Kavunun Sağlığa Faydaları

Kavun besin değeri hakkında bir çok yanlış anlaşılma vardır.Birçok insan yanlış bir şekilde kavunun insanlara sadece şeker ve su sağladığına inanmaktadır. Bu nedenle, sadece kilomuzu ve kan şekeri seviyemizi artıracağı düşüncesiyle kavun tüketmek anlamsız olur. 

Elbette bu yanlış anlaşılma bir önceki yüzyılda oluşmuştur.  21. yüzyıldan itibaren, insanlar kavunun bağışıklık sistemimizi güçlendiren son derece besleyici bir meyve olduğuna inanmaya başlamışlardır. Özellikle cantaloupe kavunu, dünyadaki en besleyici kavun türlerinden biridir. 

Kavunun (kantalup) 8 inanılmaz faydaları şunlardır:

  1. Kardiyovasküler hastalıklarını önler 
  2. Kavun bağışık sistemini güçlendirir(beyaz kan hücrelerinin üretimini sağlar)
  3. Sindirim sistemini olumlu yönde etkiler
  4. Kan basıncını düşürür
  5. Güçlü kemik ve diş yapısına yardımcı olur
  6. Cilt sağlığını olumlu yönde etkiler
  7. Yaşa bağlı olan göz hastalıklarından korur
  8. Kabızlığa iyi gelir

Ancak, diğer yiyecekler gibi kavunda normal miktarlarda ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir.

USDA’ya göre, 100 gr dilimlenmiş kantalup kavunun besin değerleri şunlardır:

  • Su 90,15 g
  • Enerji 34 kcal
  • Protein 0,84 g
  • Toplam lipit (yağ) 0,19 g
  • Kolesterol 0
  • Karbonhidrat 8,16 g
  • Şeker 7.86 g
  • Lif 0,9 g
  • Kalsiyum 9 mg
  • Magnezyum 12 mg
  • Potasyum 267 mg
  • Sodyum 16 mg
  • Fosfor 15 mg
  • C vitamini, toplam askorbik asit 36,7 mg
  • A Vitamini 3382 IU
  • B-6 Vitamini 0,072 mg
  • K Vitamini 2,5 mg
  • Niasin 0,734 mg

Karotenoidler

Kavun, antioksidan görevi olan çeşitli karotenoidler içerir. Antioksidanların önemli rollerinden biri, hücreleri kanser ve kalp hastalıkları gibi ciddi hastalıklarla bağlantılı olan serbest radikallerden korumaktır.

A vitamini

Kantalup kavununun A vitamini içeriği b-karoten şeklindedir. Aslında, bir bardak (156 gr) kavun günlük A vitamini ihtiyacımızın yaklaşık % 100’ünden fazlasını giderir. Bu vitamin, diğer faydalarının yanı sıra, daha iyi görme yeteneği ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkıda bulunur. Bütün bunlar her kavun çeşidi için geçerli değildir, sadece kantalup kavunu için geçerlidir.

B kompleks vitaminleri

Kavun, B6 gibi B kompleks vitaminleri içerir. B6, stres ve korkuya yardımcı olduğu bilinen serotonin, melatonin ve dopamin gibi beyin nörotransmiterlerin sentezine yardımcı olmaktadır. 

C ve K Vitamini, Kalsiyum

Kavun değerli bir C vitamini ve K vitamini kaynağıdır, aynı zamanda Kalsiyum da içerir. C vitamini cilt sağlığını olumlu yönde etkiler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Kalsiyum, C vitamini ve K de güçlü kemikler oluşturmak için hayati öneme sahiptir. Ancak Honeydew çeşidi kavunlar Kantalup kavununa kıyasla, yaklaşık % 50 daha az C Vitamini içerir.

Potasyum

Kavun, kan basıncı seviyesini düşürmeye yardımcı olduğu tespit edilen değerli bir Potasyum kaynağıdır. 

Lif

Kavun, değerli bir lif kaynağıdır. Lif, sindirim fonksiyonunu arttırır ve kolesterol seviyelerini kontrol eder.

Karbonhidrat ve yağ

Kavunun karbonhidrat içeriği, 100 g’da yaklaşık olarak 8.16 g’dır. Bunun 7.86 gramı glukoz, fruktoz ve sukroz gibi şekerlerdir. 100 gram kavun, 0.2 gramdan az yağ içerir ve bu nedenle kilo vermek için ideal bir besindir. 

Kavun Bitkisi Hakkında İlginç Bilgiler

Kavunun Sağlığa Faydaları

Kavun nasıl yetiştirilir kısaca

Ticari Olarak Açık Kavun Yetiştiriciliği- Kavun Yetiştirme Kılavuzu

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: English Español Français العربية Português Deutsch Русский Ελληνικά हिन्दी Indonesia

WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ
WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ

Wikifarmer, kullanıcılar tarafından oluşturulup ve güncellenen içeriği ile ilk Çevrimiçi Tarım Kütüphanesidir. Yeni bir makale gönderebilir, mevcut bir makaleyi düzenleyebilir veya yüzlerce ücretsiz, çağdaş tarım kılavuzlarına erişimin keyfini çıkarabilirsiniz. Tüm makalelerimiz herkes tarafından düzenlenebilir ve ziraat mühendislerimizin onayından sonra, oluşturduğunuz yüksek kaliteli içerik Çevrimiçi Tarım Kütüphanesine eklenecektir. Kullanıcı, bu web sitesinde mevcut olan herhangi bir bilginin değerlendirilmesi ve kullanımı ile ilgili olarak tamamen kendisi sorumludur.