Zeytinyağının Kalitesini Etkileyen Faktörler
Zeytinyağının kalitesini etkileyen faktörler, meyvede oluşumundan nihai tüketiciye ulaşana kadar her aşamada bulunabilir. Zeytinyağının meyvede birikmesi sırasında kaliteyi etkileyen faktörler şunlardır: -Çeşit -İklim: Bol güneş ışığı alan bölgelerde olan aromatik […]
