• Marul, Mısır’da bereketin bir simgesiydi.
  • Sezar Augustus’un marul için bir heykel yaptırdığı söylenir. Bu yapraklı sebzenin ciddi bir hastalığı atlatmasına yardım ettiği iddia edilir.
  • Marul botanik olarak Kasımpatı, Zinya, Ayçiçeği ve Yıldız çiçeği (Asteraceae familyası) ile yakından ilgilidir.
  • Amerika’ya marul ünlü kaşif Christopher Columbus tarafından tanıtılmıştır.
  • Marul üretimi tüm dünyada popülerdir. Günümüzde, dünya çapında marul üretiminin % 50’sinden fazlası Çin’de gerçekleşmektedir.
  • Piyasada birçok marul türü / çeşidi vardır, ancak en yaygın olanları şunlardır: Romaine, Butterhead, Iceberg ve Green Leaf.
  • Buzdolabında bazı meyvelerin varlığı marullara zarar verebilir. Elma ve muz gibi bazı meyveler etilen üretir. Bu gaz, marulun olgunlaşmasına neden olur.
  • Romaine marulu, değerli bir uyku kuvvetlendirici malzeme kaynağıdır.
  • Marul, Göz sağlığını olumlu yönde etkileyen maddeler (Zeaksantin) içerir.
  • Marul, potansiyel anti-diyabetik etkisi olan bazı karotenoidleri içerir.

Marul, 20. yüzyıldan itibaren yaygın olarak bilinen yapraklı bir sebzedir. İnsanlar yaprakları veya sapları için marul yetiştirirler. Bazı çeşitler, özellikle de Romaine (Akdeniz ülkeleri) Avrupa’da üretilmektedir. Çin, dünya marul üretiminin% 50’sinden fazlasını üretmekte olmasına rağmen, en büyük iki marul ihracatçısı İspanya ve ABD’dir. 

Marul üreten ilk 5 ülke şunlardır:

  • Çin
  • Amerika Birleşik Devletleri
  • Hindistan
  • İspanya
  • İtalya

Marul yüksek su oranı (yaklaşık% 95) içerir, düşük kalorili ve besin açısından zengin bir bitkidir. İnsanlar genellikle marulu salatalarda veya sandviç gibi diğer yiyeceklerde taze tüketir. İnsanlara faydalı olan proteinler, mineraller, demir ve birçok vitamin (Vitamin K, Vitamin C, Vitamin A, vb.) gibi çeşitli önemli maddeler sağlayabilir.

Marul Hakkında Muhtemelen Bilmediğiniz 10 İlginç Gerçek

Marulun 12 Faydaları

Marul nedir? Marul çeşitleri

Marul yetiştirme teknikleri – Marul yetiştiriciliği karlı mı – Marul yetiştiriciliği ve üretimi

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: English Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά Português Indonesia

ORTAKLARIMIZ

Sürdürülebilirlik ve insan refahına odaklanan ortak misyonumuzu yerine getirmek için küresel STK'lar, Üniversiteler ve diğer kuruluşlarla işbirliği yapıyoruz.