核桃树的收成和产量
收获核桃树–英国和黑核桃树产量
核桃树的收获
在加利福尼亚，核桃从8月到11月进行收获。当大约75%的核桃壳裂开时，核桃种植者就开始收获核桃。在大多数国家，农民用手摇动树枝进行收获，以便核桃能够落入置于地上的特殊收集网中。然而，在美国的大型商业果园中，农民使用大型振动机（振动器）来收获核桃。这些振动机附着在成熟的核桃树干上，通过施加振动可以让数百个核桃瞬间落地。然后，一台特殊的机器将核桃从地上收集起来并进行第一阶段的分拣（去除破碎的茎和叶）。在大多数情况下，随后会把核桃放置在特殊的机器中，仔细地去除核桃壳，并可以适当地干燥核桃。从这一个环节开始，加工过程开始因每个市场需要（带壳或无壳）的坚果而不同。
核桃树的坚果产量
一般来说，核桃树在8-10岁时开始生产坚果。但是，在有些情况下，核桃树在5-7岁时可能会生产约15-22磅（7-10公斤）的坚果。大多数商业核桃园在30岁或更大的年龄才达到其峰值生产水平。健康和成熟的核桃树可生产66到350磅（30到160公斤）的坚果，但不会每年都达到如此高的产量。这种树有一种固有的交替结实的倾向，通常每隔一年就会有很好的产量。
核桃树的木材产量
当谈及到将英国核桃树和黑核桃树作为木材出售而获取利润时，并不存在经验法则或平均价格。每棵树都是不同的，以不同的方式进行销售。当然，各国的价格也有很大的差异。一般来说，树的直径是在离地面4.5英尺（1.37米）的高度测量的，这个数字至关重要。一棵健康的树，其木材的密度和质量通常应超过20英寸（51厘米）的直径。相反，生长在优势树附近的生命力较弱的树，当其直径达到12-14英寸（30-35厘米）时，可以进行疏伐和出售。
