Üzüm ve Asma Hakkında İlginç Bilgiler

  • Üzüm yetiştiriciliği yaklaşık 8000 yıl önce Yakın Doğu’da başlamıştır.
  • Eski Yunanlılar, onlara ilk asma fidanını tanrı Dionysos’un getirdiğine inanıyordular.
  • Yunan tanrısı Dionysos çoğu zaman elinde bir üzüm salkımı ya da bir kadeh şarap ile tasvir edilmiştir. 
  • Eski Mısır hiyeroglifleri de üzüm tasvir ederler. 
  • Çoğu zaman, üzüm üreticileri asmaların en üstte bulunan sülüklerinin (asmanın destek organı) oryantasyonu ve kıvrılması ile suya ihtiyaç duyduklarını anlarlar. 
  • Akdeniz mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan sarma, asma yapraklarından yapılır. 
  • Asil küf olarak bilinen fungal hastalık, eşi benzeri olmayan özelliklere sahip tatlı şarapların üretilmesine neden olur. Kısacası Asil küf, üzüm tanesinin içindeki suyu buharlaştırır ve tanenin su içeriği azalır, böylece geri kalan meyve suyunun şeker konsantrasyonunu artar. 
  • Kırmızı üzüm gibi kırmızı şarap da yüksek antioksidan içerir. 
  • Asmadan elde edilen ürünler sofralık üzüm, kuru üzüm, şarap, üzüm suyu, şıra, asma yaprağı ve üzüm sirkesidir. Tabii ki, bunların her birini üretebilmek için farklı çeşitler kullanılmaktadır. 

Bağ Tarımı – Bağcılık Nedir?

Üzüm ve Asma Hakkında İlginç Bilgiler

Üzümün Faydaları

Asma Bitkisi Hakkında Bilgi

Ticari Üzüm Yetiştiriciliği – Bağ Tesisi Kurulumu – Bağcılık Kılavuzu

Bağcılıkta Anaç ve Çeşit Seçimi

Asmanın Toprak İstekleri Ve Toprak Hazırlığı

Asma Fidanı Dikimi ve Omcaların Mesafesi – Hektar Başına Bitki Sayısı

Bağlarda Terbiye Sistemi

Asma Yetiştiriciliğinde Budama, Yaprak ve Salkım Alma İşlemleri

Asma Yetiştiriciliğinde Sulama

Bağlarda Gübreleme

Bağ Zararlıları ve Hastalıkları

Üzüm Hasadı – Üzüm Bağında Hasat Ne Zaman ve Nasıl yapılır?

Üzüm Bağının Hektar Başına Verimi

Bağcılıkta Teknoloji Kullanımı

Asma yetiştiriciliğinde deneyimli misiniz? Lütfen deneyiminizi, yöntemlerinizi, uygulamalarınızı ve taktiklerinizi  aşağıda bulunan boşluklar da paylaşın. Eklediğiniz tüm içerik kısa zamanda tarım uzmanlarımız tarafından incelenecektir. Onaylandıktan sonra Wikifarmer.com’a eklenecek ve dünyadaki binlerce yeni ve deneyimli çiftçiyi olumlu yönde etkileyecektir. 

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ
WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ

Wikifarmer, kullanıcılar tarafından oluşturulup ve güncellenen içeriği ile ilk Çevrimiçi Tarım Kütüphanesidir. Yeni bir makale gönderebilir, mevcut bir makaleyi düzenleyebilir veya yüzlerce ücretsiz, çağdaş tarım kılavuzlarına erişimin keyfini çıkarabilirsiniz. Tüm makalelerimiz herkes tarafından düzenlenebilir ve ziraat mühendislerimizin onayından sonra, oluşturduğunuz yüksek kaliteli içerik Çevrimiçi Tarım Kütüphanesine eklenecektir. Kullanıcı, bu web sitesinde mevcut olan herhangi bir bilginin değerlendirilmesi ve kullanımı ile ilgili olarak tamamen kendisi sorumludur.