Domates Hakkında İlginç Bilgiler

Tomato Facts and History

Domates Hakkında Bilgiler, Tarihi ve Coğrafi Yayılışı

  1. Guinness Rekorlar Kitabına göre, 1986’da Oklahoma’da ağırlığı 3,5 kg olan en büyük domates kaydedilmiştir.
  2. Domates meyve ağırlığını hasattan sonra bile hafifçe artırabilir.
  3. Dünya çapında yaklaşık 9.000 çeşit domates yetiştirilmektedir.
  4. Sistematik olarak domates yetiştiren ilk ülkenin Meksika olduğuna inanılmaktadır.
  5. 16. yüzyılda Avrupa’da domates yetiştiriciliğinin yayılmasını sağlayan İspanyollardı.
  6. Avrupa’da yetiştirilen ilk domateslerin rengi sarıydı.
  7. Pişmiş domates insanlara çiğ domatesten daha fazla likopen tedarik eder.
  8. Genetiği değiştirilmiş olan Flavr Savr domates (CGN-89564-2 olarak da bilinir), insan tüketimi için onaylanmış, ticari olarak yetiştirilen ilk genetiği değiştirilmiş gıdadır.

Solanum lycopersicum domatesin bilimsel adıdır ve bu bitki Solanaceae familyasına aittir. Bu familya patates, biber ve bunlara benzer yaygın olarak kullanılan diğer sebzeleri de içerir. Çoğu üreticinin domatesi tek yıllık olarak yetiştirmesine rağmen, bitki çok yıllıktır. 

Domatesin anavatanı Güney Amerika’dır (Peru) ve 16. yüzyılda İspanyol kolonizasyonu sırasında İspanyolların aracılığıyla Avrupa’ya yayılmıştır. Meksikalılar, büyük ihtimalle ilk sistematik olarak domates yetiştiriciliği yapanlardı. Günümüzde, dünyanın neredeyse her yerinde domates bulmak mümkündür; ancak, en büyük domates üretimini yapan beş bölge şunlardır: 

  • Çin
  • Avrupa Birliği
  • Hindistan
  • Amerika Birleşik Devletleri
  • Türkiye

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: English

WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ
WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ

Wikifarmer, kullanıcılar tarafından oluşturulup ve güncellenen içeriği ile ilk Çevrimiçi Tarım Kütüphanesidir. Yeni bir makale gönderebilir, mevcut bir makaleyi düzenleyebilir veya yüzlerce ücretsiz, çağdaş tarım kılavuzlarına erişimin keyfini çıkarabilirsiniz. Tüm makalelerimiz herkes tarafından düzenlenebilir ve ziraat mühendislerimizin onayından sonra, oluşturduğunuz yüksek kaliteli içerik Çevrimiçi Tarım Kütüphanesine eklenecektir. Kullanıcı, bu web sitesinde mevcut olan herhangi bir bilginin değerlendirilmesi ve kullanımı ile ilgili olarak tamamen kendisi sorumludur.