İyi Tarım Uygulamaları hasat aşamasından sonrada devam etmektedir. Tüketiciye ulaşan gıdanın hijyenik ve güvenli olmasını sağlamak için Depolama ve Nakliyat faaliyetleri de önemlidir. Makalenin devamında, bazı önemli olan noktaları bulabilirsiniz. […]
Kişisel Hijyen, 3 çeşit kontaminasyonu önlemenin en önemli faktörlerinden biridir. Üretim alanlarına girmeden önce, çiftçiler ellerini iyice yıkamalı ve düzenli olarak el temizleyicileri kullanmalıdırlar. Eğer herhangi bir hastalık belirtisi varsa, […]
Çiftçilik faaliyetinde hayvancılıkta eklenirse, göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli noktalar şunlardır: Yetiştirilmesi yasal olan hayvan türlerinin, barınakların özellikleri (konut) ve hijyen standartları hakkındaki yerel kurallara uyun. Hayvansal atık yönetimi […]
Sertifikalı Tohumluk ve Sağlıklı Fide Kullanmak Sertifikalı tohumların seçimi, İyi Tarım Uygulamaları’ na uyum sağlamak için çok önemlidir. Yerel hastalıklara karşı dayanıklı olan çeşit seçmek faydalı olacaktır. Başka yere dikim […]
İlk adım, tarlanın ürün yetiştirme geçmişi, toprak dokusu ve yapısı hakkında bir araştırma yapmaktır (örneğin toprak analizi). Bu analiz, önceki sahipleri tarafından ne tür pestisitlerin (zirai İlaçlar) ve gübrelerinin kullanıldığını, […]
Gıda Güvenliğini tehdit eden üç ana etmen vardır, bunlar: -Fiziksel kirlenme (örneğin taze sebzelerde küçük taşlar gibi yabancı cisimlerin varlığı) -Biyolojik kirlenme (örneğin dışkı kirlenmesinin bir belirtisi olan Escherichia coli […]
İyi Tarım Uygulamaları (İTU olarak da bilinir), çiftçilerin Kendi saklıklarına Tüketici sağlığına Çevreye Dikkat etmek ve zarar vermemek için çiftçilerin uygulamak zorunda oldukları bir dizi yöntemdir. Her ülkenin değişik yasa […]
