菜花种植指南摘要

在户外种植菜花–如果合理地进行,并在可扩展规模的基础上,可以成为一个很好的收入来源。简而言之,大多数商业菜花种植者在室内受保护的环境中从种子(杂交品种)开始种植。他们会在等待幼苗生长的同时(通常是30天)进行移植前的田地准备。通常需要翻耕土地,清除任何以前的作物残留物和杂草,并将基肥与充分消化的粪肥结合在一起施入土壤中。此外,他们还设计并安装了滴灌系统。

当准备进行移植时,农民们会在土壤上打洞来种植幼苗。在大多数情况下,进行施肥、滴灌和杂草管理。大多数商业菜花品种在移栽后60-150天就可以收获了。从种植到收获的时间取决于品种、气候条件和种植的幼苗年龄。收获可以使用剪刀或割刀进行,通常分多次采收。多次采收是因为农民经常为了配合持续不断的需求而连续种植造成的。

完成收获后,菜花种植者会犁地并销毁作物的残留物。农民也可以轮换作物(种植不属于芸苔科的植物),以控制疾病和防止土壤枯竭。

种植菜花的限制因素始终是气候。植物喜欢温和的温度以茁壮成长,形成花冠是我们的首要目标。菜花很容易受到霜冻的影响,因为在低温下会开始出现问题。高温也会造成问题,特别是对花冠来说,可能导致花冠变色或(甚至更糟)开花。作为最佳温度,我们认为是介于14-20°C(57-68℉)之间的温度;但是,有些品种可以在短期内容忍高达30°C(86℉)的温度。

首先,决定种植方法和选择所在地区生长的菜花品种是至关重要的。有两种方法可以种植菜花:直接在田间播种;在苗圃中播种,然后将幼苗移栽到田间。

如何从种子开始种植菜花–如何生产菜花幼苗

一般来说,出于各种原因,专业农民不喜欢将菜花种子直接播种在田里。首先,菜花种子很小,在户外播种会导致播种不均匀。此外,当小菜花植物出现在地面上时,它们多半会成为蜗牛和其他土壤害虫的饲料。然而,如果您坚持在户外直接播种菜花种子,最合适的时期可能是在春季或秋季。如果在春季开始,菜花将在夏季准备收获。如果在秋天开始,它们将在冬季准备收获。在准备好田地后,所要做的就是在70-80厘米(27.5-31.5英寸)的距离内建立行,在行内20-40厘米(7.9-15.7英寸)的距离内挖洞。然后,可以在每个洞里播种3-4粒种子,深度为0.5-1.5厘米(0.2-0.6英寸),并轻轻盖上土壤。在播种后立即进行灌溉。

菜花平均在26°C(80°F)的温度下最容易发芽。种子需要有最佳的水分才能发芽。过度灌溉可能是有害的。一些生产者在这个阶段每隔一天浇一次水。在最佳条件下,菜花种子一般在8-10天内发芽。发芽后,很可能需要进行疏枝。如果有一个以上的种子已经发芽,我们将不得不在播种位置上仅仅保留最健康的幼苗,除去全部其他剩余的。平均而言,每公顷需要1公斤(2.2磅)的种子。请谨记,每克(0.034盎司)菜花种子平均包含270-320颗菜花种子。

大多数商业菜花种植者在室内保护环境中从种子(杂交种)开始种植。种植者在温度控制在20-30°C(68-86°F)的苗床中播种菜花种子,然后将其移植到最终位置。他们在每个花盆中播种2-3粒种子,深度为1厘米(0.4英寸),并轻轻盖上土壤。他们经常使用草皮作为最佳的通气基质。在种子发芽之前,保持基质湿润但不潮湿是至关重要的。种子大约会在8-10天内发芽,平均30天后(3-5周)幼苗就可以移植了。到那时,他们将生长出3-5片纯正的叶片,平均高度为12厘米(4.7英寸)。

菜花的气候和土壤要求 – 在哪里可以种植菜花。

菜花是一种冷季蔬菜。它有时可以容忍略低于4°C(39°F)的温度而毫无问题。最佳的种植温度,通常被认为是14-20℃(57-28℉)之间的温度。在菜花最初的生长阶段,较高的温度会使得茎部迅猛地生长,推迟花冠的形成。must not touch the young plants在超过20°C(68°F)的温度下,植物开始形成绿叶凝脂。这是我们必须避免的。温度超过26°C(78.8°F),可能会导致花冠变色和开花,从而降低了其质量和商业价值。然而,如今杂交的菜花品种,经过基因编程,可以容忍高达37℃(99℉)的温度。

菜花可以在各种各样的土壤中生长。它在微酸性土壤(pH值在6.5左右)中生长最好,对土壤和水的高盐度有中等程度的耐受性。虽然菜花植物喜欢阳光,但在大多数情况下,顾客更喜欢白色的花冠,而不是略带黄色的花冠。因此,许多农民在凝结物上绑上一些外叶,以防止它们变黄。

菜花的土壤准备

基本的土壤准备工作在移植菜花幼苗的几周前开始。农民在这个时候要仔细耕作。犁地可以改善土壤通气性和排水性。同时,犁地可以清除土壤中的石块和其他不良物质。

在种植的前一周,许多农民总是在咨询当地有执照的农艺师后施用预种植肥料,如腐熟的粪便或合成的商业缓释肥料。许多农民使用拖拉机整合粪便。种植的第二天可能是安装滴灌系统的合适时间。安装后,一些农民会施用土壤消毒物质。如果土壤分析结果发现了土壤的感染问题,农民会通过灌溉系统注入这些物质(请询问所在地区的持证农学家)。

菜花种植和株距–每公顷种植菜花株数

在田间种植菜花幼苗时,有两个主要时期可供选择。第一个时期是在春季开始种植,这样菜花就可以在夏季收获了。第二个时期包括秋季种植及冬季收获。

在许多情况下,最适合在户外种植菜花的时期是在秋季。然而,我们应该知道,在这种情况下,植物需要经过春化才能形成冠部。农民通常更喜欢3至5周龄的植物。在这一时间段,植物已经长出了3-5片纯正的叶子,平均高度为12厘米(4.7英寸)。

在完成所有的准备步骤(犁地、基础施肥、耕作和灌溉系统安装)之后,就可以进行移栽了。种植者会标记即将种植的确切地点。然后挖洞并种植幼苗。重要的是在苗圃里将幼苗种植在相同的深度。许多种植者喜欢每2-3周定期种植菜花。这样做是为了能够定期收获菜花,从而满足市场的需求。

种植者以单行或双行的方式种植菜花。对于单行种植,植物之间保持20-40厘米(7.9-15.7英寸)的距离,行与行之间保持40-90厘米(15.7-35.4英寸)距离。对于双行,与第二行之间保持1米(39英寸)的距离,单个植物之间(在双行内)保持30厘米(11.8英寸)的距离。植物再次以20-40厘米(7.8-15.7英寸)的距离排列在行上。

在大多数情况下,农民每公顷种植25,000-45,000株。(1公顷=2.47英亩=10,000平方米)。有些情况下,一公顷内菜花的植株数量可以达到20,000或50,000(过于拥挤)。植物的距离和数量取决于菜花的品种、环境条件,当然还有所需的菜花个头的大小,这总是由市场决定的。

菜花的用水要求和灌溉系统

菜花一般不能忍受干旱;在供水紧张的条件下,最终产品的质量会明显下降。因此,大多数生产者定期灌溉他们的植物,即使是在冬季也同样如此。另一方面,过度灌溉可能引发根腐病,这将导致整颗植物崩溃并且损失产量。菜花在水浸泡的情况下,2-3天就会倒伏。

菜花灌溉的最关键时期首先是在种子发芽前的第一阶段,其次是花冠形成的期间。大多数生产者每隔一天灌溉他们的植物,以提供大量的水分。在第一阶段仅提供少量的水,随着植物的生长定期增加。在夏季,灌溉的频率可能需要增加到每天一次。

当然,在不同的天气和土壤条件下,植物对水的要求也不尽相同。例如,重质粘土通常比沙质土壤需要更少的灌溉。不同的菜花品种也可能有不同的需水量。

商业化菜花种植中最常用的灌溉系统是滴灌。

菜花的施肥要求

首先,在采用任何施肥方法之前,必须通过半年或每年一次的土壤测试来评估田地的状况。不存在相同的两块田地。因此,没有人可以就施肥方法向您提出建议。您应该根据土壤的测试数据、组织分析和田地的作物历史来综合考量。然而,我们仍将列出许多被农民采用的最常见的施肥方案。

菜花植物需要大量的肥料才能茁壮成长,并产生一个形状良好的花冠。因此,它被认为是一种十分渴望肥料的作物。

事实上,对于每公顷20吨的产量,一些农民可能需要添加120公斤的氮,50公斤的P2O5,以及200公斤的K2O。

在许多情况下,生产者从基础施肥开始。他们将三分之一的氮和全部的K和P整合到土壤中,还可能每公顷施用25-40吨消化良好的粪肥。然后,他们继续添加其余的氮,分为两次施用。第一次施用是在移栽后一周,第二次是在第一次施用后1个月。

一些有经验的农民建议使用均衡的缓释肥料,由氮(N)、磷(P)和钾(K)等基本营养物质组成(如20-20-20),以颗粒状形式进行。我们可以将颗粒肥料直接添加到土壤表面并进行灌溉。颗粒肥料不能与幼小的植物发生接触,因为可能有风险对幼苗造成腐蚀。

然而,大多数菜花农民选择施肥的方法(在滴灌系统内注入水溶性肥料)。在这种情况下,可以每天施用不同速率的肥料。菜花的生长分为三个时期。第一个时期从移栽(第1天)开始,直到第45天。在这个时期,平均每天每公顷施用1公斤氮、1公斤P2O5和1公斤K2O。第二个时期从第46天开始,到第70天结束。在此期间,频率增加至平均每天每公顷施用3kg的N,1,5kg的P2O5和3kg的K2O。第三个时期从第71天开始,以收获结束。在这个时期,平均每天每公顷施用0.75公斤氮和1公斤氧化钾。

然而,这些只是常见的做法,农民在没有进行结合实际的研究之前,不应盲目地遵循。每块田地都是不同的,具备不同的需求。在应用任何施肥方法之前,检查土壤养分和pH值都是至关重要的。您可以咨询当地的认证农艺师。

菜花的杂草管理

菜花种植的一项重要技术就是杂草管理。在其生长的第一阶段经常受到杂草的影响。杂草在空间、阳光、水和营养方面与幼苗竞争。所有菜花种植者都必须有一个健全的杂草控制策略。这在不同的国家、法律框架、生产手段和产品所针对的行业之间可能存在很大差异。在某些情况下(有机生产),每周进行人工除草几乎是必要的。当菜花生长得足够大时,杂草就不是一个大问题了。

收获菜花–如何以及何时收集菜花

大多数菜花在移栽后60-150天就可以收获了。然而,收获时间主要取决于其品种,以及环境条件。当菜花的冠部达到该品种的合适大小时,我们就可以收获菜花了。花冠应该紧凑,颜色均匀。

收获是在晚上使用剪刀或割刀通过手工完成的。否则,阳光可能会导致凝乳晒伤和叶子枯萎。生产者将凝乳与周围的3-4片内叶一起剪下。延迟收获会显着降低质量,因为会产生冠部变松和变黄的风险。

菜花的产量按公顷和英亩计算。

良好的产量是每公顷20-40吨(每英亩17,851.2-35,702.3磅)或25,000凝块。请注意,1公顷=2.47英亩=10,000平方米。每颗花冠的重量取决于品种和生长条件。有经验的菜农经过多年的实践可以实现这些产量。菜花种植确实可以提供可观的利润。近年来,南欧和地中海地区对菜花的需求有所增加。

菜花的生理异常–菜花的常见问题

晒伤

菜花的花冠对晒伤很敏感。该植物通过用内部的叶子覆盖凝乳来保护自己。然而,一些品种缺乏这种内部保护性叶片,生产者采取的行动是用外部叶片覆盖头部。

菜花的虫害和疾病

虫害

菜粉蝶(Pieris brassicae)

菜粉蝶是最严重的菜花敌人,是一种攻击十字花科植物的白色毛虫。幼虫以叶面为食,造成明显的质量下降及产量损失。一旦作物受到虫害的攻击,管理就变得更加复杂。由于害虫很容易对农药产生免疫力,因此控制它们的最佳方法是通过生物管理。信息素陷阱是一种常用的技术。它们吸引雄性昆虫,阻止雌性繁殖。因此,信息素陷阱以某种方式减少了昆虫的数量。

诱捕器也被广泛使用。

甜菜夜蛾

甜菜斜纹夜蛾Spodoptera exigua是最灾难性的菜花虫害之一。该害虫的幼虫在叶子上开孔取食,导致叶子枯萎和死亡。一旦作物受到攻击,管理就变得更加复杂。由于害虫很容易对农药产生免疫力,因此控制它们的最佳方法是通过生物管理。

疾病

霜霉病

霜霉病是一种由病原体Hyaloperonospora parasitica引起的疾病。潮湿的环境有利于感染,会在叶子的上层表面产生特征性的失绿斑点,在下层产生绒毛状霉菌。同时,菜花的冠部也会被感染,形成褐色的坏死斑。这种疾病是十分危险的,因为它会导致产量遭受巨大的损失。疾病的防范始于采取适当的预防措施。这些措施包括杂草控制和保持植物之间的适当距离,充分的排水,以及避免叶面灌溉。植物的一般状况(营养和水位、阳光照射)也可以提高其免疫力。只有当问题严重,并且始终在当地有执照的农艺师的监督下才可以使用化学处理。使用适当的卫生设施也很关键,例如每次接触植物时都要对工具进行消毒。

白粉病

白粉病是一种由真菌Erysiphe cruciferarum引起的疾病,可能造成严重的病症和产量损失。症状包括产生绿斑。在最佳温度和水分条件下,叶面上侧形成类似面粉的粉状层。病害的预防管理包括用于霜霉病控制的相同方法。

链格孢属

链格孢属是由黄铜交替孢子Alternaria brassicae菌引起的一种严重的疾病,土壤湿度增加有利于该病的发生。该真菌感染土壤以上全部的植物的部分。该病最典型的症状是在花冠的上表面出现褐色的坏死斑。过度灌溉会加速疾病的循环。

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