Muz İhracatı ve Pazarları

Küresel muz üretimi 2019 yılında 116,0 milyon metrik tona ulaşırken, 2021’den 2026’ya kadar %4,1’lik bir CAGR büyümesi bekleniyor. 2018 yılında 148 ülke arasında Hindistan, 24.530 ton ile en fazla muz tüketimine sahipti ve Hindistan’ı Çin ile Endonezya izledi. (1)

Filipinler, lezzet ve estetik görünüm açısından en yüksek kalite standardını sunan en verimli muz üreticisi ülkelerden biri olarak kabul edilmiştir. Muz, Filipinler’deki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağıdır. Ülkede “nakit mahsul” olarak kabul edildi. Muz endüstrisi şu anda ülkedeki en iyi tarımsal ihracat kazananlarından biridir. Muz üretimi sadece ihracat kazancı açısından değil, istihdama da önemli katkı sağlamaktadır.

Cavendish, Filipinler’de üretilen tüm muzların 1.17 milyon metrik tonunu veya %49.4’ünü oluşturan ve en çok üretilen çeşittir.

842.60 bin metrik ton veya zaman içindeki toplam üretimin payının %35.5’ine sahip olan benim bölgem (Davao Bölgesi) en büyük muz üreticisiydi. Northern Mindanao ve SOCCSKSARGEN, sırasıyla %21.6 ve %13.8 payla ikinci ve üçüncü sırada yer aldı. (2)

Filipin Muz Endüstrisi, 2021’de ve 2022’nin yarısında ticaret beklentilerini etkileyen olaylar yaşıyor.

Ticareti etkileyen temel faktörler:

• Üretim kıtlığı, olumsuz hava koşulları ve yetersiz gübre kullanımından kaynaklanmaktadır.
• Girdi (örneğin gübre) maliyetlerindeki artış, çiftçilerin karşılaştığı bir diğer önemli sorundur.
• Özellikle 2021’in ilk yarısı boyunca daha pahalı uluslararası nakliye.
• Soğutuculu konteyner kıtlığı.
• COVID-19’dan kaynaklanan artan sıhhi önlemler nedeniyle tedarik zinciri boyunca üreticilere ve operatörlere ek maliyet.
• ABD dolarının muz ithal ve ihraç eden çeşitli ülkelerin para birimlerine karşı önemli ölçüde güçlenmesi.
• Özellikle Fusarium Solgunluğu Tropical Race 4 gibi bitki hastalıklarının yayılması bir endişe kaynağıdır.
• Birkaç önemli pazarda maksimum kalıntı (kimyasal, gübrei ilaç vb.) seviyelerinde daha sert kısıtlamalar.

Filipinler, en büyük muz ihracatçılarından biridir ve son birkaç on yılda Ekvador’dan sonra ikinci sırada yer almıştır. Muz, dünyada en çok ticareti yapılan meyvedir. 2012 yılında Pablo Tayfunu’nun yıkıcı etkileri, ana üretim alanlarının bulunduğu Mindanao illerinde üretimde dramatik bir düşüşe neden oldu. İyileşmeyi etkileyen diğer değişkenler arasında zararlılar ve hastalıklar, değişen hava koşulları ve hatta hükümetin diğer mahsulleri genişletmeye odaklanması sayılabilir. Filipinler, 2017 yılında muz ihracatçısı olarak 2. sırayı geri aldı. Çin ve Japonya, Filipin muzları için iki ana hedef ülkedir.

Filipinler, 2021 yılında 1,49 milyar dolarlık muz ihraç etti ve muz ihracatında dünyada ikinci sırada yer aldı. Aynı yıl, muz Filipinler’in dokuzuncu en popüler ihracat ürünü olarak sıralandı.

Japonya ($706 Milyon)

Çin ($426 Milyon)

Güney Kore ($202 Milyon)

Suudi Arabistan ($34,3 Milyon)

Hong Kong ($24,3 Milyon)

2020’den 2021’e kadar olan iki yıllık dönemde, Güney Kore ($11,9 Milyon), Rusya ($390 Bin) ve ABD ($356 Bin ile Filipinler’den muz ihracatında en hızlı büyümeyi gösterdi). (3)

2021 yılında, en büyük muz ihracatçıları:

Ekvador ($3,67 Milyar)

Filipinler ($1,49 Milyar)

Kosta Rika ($1,23 Milyar)

Kolombiya ($1,07 Milyar)

Guatemala ($1,01 Milyar)

2021 yılında, en büyük muz ithalatçıları:

Amerika Birleşik Devletleri ($2,44 Milyar)

Çin ($1,14 Milyar)

Japonya ($852 Milyon)

Almanya ($801 milyon)

Rusya ($748 Milyon) (4)

İhraç Edilebilir Filipin Muzlarının Özellikleri

Menşei: Filipinler

Çeşit: Cavendish Muz

Renk: Yeşil

Kalite Sınıfı: Sınıf A 4,5,6,7,8,9 ve Küme Paketi A

Salkım Başına Ağırlık Aralığı: 2,25 Kg – 3,4 Kg (Normal 4,5,6 salkım)

1.5 Kg – 2.0 kg (Küçük 7,8,9 salkım)

Parmak Uzunluğu: 7,5 (Normal 4,5,6 salkım), 6,5 (Küçük 7,8,9 salkım)

Kalibrasyon: 42 – 47 (Normal 4,5,6 salkım), 35 – 48 (Küçük 7,8,9 salkım)

Hasat zamanı: 9 – 11 hafta

Koli başına net ağırlık: 13 Kg net 

40 Ft konteynera yüklenen kutu sayısı sayısı: 1.540 kutu

Sıcaklık ayarları: 13.7 santigrat derece

Devamını oku

Muz: Tarihi, Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Muz Hakkında Bilgiler ve Yetiştirmek İçin Çevre Gereksinimleri

Muz Çeşitlerinin Seçimi

Muz Bitkisinin Bakımı – Ticari Muz Yetiştiriciliği

Muz Bitkisinin Toprak İhtiyaçları ve Ekim Öncesi Arazi Hazırlık

Muzda Dikim Mesafesi ve Destek Sistemleri

Muzun Su İhtiyaçları ve Sulama Sistemleri

Muz Bitkisinin Besin İhtiyaçları ve Gübreleme Programı

Muz Bitkisinin Korunması – Muz Bitkilerinin Yaygın Zararlıları

Muzda Bitki Koruma – Başlıca Muz Hastalıkları

Muzda Verim, Hasat, İşleme ve Depolama

Muz İhracatı ve Pazarları

Referanslar:

1. https://bigmanbusiness.com/113/banana-top-import-export-countries-2022/
2. https://psa.gov.ph/
3. https://oec.world/en/
4. https://oec.world/en/