Muz Bitkisinin Bakımı – Ticari Muz Yetiştiriciliği
This post is also available in:
Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur:
English (İngilizce) 
Español (İspanyolca) 
Français (Fransızca) 
Deutsch (Almanca) 
हिन्दी (Hintçe) 
العربية (Arapça) 
Português (Portekizce, Brezilya)
Ticari amaçla muz nasıl yetiştirilir?
Muz: Toprak ve Çevre gereksinimleri
Bitki bakımını basitleştirmek için, ideal ekim yerini seçmek gereklidir. Sıcak iklimler, muz bitki türlerinin çoğunu yetiştirmek için mükemmeldir. Muz, kuvvetli rüzgarlardan uzak, korunan bir alanda yetiştirilmelidir, çünkü yaprak hasarına eğilimlidir. Dikim alanını toprağa yeni bir kompost ekleyerek hazırlayabilir ve belirli tür-çeşitlerinizin (yükseklik ve yayılma) büyümesi için yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olabilirsiniz.
En iyi çiçeklenme ve meyve verimini elde etmek için tam güneş alacak bir yerde ekim-dikim yapılmalıdır. Muzlar, tolere edemeyecekleri kumlu veya bataklık topraklar dışında hemen hemen her toprakta yetişebilir. İdeal toprak gevşek, drenajlı, zengin ve sürekli nemlidir.
Muz Bitkisinin Çoğaltımı ve Bitki Fidanlığı
Muz yetiştiricileri zararlıların, yabani otların ve bitki patojenlerinin, özellikle uluslararası ticaret gibi insan etkileşimi yoluyla yeni alanlara yayılmasını kontrol etmek ve önlemek için çeşitli önlemler alırlar. Aynı zamanda iyi meyve kalitesi elde etmek için standart işlemleri takip eder.
Tarlada, muz bitkilerinin bakımına dair iki önemli adım vardır: Bitki bakımı ve Meyve bakımı.
Bitki Bakımı
1.Yabancı Ot Yönetimi: Muz bitkisi ile kaynaklar için rekabet eden ve birçok muz paraziti için konakçı görevi gören yabancı otların uzaklaştırılması uygulamasıdır. Ekimden sonraki ilk aylarda, muz bitkileri gençken ve minimum gölge olduğunda, yabancı ot kontrolü çok önemlidir. Muz bitkileri çıplak toprakta bir örtü mahsulü yayılarak yetiştiriliyorsa, bu tarlalarda herbisit kullanımı azaltılabilir. 4 farklı yabani ot ayıklama metodu vardır:
- Kimyasal kontrol
- Seçici Kimyasal kontrol
- Manuel & Mekanik ayıklama
- Örtü mahsulü
2.Gübreleme: Hem yavaş-salınımlı gübre hem de iyi ayrışmış (iyi çürümüş) gübreler gibi organik maddelerle düzenli beslenmeyi gerektirir. Hem makro hem de mikro besinler muz bitkisinin büyümesi için gereklidir.
3.Haşere ve Hastalık kontrolü: Bu kontrolün temel görevleri, ürüne zarar verebilecek zararlıların ve hastalıkların önlenmesi, tespiti, teşhisi ve kontrol-yönetimidir.
Sigatoka kontrolü: Sigatoka yaprak lekesine neden olan mantarı (Mycosphaerella musicola) veya hızla yayılan ve büyük hasara neden olabilen Sarı Sigatoka’yı kontrol etmek, muz endüstrisinde çok önemli bir görevdir. Çoğu çiftçi, muz kanopisini (genç yapraklar) yağ bazlı bir mantar ilacı ile patojeni kontrol eder.
4.Nüfus Yönetimi: Sürgün kontrolü, ticari muz üretiminde çok önemlidir. Bu işlem, bitkinin tabanına yakın büyüyen istenmeyen sürgünleri ortadan kaldırır. Sürgünleri zemin seviyesinde keserek ve daha sonra yalancı gövdenin büyüme noktasını öldürmek için 2-3 damla kerosen kullanılır.
5.Yaprak Kesme: Yaprak kesme için başka bir terim yaprak sökmedir; yaprakların gereksiz kısmını, özellikle mantar Mycosphaerella fijiensis‘in neden olduğu Kara Yaprak çizgisinden enfekte olanları uzaklaştırma uygulamasıdır.
Meyve Bakımı
- Tomurcuk Enjeksiyonu / Tomurcuk Tüpü – Muz yetiştiriciliğindeki en önemli işlemlerden biri, zararlı istilasını ve muz tomurcukları içindeki çiçek tırtıllarının neden olduğu hasarı sonlandırmak veya ortadan kaldırmaktır.
- Salkım Spreyleme – Meyvelerdeki mantar ve bakteriyel enfeksiyonları ortadan kaldırmak için kullanılır.
- Torba ile koruma – Hava kaynaklı mantar ve böcekleri engellemek, yarasa ve kuşlara bağlı olarak meyve gelişiminin erken bir aşamasında zarar verilmesini önlemeyi amaçlar.
- Çiçek veya parmak ayıklama – Tarakların parmaklarının ucundan çiçeklerin ayıklanması ve sökülmesidir. Parmak ayıklama, en iyi şekilde tarak yapısı elde etmek için deforme olmuş veya fazla parmakların çıkarılması uygulamasıdır. Çiçek ayıklama, torbalamadan önce veya hasat sonrası işlemler sırasında tarlada yapılabilir.
- Son Torbalama – Hasat edilebilir salkımları belirlemek hasat öncesi salkımlarda oluşabilecek her türlü fiziksel yaralamayı önlemek için yapılır.
- Sok-Sok Yerleştirme – Taraklarda okta yara izlerinin oluşmasını ve zarar görmesini önlemek için bir salkıma uygulanan koruyucu uygulamadır.
- Destekleme – Bitkilere genellike bambu ile doğru desteği vermek temel bir kültürel uygulamadır. Kuvvetli rüzgarların neden olduğu bitki eğilmesini önlemek için yapılır.
Devamını oku
Muz: Tarihi, Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları
Muz Hakkında Bilgiler ve Yetiştirmek İçin Çevre Gereksinimleri
Muz Bitkisinin Bakımı – Ticari Muz Yetiştiriciliği
Muz Bitkisinin Toprak İhtiyaçları ve Ekim Öncesi Arazi Hazırlık
Muzda Dikim Mesafesi ve Destek Sistemleri
Muzun Su İhtiyaçları ve Sulama Sistemleri
Muz Bitkisinin Besin İhtiyaçları ve Gübreleme Programı
Muz Bitkisinin Korunması – Muz Bitkilerinin Yaygın Zararlıları
Muzda Bitki Koruma – Başlıca Muz Hastalıkları
Muzda Verim, Hasat, İşleme ve Depolama
Referanslar
https://library.wur.nl/ojs/index.php/njas/article/view/17828/17242
https://bafs.da.gov.ph/bafs_admin/admin_page/pns_file/2021-02-24-PNS-BAFPS%20129-2013%20-%20GAP%20Banana(1).pdf
http://www.agritech.tnau.ac.in/expert_system/banana/Nutrientmgmt.html
Xie B, Jin M, Duan J, Yang Z, Xu S, Luo Y, Wang H. Design and Analysis of a Flexible Adaptive Supporting Device for Banana Harvest. Agronomy. 2022; 12(3):593. https://doi.org/10.3390/agronomy12030593
