Tedarik zincirleri nasıl daha etik olabilir? – Etik bir tedarik zincirine sahip olmak neden önemlidir?

Etik tedarik zincirleri artık bir seçim değil… Şart!

Bugün, tedarik zincirlerini temizlemek için her zamankinden daha fazla baskı var. Garnier’in yakın tarihli araştırması, tüketicilerin %73’ünün sürdürülebilir ürünler istediğini ve düşük sürdürülebilirlik referanslarına sahip işletmelerin insanları bunları satın almaktan giderek daha fazla caydıracağını göstermektedir (1). Sonuç olarak, sürdürülebilirlik konusundaki sıkı çalışmaların çoğu tedarik zincirinde gerçekleşir ve Kapsam 3 emisyonları – satıcılardan gelenler – tüm şirketlerin emisyonlarının % 80’ini oluşturur. Tarihsel olarak, halkın öfkesine neden olan yüksek profilli ESG (Çevresel, sosyal ve kurumsal yönetim) ihlalleri olmuştur. Moda ve yemek tarihsel olarak ESG ihlallerinden en çok etkilenenler olmuştur. Örnekler arasında, ünlü bir spor giyim şirketinin 1990’ların sonlarında köle emeğini kullanması ve 1977-1984 yılları arasında Afrika’da süt tozu formülünün agresif pazarlaması nedeniyle büyük bir gıda şirketinin boykot edilmesi sayılabilir (2). Kuzey-Batı Afrikalı çikolata üreticileri, uluslararası bir insan hakları örgütü tarafından temsil edilen ve en önemli gıda şirketlerine kakao sağlayan kakao tarlalarında köleliğe zorlandıklarını söyleyen çocuklar tarafından geçen yıl açılan bir dava sonucunda çocuk köle işçiliğini tedarik zincirlerinden çıkarıyor (Resim 1).

Resim 1. Kuzey-Batı Afrikalı çikolata üreticileri, çocuk köle işçiliğini tedarik zincirlerinden kaldırıyor

ESG, tüm kurumsal paydaşlar için değer üretmenin ihtiyaçlarını ve yollarını göz önünde bulunduran bir kuruluşun stratejisine gömülü bir çerçevedir.

Yasadışı olmasının yanı sıra, bu tür tedarik zinciri suçları da kuruluşun itibarına zarar verir (2). Örneğin, dünyanın en büyük üçüncü domates ihracatçısı olan İtalya’daki göçmen işçiler, Caporale olarak bilinen yasadışı çete ve etik olmayan imalatçılar ve yetiştiriciler tarafından sömürülmeye devam ediyor. Özellikle güney İtalya’da mevsimsel, geçici işgücüne olan yüksek talep, ailelerini desteklemek isteyen savunmasız ekonomik göçmenleri cezbetmektedir. Carporale genellikle yasadışı ücretler, kötü çalışma koşulları, sözleşme eksikliği ve zorla çalıştırma yoluyla onları işe alır ve sömürür. İtalya Ulusal Çalışma Müfettişliği’nin son araştırmasına göre, benzer uygulamalar ülke genelinde yükselişte ve güney İtalya’da 68’den fazla şirket 2020’den 2021’e kadar düzensiz istihdam uygulamaları kullanacak şekilde kuruldu. Tarım-gıda endüstrisi en çok maruz kalan sektör olmaya devam ediyor. Mevsimlik işçilik, bir ekicinin maliyetleri düşürmeye çalışabileceği birçok alandan biridir ve yasadışı çete ustalarının hizmetlerini büyüleyici bir seçenek haline getirir. İşlemciler, ürünün olgusal maliyetlerini yansıtan fiyatlandırmayı taahhüt ederek ve mahsul mevsiminden önce sözleşmeler imzalayarak, çiftçiler arasında mali istikrarın artırılmasında ve Caporale’nin gelişmesine izin veren etik olmayan uygulamaların tehdidinin azaltılmasında önemli bir rol oynayabilir. Doğal olarak, pratik sosyal sürdürülebilirlik yaklaşımlarının geliştirilmesi ve uygulanması zaman ve yatırım gerektirir. Domates için adil ve şeffaf bir fiyat, % 100 etik, ‘Made in Italy’ ürününü garanti ederken, bana göre – görünüşe göre ödemeye değer bir fiyattır (3) (Resim 2).

Resim 2. Domates için adil ve şeffaf bir fiyat, aynı zamanda %100 etik, ‘Made in Italy’ ürününü garanti ediyor.

Etik kaynak kullanımı, sürdürülebilirlik ve adil ticaret talebi, özellikle gelecek nesil tüketiciler arasında artmaktadır. Perakendeciler sadece bir süre tedarik zincirleri üzerinde görünmez bir maske takmaya çalışabilir ve gelişmeyi bekleyebilirler. Kökeni şaşırtıcı ayrıntılarla izleyebilme yeteneği, perakendecilerin güç zincirlerinin diğer temelleri üzerindeki etkileri açısından görünmez bir maskenin arkasına saklanamayacakları anlamına gelir. Uçtan uca görünürlük iş açısından mantıklı olsa da, etik olarak da yapılacak doğru şeydir. Şeffaflığı sağlayarak, işçileri, çevreyi ve cehalet görüntüsünün arkasında acı çeken toplulukları koruyabiliriz. Bu endişe veren konular, şeffaflığa ve etik olmayan uygulamalara ışık tuttuğu için sömürüye karşı daha az savunmasız hale gelmelidir. Düzenli olarak sömürüye sebep olan tedarik zinciri liderleri ve perakendecileri artık doğru bilgiyi inkar etmek veya markalarını hatasız tutmak için şans bulamayacaktır.

İşte kuruluşların etik ve sürdürülebilir tedarik zincirlerini başarılı bir şekilde inşa etmek için atmaları gereken altı adım (4).

Güvenilir Tedarikçileri Belirleme

Etik bir tedarik zinciri stratejisi benimsemeden önce, kuruluşlar aynı etik uygulamalara sahip iş ortakları bulmalıdır. Belirli kriterlere dayanarak olası ortakları arayabilirler – örneğin, söz konusu şirketin sürdürülebilir çalışma uygulamalarını takip edip etmediği veya adil işgücü uygulamalarına uyup uymadığı (4).

Uluslararası toplum genel olarak kurumsal küreselleşmenin birçok bölgede yoksulluğu azalttığını kabul ederken, bir başka sorun da merkezi olmayan kurumsal tedarik zincirleridir. Küresel ilgiye, kaynaklara ve düzenlemelere rağmen, Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO), 2021’de 2016’ya kıyasla 10 milyon daha fazla insanın köle olacağını tahmin ediyor. 2021’de dünya çapında kölelik içinde yaşayan 50 milyon insandan 10 milyonu daha başka bir kişiye aitti ve 28 milyonu zorla çalıştırılıyordu (Resim 3). Buna ek olarak, gelişmiş ülkelerde zorla çalıştırmanın yüksek olması birçok kişi için genellikle şaşırtıcıdır: orta veya yüksek gelirli ülkelerde tüm zorla çalıştırmanın % 52’sinden fazlasına rastlıyoruz. ILO, bu eğilimi tersine çevirmek için tedarik zinciri durum tespitinin önemini vurgulamaktadır. Zorla çalıştırmanın % 86’sından fazlası özel sektörde meydana geldiğinden, odak noktası açıkça göz korkutucu durum tespiti ve acil ahlaki yükümlülüklerle karşı karşıya kalan kurumsal ticaret ve tedarik zinciri ekipleridir. Buna ek olarak, Alman Tedarik Zinciri Yasası ve AB İş Durum Tespiti Direktifi gibi yeni ve gelişen düzenlemeler, yakında kuruluşların insan hakları durum tespiti önlemlerinin operasyonlarındaki ve tedarik zincirlerindeki riskleri yeterince tanımlamasını ve azaltmasını sağlayacak stratejiler içermelerini yasal bir gereklilik haline getirecektir. Ancak şirketler, mevzuat onları etkileyene kadar uyum stratejilerini uygulamak için beklememelidir. Tüm endüstrilerdeki şirketler, riski izlemek ve yönetmek için bir temel oluşturmak üzere dahili anlayış ve kapasite oluşturarak çabalamaya başlayabilir veya hızlandırabilir. İyi bir başlangıç noktası, BM İş Dünyası ve İnsan Hakları Yol Gösterici İlkeleri gibi uluslararası politika çerçeveleri ve kılavuzlarıdır. Çevresel ve etik konuları içeren daha geniş bir sürdürülebilir tedarik programı, modern köleliği ve insan hakları durum tespitini bütünleştirmelidir (6). Bu şekilde organizasyon verimlilik – silolardan kaçınmak, bilgi akışını kolaylaştırmak ve ilişkili risklerin anlaşılmasını artırmak – ve tedarikçi kazanır ve bu da katılım teşviğini artırır. Genel olarak, şirketler tedarik zinciri boyunca etik uygulamaları sağlamak için ortaklarına güvenmelidir.

İş ortaklarıyla güvenli ilişkiler

Bir tedarikçi seçildikten sonra, tedarikçinin kuruluşunuzla iletişim kurmasını sağlamak önemlidir. Bunu, iş ekosistemindeki iş ortaklarının dijital kimliğini tanımlamak için bir kimlik ve erişim yönetimi platformu kullanarak yapabilirsiniz. İş ortağı ilişkilerinde güveni artıracak ve riskleri en aza indireceksiniz.

Resim 3. Veriler, 2021 yılında 28 milyon kişinin zorla çalıştırıldığını gösterdi

Bunu yaparak, üçüncü taraf iş ortaklarının, tedarikçilerin ve yüklenicilerin, lojistik, envanter yönetimi, depo ve kurumsal sistemler ve veriler dahil olmak üzere ekosistemdeki rollerine bağlı olarak ihtiyaç duydukları iç sistemlere güvenli bir şekilde erişebilmelerini sağlayabilirsiniz.

Tedarik Zincirinizi Dijitalleştirin

İstenilen iş ortaklarını edindikten sonra, şirketler dijital bir tedarik zinciri oluşturmak için bunları şirkete elektronik olarak bağlamalıdır. İdeal olarak bu, tedarik zinciri platformunun değişen tüketici ihtiyaçları ve pazar koşullarına göre ölçeklenmesini sağlayan bulut tabanlı bir veri entegrasyon ortamında gerçekleşir. Dijital bir tedarik zincirinin benimsenmesi, manuel, kağıt tabanlı tedarik zinciri belgelerinin tahrif edilmesini önlemeye yardımcı olur, böylece dolaylı olarak, özellikle satış sonrası sektöründe, tedarik zincirindeki sahte bileşenlerin sayısını (dolandırıcılık) azaltır.

Gönderinin menşeini takip edin

Güven yaratmanın ve kuruluşun itibarını korumanın anahtarı, bileşenlerin kökenini bilmektir (Resim 4). Nesnelerin İnterneti’ni (IoT) kullanan kuruluşlar, gönderilerin hem hareketini hem de durumunu izleyerek tedarik zinciri görünürlüğünü artırabilir, yani IoT sensörleri bozulabilir veya dondurulmuş malların sıcaklığını ölçer. Bu şekilde, gönderici ürünlerin hasar görmemesini sağlamaya yardımcı olabilir. IoT tek başına kuruluşlara çeşitli faydalar sağlayabilirken, onu blockchain gibi diğer gelişmiş teknolojilerle birleştirmek onu daha da ileri götürebilir. Birdenbire bilgi edinme ve bunu görünürlük ve stratejik karar verme için avantajımıza kullanma gücüne sahibiz. Zincirdeki her bağlantı hakkında bilgi toplayabilir ve izleyebiliriz. Blockchain temel olarak etik uygulamayı destekleyen ve teşvik eden mutlak şeffaflık ve görünürlük yaratır. Bu şekilde, tüketici tüccar gibi neler olup bittiğinin farkındadır (2). Ancak, blockchain’in izlenebilirlik ve şeffaflık için güçlü bir araç olmasına rağmen, yalnızca zincirin başında girilen bilgiler doğrulanırsa çalıştığını hatırlamalıyız. Ek olarak, blockchain etik tedarik uygulamalarını değiştirirken, kuruluşlar hala teknolojiyi ve işlerini nasıl etkileyeceğini anlamanın ilk adımlarındadır. Blockchain’in tüm iş süreçlerine girmesi birkaç yıl sürecek (4).

Resim 4. Güven yaratmanın ve kuruluşun itibarını korumanın anahtarı, kullanılan tüm bileşenlerin kökenini bilmektir.

Tedarikçi topluluklarının yönetimi

Şirketler etik uygulamaları sürekli yönetmeli ve bunu başarmak için tedarik zincirlerinde günlük işbirliğini geliştirmeyi düşünmelidir. İş ortaklarıyla etkili işbirliği, etik satın alma uygulamalarının benimsenmesini ve bunlara uyumu teşvik etmeye yardımcı olur. Şirketler, tedarik zincirindeki her katılımcı için güncel iletişim bilgilerine sahip olduklarından emin olmalıdır. İşbirliği platformları bunu sağlayabilir. Sonuçta, e-posta adresleri veya telefon numaraları gibi en önemli iletişim bilgilerinin dahil edilmesi gerekiyorsa, tedarikçilerle çalışmak daha kolaydır. Tedarikçi topluluklarını düzenli olarak araştırarak, şirketler tedarik zincirinin nasıl çalıştığı ve etik uygulamaların seviyesi hakkında heyecan verici bilgiler edinebilirler.

Etik Bilgi Toplamak

Birçok kuruluş için, iş ortaklarının eylemlerini izlemek ve tedarik zincirlerinin etik “nabzını” anlamak çok önemli zorluklar olmaya devam etmektedir. Bu amaçla, yapay zeka, makine öğrenimi ve gelişmiş analiz araçları, günlük süreçlere zengin içgörüler sunan yararlı bir çözüm sunar. Gelişmiş yapay zeka panoları ile kuruluşlar, iş ortaklarının etik davranışlarını sürekli olarak izleyebilir. Bu verileri, yüksek performanslı tedarikçilerle sözleşmeleri yenilemek veya düşük performanslı tedarikçilerle yapılan sözleşmeleri feshetmek gibi iş kararları almak için kullanırlar. AI, tedarik zincirlerinde etik standartlara uyumu sağlamak için araçlar sağlayarak ve zincirdeki tüm iş ortaklarının kullanabileceği ölçülebilir sonuçlar uygulayarak gelecekteki operasyonları dönüştürecektir.

Tüketiciler etik üreticiler ve tedarikçiler arıyorlar, bu yüzden bunu mümkün kılmak için sahip olduğumuz araçları kullanmamız gerekiyor. Sonuçta, başarımız tüketicilerimize bağlıdır. Bu konuda başarıya ulaşmak onlara işlerini yapmaları için şevk veriyor.

Referanslar:

Christina Marantelou

Ziraat Mühendisi - Gıda Bilimcisi, Nanobiyoteknoloji alanında Yüksek

Doğrulandı

Selanik Aristoteles Üniversitesi (A.U.Th), Tarım-Gıda Bilimi ve Teknolojisi bölümünden mezun oldum. Ve aynı üniversiteden Nanobiyoteknoloji alanında yüksek lisans derecesine sahibim, burada dispersiyonlarda ve biyopolimer filmlerde selüloz nanokristallerinin (CNC'ler) fiziksel özelliklerini inceledim. Yüksek lisans eğitimim sırasında A.U.Th Ziraat Fakültesi’ne bağlı olan gıda kimyası, biyokimya ve fiziksel kimya laboratuvarında araştırma görevlisi olarak çalıştım. Kariyerim, araştırmadan gıda üretim yönetimine, Hellenic Broadcasting Corporation'daki «Mntépa Γη» (Mntépa Γη) adlı TV Şovumun organizasyonu ve sunumuna kadar genişliyor. Fakültesi’ne bağlı olan gıda kimyası, biyokimya ve fiziksel kimya laboratuvarında araştırma görevlisi olarak çalıştım. Kariyerim, araştırmadan gıda üretim yönetimine, Hellenic Broadcasting Corporation'daki «Mntépa Γη» (Mntépa Γη) adlı TV Şovumun organizasyonu ve sunumuna kadar genişliyor.

Join our editorial team

Bu topluma katılın ve dünyanın her yerinden tarım sektöründe faaliyette olan çiftçilerin ve tarım toplumunun bilgisine dayanan bir platform olan Wikifarmer’e katkıda bulunun.

Article submission