Enginar

Enginarın Sağlığa Faydaları

İnsanlar eski yıllardan beri enginar tüketiyorlar. İnsanlar enginar tüketimlerine bağlı olarak bazı faydalı özellikleri olduğunu gözlemlediler. Birçok çalışma enginar tüketiminin sağlığa faydalı etkileri olduğunu göstermiştir. USDA’ ya göre enginar, en […]

Enginar Hakkında Bazı Bilgiler

Enginarın bilimsel adı Cynara cardunculus var. scolymus’ dur. Asteraceae familyasına (ayçiçeği ve papatya familyası) aittir. Enginar Akdeniz ülkelerine özgüdür İtalya, dünyanın en büyük enginar üreticisidir Enginar çok yıllık bir bitkidir […]