Kişisel Hijyen, 3 çeşit kontaminasyonu önlemenin en önemli faktörlerinden biridir. Üretim alanlarına girmeden önce, çiftçiler ellerini iyice yıkamalı ve düzenli olarak el temizleyicileri kullanmalıdırlar. Eğer herhangi bir hastalık belirtisi varsa, üretim tesisine girmemeniz önerilir. İşçiler ayrıca uygun kıyafetler, eldivenler giymeli ve ayrıca işçilerin kısa ve temiz tırnakları olmalıdır. Tuvalet temiz, her tarlanın yakınında ve yürüyüş mesafesinde olmalıdır. İçme suyu, herhangi bir patojenik mikroorganizma içerme durumu nedeniyle düzenli olarak test edilmelidir. Son olarak, tüm çalışanların devamlı eğitimi, temiz bir işyeri ve gıda hijyeni sağlamanın anahtarıdır. İdeal olarak, her çalışanın temel ilk yardım eğitimi alması gerekir. 

İyi Tarım Uygulamaları – Özet

Çevre Kirletme Riski – İyi Tarım Uygulamaları

Mahsul ve Tarla Konumu Seçmek, Toprak Hazırlığı – İyi Tarım Uygulamaları

Ekim İşleminden Hasat Aşamasına Kadar – İyi Tarım Uygulamaları

Hayvancılık ve İTU

Kişisel Hijyen ve İTU

Gıda Tedarik Zinciri (Depolama ve Nakliyat) – İyi Tarım Uygulamaları

İTU hakkında daha detaylı bilgi için lütfen yerel yetkililere (örneğin, Tarım Bakanlığı) danışın. 

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: English Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية 简体中文 Русский Italiano Ελληνικά Português Indonesia 한국어

ORTAKLARIMIZ

Sürdürülebilirlik ve insan refahına odaklanan ortak misyonumuzu yerine getirmek için küresel STK'lar, Üniversiteler ve diğer kuruluşlarla işbirliği yapıyoruz.