式来确保粮食安全而大大提高,但农业也不是一种零风险的活动。农业是一个从根本上容易产生无法控制的结果的职业,因为它涉及到许多农民无法控制的情况。即使在今天,这也被认为是一项有风险的业务。

农业是一种“培育土壤、生产作物、饲养牲畜以及在不同程度上准备和销售农产品的科学、艺术或实践”。其最基本的农业活动包括生产农作物、林产品、牲畜和/或鱼类(我们可以将其视为牲畜的一种类型,但具有明显的特殊性)。所有这些都是相互依存的生物系统(即植物、动物、真菌、细菌等),并生活在特定的地理、环境、气候、空气、光线、湿度、水、土壤界面和环境中。

最终,农民希望他的努力能在生产周期结束时获得可观的产量;且农民种植的树活得足够长,以至于它们的树干和树枝可以用来生产水果、木材、生火、纤维或树皮;其奶牛生下一只新的小牛足以持续奶牛场或肉牛群的循环;且有足够的放牧区供粗放/半粗放饲养牲畜或生产动物青贮饲料以供牲畜在冬季饲养;他们希望他们生产的供消费或在市场上出售的鱼类在河道中持续繁衍,并始终在其所设置的生活范围内进行,其鱼塘中的水不会出现溢出或干涸的现象,而导致这种蛋白质和收入来源的损失。

农业风险的定义和影响

风险在我们的生活中无处不在,农业也不例外。在这个词背后,另一个词是:不确定性。

更令人担忧的是,风险可能意味着对未来的怀疑和对即将发生的事情的不完全了解、不幸事件或事件发生的概率的高低、情况结果的不确定性、损失或受伤的可能性。

然而令人鼓舞的是,风险也可以指通过下注或冒险投资来获得收益或回报的预期机会。

在农业价值链中,农民面临以下几个风险:

 

暴露于不同风险中的农业商业链

(分类和风险等级)

供应商农民国际和国内货物运输商食品加工企业零售商消费者
生产风险0000000
操作风险000000000000
市场/价值风险00000000000
财务风险00000000
技术风险000000000
监管风险00000000
基础设施风险000000
人力/个人风险00000000

                                                 风险等级:高等 000 中等 00 低等 0

农民对于这个市场链的所有参与者(组成部分)承担着不同风险的最高水平。生产风险高度依赖于影响农民的当地天气现象,以及影响整个地区或国家的巨型灾害发生的风险。

风险及其组成部分:风险矩阵(强度vs频率)

风险可以在不同层次上表现出来。某些风险结果产生的概率比其他风险高,这取决于它们的频率(一个事件或一系列事件在一个时期内发生的次数)和强度(该事件或一系列事件在同一时期的严重程度)。对此,我们称之为“风险矩阵”。

发生频率和强度较低的事件意味着其拥有较低的风险(即概率),例如,农民的产量或收入的损失。

高频率或高强度的风险是加强农民焦虑的来源。它们不仅会影响一个农民,而且会影响同一地区或国家的一大批农民,甚至影响整个农业市场链的更广泛区域。

反复出现的极端风暴有可能每年摧毁一年的作物产量,有时每年不止发生一次。在特定的时间范围内,可能对某个地区、某个区域甚至某个国家的农民产生较大或较小的影响。

不幸的是,随着天气的极端变化,气候变化使这种严重灾害的事件发生地更加频繁且没有任何提前警告。农民在特定地区种植作物的经验可能无法应对现在种植环境,因为他们需要应对气候变化导致新的天气变化更加无常。

如果作物生产环境与历史环境大不相同,那么选择正确的农业生产策略(例如,最适合的种子、肥料、文化习俗等)就不那么简单了。由于不确定性的增加,从而导致农民种植的风险明显增加。

危险、危害、暴露

危险是指可能导致损失的情况。危害是影响危险具体表现的东西。暴露是指对农民在其正常活动中所面临的危险所产生的事件的潜在风险的一种量化和合格的衡量标准。

与农业生产风险相关的常见危险示例有:火灾、洪水、干旱、强风、风暴、闪电、滑坡、虫害和疾病。这些可能根据农场或地块的地理环境变化而变化(如“由于大雪而压倒的树枝”是一种在山区或寒冷地区森林发生的危险,但在热带雨林中发生这种危险的概率不高,因此这种情况发生的风险较小:较小的危险)。

仅由桉树(大洋洲物种)组成的森林,由于其挥发性及可燃油含量高而极易燃烧。在地中海气候环境下(即干燥,炎热的夏季),如果当地发生雷击,该树种森林比地中海其他树种的森林更容易迅速燃烧且会导致燃烧殆尽,并且很难扑灭该森林的夏季火灾。例如,栎属的树木(例如橡树,软木橡树)除了拥有对地中海气候有特定的生物适应能力提高了它们在火灾和干旱等事件中的生存机会之外,也其树木也不含有高度易燃的挥发性油的含量,从而加剧了此类事件的强度。与图中所示的地中海桉林人工林相比,具有平均全年高湿度水平的热带雨林也不太可能遭受自然火灾或完全被火灾吞噬。

这属于一种物理层面的危害。在这种情况下,人工林的物理属性,即其位置、区域普遍的气候及所处的天气以及树种的分布都很重要,这些因素会影响火灾对其的危害大小。这些事件发生的历史记录应该是这些考虑的有形证据。

然而,不幸的是,火也可以被人类点燃,而不仅仅只是一种随机的、偶然的和不可预见的事件,如还可以由于被闪电击中而引发的火灾。在人故意点火的情况下,我们称之为道德风险的一种表现。

道德风险是农业保险中普遍存在的一个概念。身体和道德风险同时发生的情况是可能存在的。它们共同发生会将风险暴露提升到一个更高的水平。

 

参考文献

Brown, T. (2022) The development of AgricultureNational Geographic Society. National Geographic Society. Available at: https://education.nationalgeographic.org/resource/development-agriculture (Accessed: November 10, 2022).

Choudary, V., Baedeker, T. and Johnson, T. (2015) Making the Risky Business of Agriculture ‘climate-smart’World Bank Blogs. World Bank Group. Available at: https://blogs.worldbank.org/voices/making-risky-business-agriculture-climate-smart (Accessed: November 10, 2022).

3Agriculture definition & meaning (no date) Merriam-Webster. Merriam-Webster. Available at: https://www.merriam-webster.com/dictionary/agriculture (Accessed: November 4, 2022).

4Tsiboe, F. and Turner, D. (2022) Risk in agricultureUSDA ERS – Risk in Agriculture. USDA ERS. Available at: https://www.ers.usda.gov/topics/farm-practices-management/risk-management/risk-in-agriculture#:~:text=Risk%20is%20an%20important%20aspect,wide%20swings%20in%20farm%20income. (Accessed: November 12, 2022).

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