亚麻荠：小种子——巨大的机会
亚麻荠是芸苔科（俗称芥菜科）的一种油籽作物，原产于欧洲和中亚地区。
它是一种冬季一年生的草本植物，具有单根直立茎（30-90厘米或12-35.4英寸）和主根。该植物通常会在春末或初夏（北半球）开花和结籽，但周期相对较短，通常持续约85至100天（短季作物）。此外，它可以在秋季和春季进行种植。但由于它的种子很小，因此它需要大约1厘米（0.4英寸）的种植深度；播种率约为3-7公斤/公顷或2.7-6.3磅/英亩（每平方米种植125-200株），可以使用播种机、播种机（牧草播种机）进行播种。农民通常喜欢较高的种子种植密度，因为亚麻荠的出苗率约为40%（与油菜籽一样）。在理想的环境条件下，该植物每年需要灌溉16-18英寸的水（来自降雨或灌溉）。亚麻荠的产量甚至可以达到每公顷2242公斤或每英亩2000磅（良好的平均产量在448- 900公斤/公顷或400-800磅/英亩之间）。
亚麻荠在收获前成熟植株
亚麻荠种子
亚麻荠的主要特性有：
亚麻荠在凉爽（幼苗在-11°C或12.2°F下可以毫无问题地存活）、以低温为主的半干旱气候和低肥力的浅层土壤具有很强的适应性。它通常生长在有谷物、亚麻和苜蓿的田地或边缘土地（路边）和草原上。
它对养分、水（耐旱）和肥料等的需求较低，且与杂草有较好的竞争性。亚麻荠对不同疾病具有很强的耐受性，且不面临任何严重的虫害威胁；
种植成本低，易于在作物轮作和农场环境中推广种植，并且这种植物易于使用传统设备进行管理种植；
亚麻荠种子主要用于加工业。最重要的是用于生物燃料生产的油籽提取（用于军事和商业航空工业）。事实上，它的种子含有高达43%的油，并且这是一种化学稳定、抗氧化和酸败的油脂。此外，这种油还含有大量的Omega-3脂肪酸、α-亚油酸和抗氧化剂，因此适合作为种子油用于食品工业。即使是油加工产生的副产品（含40%蛋白质的亚麻荠粉）在饲料工业中也很有价值，也可用于鸡、鱼、牛肉和奶牛等牲畜饲料中。为了实现安全和长期储存，其种子的水分不应超过8%。
尽管亚麻荠鲜为人知，并且在世界范围内也没有广泛分布，但它为农民提供了多种业务的机会，不仅可以将其出售给食品、饲料和油的供应链，还通过将整株植物作为覆盖作物（继小麦、大麦、豌豆和扁豆等小谷物之后）来改善作物的农业种植生长过程。
参考
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20616877/
