Sürdürülebilir Pirinç Tarımı ve SRI (Pirinç Yoğunlaştırma Sistemi) Metodu

Pirinç, çok eski zamanlardan beri birçok ülkede ana gıda ürünü ve geçim kaynağı olmuştur. 3000 metreden fazla rakıma kadar deniz seviyesine göre tarlalarda kolayca hayatta kalabilir ve verimli olabilir. Böylece daha geniş agroekolojik çeşitlilikte büyüyebilir. Uzun tarihi boyunca, pirinç yetiştiriciliği çeşitli değişikliklere uğramıştır ve pirinç yetiştiriciliğindeki mevcut değişiklikler (Pirinç Yoğunlaştırma Sistemi-SRI ile ilgili değişiklikler dahil) bu dinamiğin bir parçasıdır. Başlangıçta pirinç doğrudan fidanlıklarda ekildi veya yetiştirildi ve nakledildi. Sulama altyapısının iyileştirilmesi, su basmış veya su altında kalmış koşullar altında pirinç yetiştirmeye başlamak için yeterli suyun olduğu an hakkında daha fazla kesinlik anlamına geliyordu, bu da fidanlıkların zamanında hazırlanmasına izin veriyordu ve sonuç olarak birçok çiftçi ekime geçti. Ancak daha sonraki bölümde, yüksek üretim maliyetleri ve sera gazı emisyonları nedeniyle pirinç yetiştiriciliği uygulamaları değişiyor ve yine doğrudan tohum ekimi, su tasarrufu sağlayan AWD (alternatif ıslatma ve kurutma) sulama önemli hale geliyor. Aşağıdaki yönergeler aracılığıyla, çevre dostu, yüksek verimli ve sürdürülebilir bir pirinç yetiştirme sistemi için en iyi uygulamaları birbirine bağlamaya çalışıyorum. 

Pirinç bitkisi ve en iyi büyüme ve gelişme için elverişli ortamı 

Pirinç, su basmış koşullarda hayatta kalan, ancak nemli toprakta daha geniş aralıklarla iyi yetişen harika bir bitkidir. Aşağıda tek bir fideden geliştirilen bazı pirinç bitkileri bulunmaktadır. İlk fotoğraf bitkisi, çiçek bahçemde sınırlı bir su kaynağıyla tamamen organik olarak büyüdü. 78 salkım, >14000 tohum üretti.  

Resim1: 78 Salkım (Tam organi),         102 Salkım (yüksek karbonlu toprak),                        92 Salkım (yüksek karbonlu toprak)

Bu fotoğraflar, daha iyi bir yetiştirme ortamı sağlarsak pirincin muazzam bir performans göstereceğini gösteriyor. Daha genç fideler, daha geniş aralıklar, AWD su yönetimi, mekanik ayıklama ve kimyasal gübreler yerine daha fazla organik gübre kullanılması, pirincin büyümesi ve gelişmesi için mükemmel ortamı yaratabilir. Bunlar SRI (Pirinç Yoğunlaştırma Sistemi) yönteminin ana bileşenleridir. SRI başlangıçta Madagaskar’da Fr. Henri de Laulanie ve daha sonraki evrimlerinin bir kısmı, dünya çapında bağlama özgü birkaç değişiklik yaptı. Ancak ana etkili bileşenleri / uygulamaları benzerdir.  

Neden SRI (Pirinç Yoğunlaştırma Sistemi)? Her yerde çalışıyor mu? 

Genel olarak, SRI daha fazla harici girdi (tohum, gübre, kimyasal madde) gerektirmez. Yüksek verimli / hibrit tohum ve kimyasal gübreler pirinç verimini artıracak olsa da gübre veya organik kompost kullanmak veya kimyasal / organik gübreyi birleştirmek en iyi sonucu verir. AWD sulamanın kullanılması su tasarrufu sağlar, sera gazı emisyonlarını azaltır ve daha iyi kök gelişimi, daha yüksek kardeşlenme ve daha yüksek pirinç verimi için toprak mikroplarına en iyi ortamı sağlar. Birçok insan SRI’yi sabit bir uygulama kümesi olarak düşünür, ancak SRI, toprak ve suyun verimliliğini artırırken pirinç bitkilerinin tüm potansiyelinden yararlanmak için kullanılan bir dizi kılavuzdur. Herhangi bir koşulda değiştirilebilir veya uyarlanabilir ve bu nedenle hem yağmurla beslenen hem de sulanan koşullar altında büyük çapta benimsenmesi için büyük umut vaat eder.  

SRI’nin Temel İlkeleri

1. Daha genç fideler ve tekli fide nakli: Maksimum kardeşlenme potansiyelinden yararlanmak için pirinç fidelerinin erken bir aşamada nakledilmesi gerekir. Üç yapraklı aşamada standartlaştırıyoruz çünkü 4. yaprağın ortaya çıkmasıyla pirinç fideleri kardeşleşmeye başlıyor. Tek bir fide nakledersek, kökler ve sürgün gelişimi için yeterli alan ve daha sonraki bir aşamada daha az barınma şansı elde eder. Fideleri hemen toprağa yerleştirmek için daha genç fideleri köklerine zarar vermeden nakletmeliyiz. Sığ ekim, kardeşlenmeyi ve daha iyi kök büyümesini artırır. Mekanik fide nakli durumunda, yaş genellikle SRI prensiplerine uygundur, ancak fide sayısını azaltmak için tohum oranı yaklaşık 60 gm olmalıdır. 

 

 

Resim 2: Pirinç fidelerinin üç yaprak aşaması ve nakledilecek olan tekli fide

2. Daha geniş aralıklarla sıralı dikim: Pirinç fidelerine, erken bir aşamada ekildiğinde, yapraklar, yeke ve köklerin büyümesi açısından potansiyellerini tam olarak ifade etmek için yeterli alan sağlanmalıdır. Diğer uygun koşullarla birlikte yeterli alan, bitkilerin köklerinin dikey olarak, toprağın daha derin kısımlarında ve daha geniş yüzey alanlarını kaplamak için yatay olarak bolca büyümesine izin verir. Pirinç kökleri daha büyük bir toprak hacmine yayıldığında, daha fazla besine dokunurlar, bu da daha fazla sayıda yeke, daha fazla tahıl / salkım ve daha yüksek verime sahip daha büyük bitkilerin gelişmesine neden olur.  

Resim 3: Elle ve mekanik olarak transplante edilen pirinç tarlaları

Çizgi ve boşluk manuel veya mekanik olarak elde edilebilir, bu da mekanik ayıklamayı kolaylaştırır ve genç fidelerin büyümesi için yeterli boşluk sağlar.  

Resim 4: İyi yetişmiş SRİ pirinç tarlaları ve olgunlaşmaya yakın tarlalar

3. Alternatif ıslatma ve kurutma (AWD) sulama yönetimi: Toprağın alternatif ıslanması ve kurutulması, dönüşümlü olarak oksitlenmiş ve azaltılmış toprak koşulları sağlar, böylece hem aerobik hem de anaerobik mikroorganizmalar aynı anda büyüyebilir. Başka bir şekilde, sürekli sel olmaması nedeniyle, fazla kök büyümesi, daha yüksek kardeşlenme ve sağlıklı bitkilerle sonuçlanan kök dejenerasyonu olmayacaktır.  

Resim 5: SRİ tarlasının iyi kardeşlenmesi ve SRİ yöntemiyle pirincin iyi yetişmiş kök sistemi

4. Mekanik ayıklama: Mekanik ayıklama yabani otları kontrol eder ve toprağı havalandırır ve sonuç olarak topraktaki mikrobiyal aktiviteler bitkiler için toprak besin kullanılabilirliğini artırır. Havalandırma, kökler için oksijen mevcudiyetini artırarak hem yanal hem de dikey olarak bol miktarda kök büyümesine neden olur ve pirinç bitkilerinin besin alım verimliliğini artırır. Mekanik ayıklama için tarlalarda 3-4 inç su olmalı ve ilk ayıklama ekimden 2 hafta sonra yapılmalıdır. Çiftçi, ilk ayıklamadan 15-20 gün sonra başka bir düğünü tekrarlamalıdır. 

Resim 6: Farklı mekanik yabani ot ayıklama ile yapılan ilk ayıklama

5. Daha fazla organik madde / gübre kullanımı: Kimyasal gübreler verimi artırırken, kompost uygulandığında en iyi sonuçlar elde edilir. Son araştırmalar, kimyasal madde olmadan yetiştirilen pirinç bitkilerinin topraktan ve havadan daha fazla nitrojeni fikse edebileceğini gösteriyor. Organik kompost veya gübre kullanmak, toprak biyolojisini iyileştirmenin anahtarı olan topraktaki mikroorganizmaların büyümesini ve popülasyonunu artırır. Organik gübre besinleri yavaş yavaş serbest bırakır ve uzun süre kullanılabilir hale getirir. Çiftlik seviyesindeki mevcudiyete bağlı olarak toprağa herhangi bir organik gübre eklenebilir.

SRI yöntemiyle pirinç yetiştirme uygulaması  

SRI uygulamaları yukarıda belirtilen temel ilkelerden oluşmaktadır. Toprak verimliliği durumuna ve bitkinin çeşit özelliklerine bağlı olarak 5-8 kg / ha az sayıda tohuma ihtiyaç duyar. SRI için diğer mahsul yönetimi uygulamaları aşağıdaki gibidir: 

  • Tohum yatağı hazırlama ve tohumlama: Yükseltilmiş kuru tohum yatağı, en kaliteli genç fideleri hazırlamak için en iyisidir. İdeal bir tohum yatağı, uygun / gerekli uzunlukta, bir metre genişliğinde ve 15 cm yüksekliğinde olmalıdır. Diğer hazırlıklar sebze fidanlık yatağına benzer. Fide hazırlamak için önceden çimlendirilmiş veya taze tohumlar kullanılabilir. Ancak tohumlamadan önce tohum muamelesi (tuzlu su veya mantar ilacı ile), pirinci tohum kaynaklı hastalıklardan kurtarmak için daha iyi olacaktır. Genellikle fideler, çimlenmeden 10-12 gün sonra üç yaprak aşaması haline gelir ve bu, SRI yöntemi için ekim için en iyisidir.  

Resim 7: Tohum yatağı hazırlığı ve ekime hazır fide

  • Arazi hazırlama ve tesviye: Çiftçiler genellikle pirinç ekimi için arazi hazırlığı yapılabilir. Ancak düz arazi, mekanik nakil ve su yönetimi için en iyisidir. Arazi hazırlığı sırasında kompost veya organik gübre uygulanmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Alternatif olarak çiftçi, ekimden önce tarlalara gerekli bazal dozda kimyasal gübreler DAP ve MOP uygulamalıdır. Su kıtlığı olan bölgelerde çiftçiler, arazilerini buğday veya diğer mahsuller için olduğu gibi hazırlayabilir, düzleştirebilir ve ekim için nemlendirmek üzere sulayabilirler. Kare bir desende nakil için işaretleyiciler kullanılabilir.  

Resim 8: Pirinç ekimi için hazırlanmış ve tesviye edilmiş tarla ve işaretli tarla

  • Fidelerin sökülmesi ve nakli: Kök hasarını ve şokunu en aza indirmek için fideler tohum yatağından dikkatlice sökülmelidir. Fidanlık sökülmeden önce yatak sulanmalıdır. Bu, toprağı yumuşatır ve fidelerin zarar görmeden sökülmesini kolaylaştırır. Fideler hemen sıralar halinde, tercihen kare şeklinde ekilmelidir. Sıra yapmak için hem tırmıklar / işaretleyiciler hem de ipler kullanılabilir. Tarlalarda durgun su varsa, ekimden önce suyu çıkarın. Fideleri toprağa çok derine itmeyin çünkü bu, kardeşlenmeyi zorlaştıracaktır. 20 × 20 cm (kısa süreli ve düşük kardeşlenme çeşitleri için), 25 × 25 cm (ortalama verimli topraklarda yüksek kardeşlenme çeşitleri için) ve yüksek verimli topraklarda 30 × 30 cm gibi geniş aralıklar kullanın. 

Resim 9: İp kullanılarak ve işaretli alanda SRI nakli

  • Sulama yönetimi ve ayıklama: Sulama toprak tipine bağlı olmalıdır. Kumlu tınlı toprak, killi veya killi tınlı toprağa kıyasla daha fazla sulama gerektirir. AWD sulaması SRI için en iyisidir, bu nedenle toprağı yalnızca tarla kuruduğunda sulayın. Vejetatif aşamada, gevşek toprak alanı çatlama aşamasına kadar kurutulmalıdır, ancak killi toprakta daha fazla kuruma zararlı olacaktır, bu nedenle nemli durumunu koruyun.  

Resim 10: SRI arazilerinin kurutma sırasında AWD sulaması ve çatlaması

 Toprağı ayağa kaldırmak, yabani ot büyümesini en aza indirmek ve gölgelik kapanana kadar vejetatif aşamada en az 2 kez toprak havalandırmasını teşvik etmek için karosel kullanın. Toprak yumuşadığında sulamadan sonra mekanik ayıklama daha kolaydır ve tarlalarda 2-3 inç su olacaktır.  Vejetatif aşamadan sonra, üreme evresindeki tarlalarda 1-2 cm su bulundurun (salkım başlatma ve çiçeklenme). Bu aşamadaki su stresi, salkımların büyümesini ve tane kalitesini etkiler. Süt olum aşamasında çiçek açtıktan sonra toprağı sürekli nemli veya tarlalarda 3-5 cm su ile tutun.

Geri kalan tüm yönetim uygulamaları, geleneksel pirinç yetiştiriciliği uygulamalarına benzer. Bazı yönetim uygulamaları bağlama özgüdür ve ayarlanması gerekir. Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki bağlantıları / belgeleri okuyun. 

ORTAKLARIMIZ

Sürdürülebilirlik ve insan refahına odaklanan ortak misyonumuzu yerine getirmek için küresel STK'lar, Üniversiteler ve diğer kuruluşlarla işbirliği yapıyoruz.