Ananasın Tarihçesi Ananasın (Ananas cosmosus), Güney ve Orta Amerika yerlilerinin yetiştirip dağıttığına inanılan orta ve güney Amerika’dan (Batı Hint Adaları) geldiğine inanılmaktadır (1). Kristof Kolomb 1493’te Orta ve Güney Amerika’ya […]
İnsanoğlunun tarihi her zaman gıdaya bağlı olmuştur, çünkü bize büyümemiz için hayati unsurlar olan enerji ve besinleri sağlar. Tarımın gelişmesiyle, yani ekili gıdaları göçebelerin yaptığı gibi aramaya gerek kalmadan aynı […]
Guillaume Morel-Chevillet, NEW GROOF projesinin ASTREDHOR Ortağı Bu makale, çatı katı sera projesinde uygulanan tekniklere ve hedeflere göre en iyi kültürü tanımlamak için değişimleri özetlemektedir. GROOF web sitesi ayrıca büyüyen […]
Uyumlu bir etiketin önemi AB genelinde besin içeriği tablosu, 13 Aralık 2016’da (neredeyse) tüm gıdalarda zorunlu hale geldi. O güne kadar, bir besin içeriği tablosundan ziyade, yalnızca etiketin kendisinde bir […]
Uygun bir etiketin önemi Bir etiket paketlenmiş gıdalar içindir, bir kimlik bir kişi için ne anlama geliyorsa; etiketlerde bakanlara karşılarındaki konu hakkında anında ve kesin bilgiler verir. Bu nedenle, gıda […]
Hassas uygulamalı tarım nedir? 1990’larda Küresel Navigasyon Sistemleri ilk kez ticarileştirildi ve Aussie Agriculture’da yeni bir aşama başladı. Dijital bilgileri jeo-uzamsal araçlarla birlikte kullanabilme sayesinde, çiftçiler ve tarımcılar hassas tarım […]
Fitoponik Substrat Kompost İyileştirme ve Biyosiklik Humus Toprak Üretimi, Tarımın Biyosiklik Vegan Gıda Üretim Sistemine Dönüşümü İçin Önemi Giriş Çok az insan, dünya nüfusunun hayatta kalmasının, gezegenimizin yüzeyinin üst kısmında […]
Chloé Durot tarafından yazılıp, Clara Bosch tarafından revize edilmiştir Kendi solucan gübrenizi / vermihumusunuzu yapmakla ilgileniyor musunuz? Bu makalede, solucan gübresini anlamak için temel bilgileri ve bunu yaparken nelere dikkat […]
Yakın geleceğin kritik bir zorluğu, tahmini dokuz milyar nüfusa yeterli gıda tedariki sağlama ihtiyacı ve aynı zamanda çevre üzerindeki tarımsal ayak izini azaltma ihtiyacı olacaktır (1). Bu yönde, konvansiyonel tarımın […]
Kahverengi Çürüklük (Monilinia spp) en önemli hastalıklardan biridir ve özellikle son 3-4 yılda şeftali yetiştiriciliğinde büyük hasara neden olmaktadır. Hasar esas olarak Temmuz ayından sonra, gündüz saatlerinin azalmaya başladığı ve […]
Tarım traktörü, bir çiftçinin sayısız görevi yerine getirdiği en önemli makinesidir. Bir traktör, eklentileri taşıyabilir, monte edebilir ve çalıştırabilir. İlk traktörler, buharla çalışan ve içten yanan, ikinci sanayi devrimi sırasında […]
Döngüsel ekonomi ilkelerine dayanarak, SIMTAP projesi, yosun yetiştirmek ve su ürünleri yetiştiriciliğini daha sürdürülebilir bir şekilde beslemek için hidroponik sera bitkileri yan ürünlerinden yararlanan bir prototip (“alg birimi”) geliştirmiştir. Su […]
Tahıl yetiştirme sistemini iklim değişikliğine karşı daha dirençli hale getirmek ve Akdeniz’de gıda güvenliğini desteklemek için DiVicia projesinden yerel bakla ve fiğ çeşitleri kullanılmaktadır. Tarım, çiftçileri yarının rotasyon sistemleri için […]
Silaj, bitki maddesinin asitlenene kadar anaerobik koşullar altında fermente edilmesiyle üretilen bir yem türüdür. Koyun, keçi ve domuz gibi evcil hayvanları beslemek için kullanılır, ancak çoğunlukla sığırlarda yaygındır. Silaj üretmek […]
Arıların yaşamları şaşırtıcı derecede karmaşık olsa da, arıcılık olmak zorunda değildir. Bir kovana yerleştirmek, bir sürünün onu kolonileştirmesi için günler beklemek ve arılara zarar vermeden ne zaman ve nasıl hasat […]
Zeytin meyvesinin büyüklüğü ve şekli Bir ağacın meyve yükü, gübreleme, sulama ve ayrıca yetiştirme müdahalelerinin geri kalanı bu özel özelliği etkileyen ana faktörlerdir. Çekirdeğin boyutu Bu özelliğe dayanarak zeytinler, endüstri, […]
Uluslararası literatürde de belirtildiği gibi zeytinyağının kalite kriterleri asitliği, oksidasyonu, rengi, aroması ve tadıdır. Asitlik Asitlik, 100 g zeytinyağı başına oleik asit olarak ifade edilir ve buna göre zeytinyağı, insan […]
Mısır veriminizi sapkurdu ve striga’ya mı kaybediyorsunuz? İtme-çekme habitat yönetimi yaklaşımının daha yüksek mısır verimine nasıl yol açtığını öğrenin. Sapkurdu ve Striga yabani otları, Afrika genelinde mısır üretiminde önemli kayıplara […]
