Enginar Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı ve Ekim
This post is also available in:
Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur:
English (İngilizce) 
Español (İspanyolca) 
Français (Fransızca) 
Deutsch (Almanca) 
Ελληνικά (Yunanca) 
Português (Portekizce, Brezilya)
Enginar Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı
Toprak durumunuz hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için mahsulünüzü ekmeden önce bir toprak analizi yapmanız önerilir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra gübreleme ve sulama programınızı planlamanıza yardımcı olacaktır.
Temel toprak hazırlığı enginarları açık araziye nakletmeden 1-2 ay önce başlar. Çiftçiler, ekim kalıntılarını ve yabani otları temizler, ardından arazi sürülür. Çiftçiler, toprak besinlerini zenginleştirmek ve bitki oluşumunu kolaylaştırmak için kompost, iyi çözünmüş ve çürümüş bir gübre (hektar başına 30-50 ton veya 24.281-40.468 lb / dönüm, en üst 25 cm’ lik veya 9,8 inç’ lik tabakaya) veya bazal sentetik ticari gübreler kullanabilir. Bazı üreticiler gübreleri sadece ekim yapacakları hatlara uygulamayı tercih ederken, diğerleri onları tüm araziye yaymaktadır. Tabii ki, ilk yöntem daha tasarruflu ve sürdürülebilirdir. Birkaç gün sonra ve toprak uygun bir nem seviyesine sahipse, toprak sürülür. Daha sonra bilinen bir toprak enfeksiyonu öyküsü vs. varsa damla sulama borularını kurabilir ve sulama sistemi üzerinden toprak dezenfeksiyon maddelerini uygulayabilirsiniz (bölgenizdeki lisanslı bir ziraat uzmanına danışın).
Enginar Ekim Mesafeleri ve Hektar Başına Bitki Sayısı
Enginar, 4-7 yıllık verimli süreye sahip çok yıllık bitkilerdir. Bununla birlikte, bazı üreticiler bunları yıllık veya iki yıllık olarak değerlendirir. Çoğu yetiştirici, iki eşeysiz çoğaltma yönteminden biriyle oluşturulan bitki kısımlarını, dallar veya kök boğazları kullanmayı tercih eder. Her iki durumda da, araziye nakil için doğru zaman baharın sonundadır. Tohum kullanmayı seçerseniz, onları koruyucu bir ortamda tohum yataklarına ekebilir ve beşten fazla gerçek yaprak geliştirdiklerinde fideleri son konumlarına nakledebilirsiniz.
Tüm hazırlık adımlarından sonra ekime devam edebiliriz. Ekim genellikle mekanik ekiciler üzerinde duran kişiler tarafından yarı manuel olarak yapılır. Yetiştiriciler, yeni bitkileri ekecekleri toprakta tam noktayı etiketler ve çukur kazarak ve enginarları 4-8 inç (10-20) cm derinliğe kadar ekerek devam ederler.
Ekim mesafelerine gelince, enginar çeşidine, mahsulün ömrünün süresine (örneğin bir yıl), başlangıç bitki materyaline, çevre koşullarına, sulama sistemine, pazar gereksinimlerine (baş büyüklüğüne göre) ve tabii ki çiftçinin verim hedeflerine bağlı olarak farklılık gösterebilirler.
Birçok yetiştiricinin dikensiz çeşitler için önerdiği model şudur: sıradaki bitkiler arasında 70 cm ila 80 cm (27,5 – 31,5 inç) mesafe ve sıralar arasında 1,4 m ila 1,6 m (4,6-5 ft) mesafe. Dikenli çeşitler, daha uzak mesafelerle (1,80 cm veya 5,9 ft’ye kadar) ekilebilir. Bununla birlikte, ekim mesafeleri sıralar içinde 45 cm’den (yıllıklar için) 100 cm’ye (18-39 inç) ve sıralar arasında 61 cm’den 300 cm’ye (2 – 9,8 ft) kadar değişebilir. Dikenli çeşitler için sıra içinde 80 cm (31,5 inç) mesafe ve sıralar arasında 1,7-1,8 m (5,6-6 ft) mesafe kullanılması önerilir. Genellikle dikensiz çeşitlere göre üç kata kadar daha büyük yaprak yüzeyi geliştirme eğiliminde oldukları için dikenli çeşitlerin daha uzak mesafelere ekilmesi tercih edilir. Bu kalıpları takip ederek hektar başına yaklaşık 7.000 ila 11.000 bitki (dönüm başına 3.300-4.500 bitki) dikeceğiz. Bununla birlikte, bazı durumlarda, daha büyük enginarlar elde etmek için hektar başına 2.500 bitkiden (1.000 bitki / dönüm) daha düşük bir ekim yoğunluğu tercih edilebilir.
(1 hektar = 2,47 dönüm = 10.000 metrekare).
Referenslar
https://www.nda.agric.za/docs/Brochures/Artichoke2011.pdf
https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own
https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/artichoke-globe
https://vric.ucdavis.edu/pdf/artichoke_GrowingArtichokes.pdf
Bekheet, S., & Sota, V. (2019). Biodiversity and medicinal uses of globe artichoke (Cynara scolymus L.) plant. Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management, 5(1), 39-54.
Enginar Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı ve Ekim
Enginar Çoğaltımı (Propagasyonu)
Enginar Yetiştiriciliği için İklim ve Toprak Gereksinimleri
Enginarın Su İhtiyacı ve Sulama Sistemleri
Enginar Yetiştiriciliği: Hasat, Verim, Depolama ve Hasat Sonrası
Enginar Zararlıları, Hastalıkları ve Yabani Ot Yönetimi
Evde Enginar Yetiştiriliriciliği
Enginar Hakkında Bazı Bilgiler
Ticari Amaçla Enginar Yetiştiriciliği – Profesyonel Enginar Yetiştiriciliği
