Vắt sữa dê và Quản lý sữa dê

Goat Milking 101

Giới thiệu về vắt sữa dê

Như đã nêu ở trên, một con dê bình thường có thể giao phối ở độ tuổi 1-1,5 tuổi (có một số trường hợp ngoại lệ cho quy tắc này). Thời gian mang thai kéo dài khoảng 5 tháng. Sau khi dê sinh con, nó bắt đầu sản xuất sữa ngay lập tức, nhưng chúng ta không nên vắt sữa trong 1-2 tuần đầu (hỏi người bán và bác sĩ thú y của bạn về thông số kỹ thuật của mỗi giống). Lý do là dê sơ sinh thực sự cần loại sữa này, và chúng thường không phù hợp với con người. Sau 2 tuần, chúng ta có thể (và nên) vắt sữa dê trong khoảng 9-10 tháng, hai lần một ngày (sáng và tối), nếu không chúng ta sẽ khiến sức khỏe của dê gặp nguy hiểm. Mỗi con dê nên được vắt hết sữa trong ít nhất hai tháng trước khi giao phối trở lại.

Chúng ta có thể vắt sữa dê bằng tay hoặc thông qua máy vắt sữa (giá 200-700 đô la). Trong cả hai trường hợp, vệ sinh và khử trùng là quan trọng nhất. Trước tiên chúng ta phải khử trùng thùng sữa bằng nước đun sôi. Sau đó, chúng ta phải đặt con dê vào bệ vắt sữa, khiến nó không di chuyển được bằng cách nhẹ nhàng khóa đầu và kiềm chế hai chân sau (điều này là không cần thiết nếu dê của bạn bình tĩnh). Nhiều nông dân cho dê ăn ngũ cốc trong quá trình vắt sữa, để đánh lạc hướng chúng và khiến chúng bận rộn. Sau đó chúng ta phải rửa bầu vú và núm vú dê bằng nước ấm. Việc rửa này không chỉ làm sạch núm vú, mà còn giúp dê thư giãn. Sau đó, chúng ta lau núm vú dê bằng khăn giấy khô và sạch và chúng ta bắt đầu quá trình vắt sữa.

Vắt sữa bằng tay không phải là kéo núm vú dê xuống. Kéo núm vú chắc chắn sẽ dẫn đến chấn thương. Thay vào đó, phải sử dụng một chuyển động chặn và bóp, thường xuyên nhất là với ngón tay cái và ngón trỏ. Các buổi vắt sữa đầu tiên của bạn (bằng tay) dự kiến ​​sẽ kéo dài trung bình 10 – 15 phút cho mỗi con dê. Tuy nhiên, sau vài tuần thực hiện, bạn sẽ có thể hoàn thành việc vắt sữa mỗi con dê trong 5 phút (trung bình). Khi chúng ta hoàn thành, chúng ta phải rửa núm vú dê lại một lần nữa bằng nước, xà phòng hoặc dung dịch đặc biệt. Nhiều nông dân nhúng vú dê vào dung dịch kháng khuẩn đặc biệt sau khi vắt sữa, nhưng bạn nên liên hệ với bác sĩ thú y được cấp phép tại địa phương để được hướng dẫn thêm.

Nếu chúng ta đã quyết định sử dụng máy vắt sữa, trước và sau mỗi lần vắt sữa, chúng ta phải làm sạch tất cả các bộ phận của máy bằng chất tẩy rửa thích hợp, theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Hầu hết các máy vắt sữa cầm tay thường bao gồm kẹp vắt sữa, máy bơm và tất nhiên là xô sữa. Hãy nhớ rằng khi vắt sữa bằng máy, chúng ta phải vắt sữa bằng tay những giọt sữa đầu tiên và những giọt cuối cùng vì nhiều lý do (kiểm tra xem có máu trong sữa không). Khi chúng ta bật máy, sữa được hút ra qua kẹp, vào các ống và cuối cùng vào xô. Khi hoàn thành, chúng ta sẽ cất kẹp vắt sữa và – cũng như vắt sữa bằng tay – chúng ta có thể nhúng đầu vú dê vào dung dịch kháng khuẩn.

Hãy nhớ rằng dê thường bị mất nước sau quá trình vắt sữa, vì vậy chúng ta phải cho chúng uống nước ngọt và cỏ khô khi vắt sữa xong. Theo nguyên tắc thông thường, chúng ta phải lưu trữ sữa trong tủ lạnh ngay sau khi vắt. Ngoài ra, chúng ta có thể thanh trùng và làm lạnh sữa sau đó.

Bạn có thể bổ sung thêm thông tin bài viết này bằng cách để lại một bình luận hoặc hình ảnh về các phương pháp và kỹ thuật vắt sữa dê của bạn.

Cách nuôi dê

Chuồng dê – Xây dựng trang trại nuôi dê

Cách chọn dê lấy sữa hoặc dê lấy thịt

Cách cho dê ăn

Vắt sữa dê và Quản lý sữa dê

Chăm sóc dê

Quản lý chất thải và phân dê

Hỏi đáp về dê

Bạn có kinh nghiệm nuôi dê không? Hãy chia sẻ kinh nghiệm, phương pháp và cách thức của bạn trong phần bình luận ​​dưới đây.

Tất cả các nội dung bạn bổ sung sẽ sớm được xem xét bởi các nhà nông nghiệp của chúng tôi. Sau khi được phê duyệt, nó sẽ được thêm vào Wikifarmer.com và sẽ ảnh hưởng tích cực đến hàng ngàn nông dân mới bắt đầu và có kinh nghiệm trên toàn thế giới.

Bài viết này cũng khả dụng với các ngôn ngữ sau: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικα hiहिन्दी idIndonesia

Nhóm biên tập Wikifarmer
Nhóm biên tập Wikifarmer

Wikifarmer là Thư viện Nông nghiệp Trực tuyến lớn nhất được người dùng tạo ra và cập nhật. Bạn có thể gửi bài viết mới, chỉnh sửa bài viết hiện có, thêm hình ảnh và video hoặc được tiếp cận miễn phí hàng trăm hướng dẫn trồng trọt hiện đại. Người dùng chỉ chịu trách nhiệm với việc dùng, đánh giá, thẩm định và sử dụng bất kỳ thông tin nào được cung cấp trong trang web này.