如何为实现盈利而种植茄子–种植指南

在户外种植 茄子 -如果合理地进行,并在可扩展规模的基础上,可以成为一个很好的收入来源。简而言之,茄子是多年生植物,但种植者在大多数情况下将其视为一年生植物。大多数商业茄子种植者在室内保护环境中从种子(杂交种)开始种植。他们会在等待幼苗生长的同时(通常是4-6周)进行移植前的田地准备。农民会耕种土地,制作凸起的苗床或犁沟,并在行间铺上黑色塑料薄膜。黑色塑料膜不仅有助于土壤变暖,还能控制杂草。他们还设计和设置了滴灌系统。当准备移植时,农民在塑料薄膜上打好小洞并种植幼苗。

在大多数情况下,他们还会进行施肥、滴灌和杂草管理。在植物达到40厘米(16英寸)的高度时,大多数种植者将植物固定在支架上以支持植物生长,改善通气性,并在几周后促进收获。疏枝也常常被采用。商业茄子种植者会去除掉一些新芽,以鼓励植物将其资源用于更少,但更大,更美味的果实。大多数商业茄子品种可以在移栽后60-100天收获。从种植到收获的时间间隔取决于品种、气候条件和幼苗的年龄。采收只能通过手工使用剪刀或割刀进行,通常可以采收多次。完成收获后,茄子种植者会犁地并销毁作物的残留物。他们也可以采用轮作(与卷心菜,玉米,豆类和其他)来控制疾病和防止土壤枯竭。

种植茄子时的限制因素始终是气候。这种植物来自温暖的气候。它是一种对低温和霜冻十分敏感的植物。它要求平均温度从21到30°C(70到85°F),而土壤温度不应低于20°c(68°F)。生长期的凉爽天气会抑制植物的生长,并且几乎不可能使植物恢复并给出可接受的产量。

首先,决定种植方法和选择所在地区生长的茄子品种是至关重要的。有2种方法种植茄子:从种子开始种植和移植幼苗。

从种子开始种植茄子

茄子是长周期作物。它们从移栽到成熟需要60到100天。但是,如果您计划从种子开始种植茄子,则需要知道一些事实。首先,茄子种子需要至少21°C(70°F)土壤温度才能发芽。其次,种子需要具备最佳的水份比例才能发芽。过度灌溉可能是有害的。茄子种子大约在8-17天内发芽,具体取决于天气和土壤条件。在霜冻风险高的地区,种植者更喜欢在受控条件下将种子播种在苗床中,然后再将其移植到最终位置。他们经常使用草皮作为最佳的通气基质。在春季天气炎热的地区,生产者可以直接在田间播种。虽然这是一种具有成本效益的方法,但随着作物成熟,通常会导致更大的问题。

通过移植幼苗种植茄子

如果您更倾向通过移植幼苗开始种植茄子,从合法卖家那里购买无病的植物是至关重要的。移植的最佳时间是当植物拥有3-4个真正的叶子(4-6周)时。除非土壤温度高于20°C,否则移栽很可能会失败。因此,在大多数国家,茄子移栽的最佳时期是春季后半期。

茄子种植的土壤要求和准备

当我们种植茄子时,土壤很少会成为限制因素。然而,这种植物在温和的沙质土壤中生长最好,有适当的通气性和排水性。由于它的根系很深,通常比番茄具有更大的耐旱性。另一方面,茄子不喜欢潮湿的土壤。土壤的最佳pH值范围为6至7。有些情况下,种植者设法种植茄子,经过特殊处理后,可以在pH值为8.5的土壤中实现平均产量。

基本的土壤准备工作在茄子幼苗移栽前一个月开始,农民犁地以改善土壤的通气性和排水性。同时,犁地可以清除土壤中的石块和其他不良物质。

一周后,许多农民总是在咨询当地持牌农艺师后才施用预种植肥料,如腐熟的粪便或合成商业肥料。大多数农民在同一天使用耕作拖拉机整合追肥。第二天可能是安装滴灌管的合适时间。安装后,如果土壤分析发现存在土壤感染问题,一些农民可以通过灌溉系统施用土壤消毒物质(请询问所在地区的认证农艺师)。

施用线性聚乙烯涂层是下一个、也是最重要的步骤(特别是在种植期土壤温度并非最佳的国家)。许多生产者用黑色或绿色的红外线-透射(IRT)或黑色塑料薄膜覆盖种植行的间隔。他们使用这种技术将根区温度保持在最佳水平(>21°C或70°F),并防止杂草生长。

茄子的户外种植和植物的间距

在许多茄子生产国,最适合在户外种植茄子的时间是在春季的后半段。这个阶段,温度接近21°C(70°F)。在大多数情况下,霜冻已经过去。然而,在美国(佛罗里达州)和阿拉伯联合酋长国,通常在8月份开始种植,从11月开始收获。农民通常喜欢4至6周龄的幼苗。在这一阶段上,植物已经具备了3-4片真正的叶子。有些情况下,种植者种植8-10周龄的幼苗。这种技术通常会使移植到收获的天数减少。

在完成种植前一个月开始的所有准备步骤(耕作,基本施肥,安装灌溉系统和塑料覆盖薄膜)之后,我们可以继续移植。种植者会在聚乙烯塑料上标记出确切的地点,然后再种植年轻的植物。然后他们在塑料上挖洞并种植幼苗。栽种幼苗的深度必须与在苗圃时一样。

生产者可以单排或双排种植茄子。对于单行种植,植物之间保持0.4米至0.8米(18-35英寸)的距离,行与行之间保持1.2米至1.5米(4-5英尺)的距离。对于双行种植,许多种植者更喜欢:植物之间保持0.4米至0.8米(18-35英寸)的距离,行与行之间保持0.9米至1.2米(3-4英尺)的距离。按照这种模式,每公顷将大约种植10,000-20,000株植物。然而,情况并非总是如此。许多农民每公顷种植25,000至35,000株植物。植物的距离和数量取决于茄子品种,环境条件,当然还有生产者的产量目标。 (1公顷=2.47英亩=10,000平方米)。

堆叠茄子

大多数茄子生产商选择堆叠他们的茄子。使用这种技术有几个优点。首先,堆叠可以防止树叶和水果接触地面,并提供额外的通风空间。此外,收获工作会变得容易得多。开始堆叠的正确时间是当茄子达到40厘米(16英寸)高度的时候。农民用0.5厘米(1英寸)厚和1-1.5米(50-60英寸)长的木桩绑住每株植物。

茄子的修剪-一个富有争议的方法

许多茄子农民喜欢修剪他们的茄子,而其他人则声称修剪会延迟植物的发育和果实成形。那些坚持修剪的人在植物发育的第一阶段的早期,即当植物具有3-4条茎时,去除掉植物大部分的外围茎。通过这种方法,他们迫使植物通过两个V形主茎进一步生长。他们不断地去除掉多余的叶子,让植物在整个生长期都能拥有适当的通气性。因此,保护植物免受因潮湿而引起的感染。

此外,一些生产者去除了大部分的双花,在植物上留下了最具活力的花。这种方法有助于植物向剩余的花朵分配更多的营养。这些花最终会产出更大的果实。

茄子的用水需求和灌溉系统

根据犹他州立大学的说法,适合茄子的灌溉计划是施用2.5-5cm的水量(每周1-2英寸)。

当然,在不同的天气和土壤条件下,需水量会完全不同。例如,重质粘土通常需要比沙质土壤更少的灌溉。而且,在雨天或高湿度的日子里,则可能根本就不需要灌溉。另一方面,在高温干燥的天气下,每天可能需要多次灌溉。不同的茄子品种也有不同的水量要求。

作为一般规则,植物的水需求从授粉到结果逐渐增加。地中海国家的许多生产商更愿意在其第一阶段为每株植物提供1升水,每2-3天灌溉一次茄子。在坐果阶段随着温度大幅升高(35) oC或95oF),他们会随着植物日益增长的水量需求而增加灌次数。在这个阶段,需要每天都进行灌溉,甚至每天两次,具体取决于天气条件。如果白天为多云天气,他们会在清晨灌溉茄子,在炎热的时候晚上再增加一次灌溉。浇灌叶子与疾病的爆发紧密相关。一般来说,过量的湿度,特别是在树叶上,可能有利于疾病的爆发。另一方面,受水压迫的植物更容易受到感染。

最常用的灌溉系统是滴灌。大多数种植者使用多次或一次性使用的滴水条,滴水之间的距离为20cm(7.8英寸)。

茄子的授粉

茄子是自花授粉的。然而,据报道,蜜蜂可能会改善授粉,从而帮助果实成形并提升每公顷的总产量。

茄子的肥料要求

首先,在采用任何施肥方法之前,必须通过半年或每年一次的土壤测试来评估田地的状况。没有两块田地是相同的,如果不考虑土壤的测试数据、组织分析和田地的作物历史,任何人也不能向您提供施肥方法的建议。然而,我们仍将列出许多被农民采用的最常见的茄子施肥方案。

最常用的施肥方法是”灌溉肥”。生产者在滴灌系统内注入水溶性肥料。通过这种方式,水溶性肥料可以逐渐提供营养,并给植物适当的时间来吸收。

现在,农民在从移植到收获的2到3个月内施用0到10种肥料。许多农民在种植前的两个月左右将腐好的粪便施用到种植行中。他们还在种植前一周左右施用高磷的种植前肥料,并在种植后10天开始施肥。在这一阶段,他们施用富含微量元素(微量营养素)的氮-磷-钾13-40-13肥料。在第一阶段,将磷保持在较高的水平,可以帮助植物发展出一个强大的根系。此外,微量营养素有助于植物克服因移植引起的任何压力。三天后,他们重复13-40-13施用。

在接下来的几天里,每周应用一次水溶性N-P-K20-20-20肥料。他们继续20-20-20施用方案,直到水果达到其最终重量的⅔。从这一阶段开始,它们开始通过向茄子提供KNO3和/或Κ来增加钾水平₂SO4。在这些阶段,植物对钾有更大的需求,用来产生大的、形状良好的果实。

另一种常见的茄子施肥方案涉及尿素,硝酸钾和EDDHA。从移栽开始2-4周向灌溉系统注入尿素,在移栽后6周注入KNO3直到收获前的最后阶段,在整个生长期则施用EDDHA。

然而,这些只是常见的做法,农民在没有进行结合实际的研究之前,不应盲目地遵循。每块田地都是不同的,具备不同的需求。在应用任何施肥方法之前,检查土壤养分和pH值都是至关重要的。您可以咨询当地的认证农艺师。

茄子的病虫害

防止病虫害的第一项预防措施是轮作和耕作。第二项是只购买经过认证的无病种苗。

茄子的虫害

科罗拉多马铃薯甲虫

尽管该虫害的名字,科罗拉多马铃薯甲虫(Leptinotarsa decemlineata)仅仅提到了马铃薯,但它会同时攻击马铃薯和茄子两种作物。甲虫在地面上越冬,在春天开始繁殖。甲虫幼虫咀嚼茄子叶片,对整个作物造成严重损害。据报道,与豆类一起种植茄子可以保护其免受甲虫攻击。

不断监测虫害数量是一项非常不错的技术。如果数量超过可容忍的限制,可能需要考虑干预(总是在咨询当地有执照的农艺师之后进行)。市场上现存的生物和化学解决方案,应始终在良好农业规范标准和当地认证农艺师的指导下使用。

蔬菜斑潜蝇

番茄斑潜蝇Liriomyza bryoniae,是茄子最主要的敌人之一。这种昆虫就像一只小苍蝇,它的幼虫攻击茄子的叶片,挖出白色的隧道和空洞。最终,植物由于无法进行光合作用,叶子会掉落。此外,幼虫钻出的孔有利于有害微生物的感染。

不断监测虫害数量是一项非常不错的技术。如果数量超过可容忍的限制,可能需要考虑干预(总是在咨询当地有执照的农艺师之后进行)。市场上现存的生物和化学解决方案,应始终在良好农业规范标准和当地认证农艺师的指导下使用。

茄子的疾病

黄萎病Verticillium dahliae

黄萎病Verticillium dahliae 是一种严重的真菌病原体,攻击茄子,导致其死亡。最初的迹象显现为在叶子上缓慢地出现枯萎病征,逐渐变成棕色。受感染的植物可能发育得比健康的植物更慢。疾病的防范始于采取适当的预防措施。这些措施包括:杂草控制和保持植物之间的适当距离,通过合理的修剪以达到最佳的通气效果。植物的一般状况(营养和水位、阳光照射)也可以提高其免疫力。只有当问题严重,并且始终在当地有执照的农艺师的监督下才可以使用化学处理。

致病疫霉

致病疫霉(疫霉属Phytophthora)是一种严重的真菌病原体,攻击茄子。在高湿度的日子里,特别是在寒冷的夜晚之后,隔天立即转变成炎热的日子里,病症最常出现在叶子上。当植物被疫霉感染时,可能会观察到灰白色、黄色或灰色的斑点,这些斑点周期性地变成棕色。

茄子的收获、产量和储存

大多数茄子在移植后60-80天达到完全成熟时便可以收获。基于经验,农民会在种子变成棕色之前收获茄子。

茄子手通过手工完成收获,并可以实现多次收获。在美国的大型商业农场,农民在同一田地每周进行一次收获,为期可以持续3-4周。经过多年的实践,商业种植者可以从每株健康的植物收获12-15颗全尺寸的茄子,但这也取决于水果的品种和所预期的大小。

经过多年的实践,良好的产量为每公顷25至40吨。有些情况下,农民可以每公顷收获60吨,甚至更多。当然,只有在某些条件下(集约化农业和多年的经验),我们才能实现如此高的产量。

然后将茄子转移到凉爽但不冰冻(10°C–50°F)的储存区域,以避免潜在的分量流失。

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