Ayçiçeği Yetiştirmek İçin Toprak Hazırlığı, Toprak ve Ekim Gereksinimleri

Ayçiçeklerini başarılı bir şekilde yetiştirmek ve bitkilerin verim potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olmak için çiftçinin tohum çimlenmesini ve mahsul oluşumunu etkileyen faktörleri bilmesi ve kontrol etmesi gerekir.  

Ayçiçeğinin ekim zamanı ve toprak gereksinimleri 

Ayçiçeği, farklı çevre koşullarına ve toprak özelliklerine oldukça adapte olmuş bir üründür. Bu, ekim nöbetinde ayçiçeği kullanıldığında önemli bir şey olan ekim tarihinde daha yüksek bir esneklik sağlar. Yüksek don ve ısı toleransına rağmen, bitkilerin verim potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olmak için bazı temel kurallara uymak esastır.  

Tohumlar 6 oC’de (42 oF) çimlenebilir, ancak daha hızlı ve daha düzgün bir görünüm elde etmek için sıcaklığın 10-13 oC’ye (50-55 oF) ulaşmasını bekleyip ekilmesi tavsiye edilir. Erken ekim ve bunun sonucunda erken hasat kuşlara bağlı tohum kayıplarını azaltabilirken, geç ekim ayçiçeği güvesinden kaynaklanan hasar riskini azaltır (1). Bununla birlikte, her durumda, nihai verimi korumak için her mahsul ve bölge için önerilen süre boyunca ekim yapılmalıdır. Bitki büyümesi için optimum sıcaklık 21-26 ° C (70-78 ° C) civarındayken, yaklaşık 6 saat boyunca -3 ila -5 ° C (26 ° C) arasındaki sıcaklıklar olgun bir ayçiçeği bitkisini öldürebilir. Çiçeklenmeden bitki olgunluğuna kadar sıcaklık seviyesi ayçiçeği tohumlarındaki yağ asidi üretimini etkileyebilir. Daha spesifik olarak, oleik asit seviyeleri daha yüksek sıcaklıklarda biraz daha yüksek olur (2, 3, Regitano ve ark., 2016). 

Tohumların çimlenmesi için yeterli toprak nemine ihtiyacı olsa da ayçiçeği, su tutma kapasitesi yüksek, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Bitkinin büyümesi, nötr pH’lı (6,5-7,5) kumlu tınlı topraklarda optimaldir, ancak killi tınlı veya siltli-killi-tınlı toprakları da tolere edebilir. Toprak pH’ı 5,5’in altındaysa, çiftçi onu artırmak için kireç uygulayabilir. Yeterince yüksek yağışlarla birlikte daha derin topraklar mahsulün verim potansiyelini artırabilir. 

Ayçiçeği ekiminde sıra aralığı  

Çeşidi seçtikten sonra çiftçinin ekime başlaması için tohumları alması gerekir. Çiftçilere makul ve muntazam bir çimlenme oranı sağlamak için yüksek kaliteli, sağlıklı ve sertifikalı tohumlar kullanmaları önerilir. Ayçiçeği tohumlarının çoğu, küllemeyi önlemek için fungisitlerle ve ek olarak farklı insektisitlerler muamele edilmiştir ve bazı tohum şirketleri tohumlarını molibden ile muamele etmektedir (4). Ayçiçeği tohumlarının eşit şekilde ortaya çıkması için toprakla iyi temas etmesi gerekir. Bu nedenle tohum yatakları sağlam ve nemli olmalıdır. Toprak işlemesiz sistemlerde çiftçiler, tohumların yeterli toprakla kaplanmasına ve tohumdan toprağa iyi temas sağlanmasına özellikle dikkat eder. Özellikle kumlu topraklarda toprak sıkışması, yağış suyunun toprağa sızmasını büyük ölçüde azaltarak nem seviyesini düşürebilir. Bu durum ve genç fidelerin bu kabuğu kırmak için ihtiyaç duyduğu ekstra güç, önemli bitki ortaya çıkma ve oluşum sorunlarına neden olabilir. Bu gibi durumların riskini azaltmak için çiftçiler, tohum yatağını ayçiçeği için başarılı bir şekilde hazırlamak için kulaklı pulluk veya keski pulluk kullanabilirler. Bu tür bir işlem, toprak erozyonunu sınırlarken toprak kabuğunun kırılmasına ve yabani otların yok edilmesine yardımcı olacaktır.  

İyi ve düzgün çimlenme için 5-6 cm’den (2-2,5 inç) daha derine ekimden kaçınmak önemlidir. Bu, özellikle maksimum derinliğin 5 cm (2 inç) olması gereken çerezlik ayçiçekleri için önemlidir. Çok sığ ekilen tohumların gövdesini açma ve çimlenme sorunları olacaktır. Ayçiçeği çiftçileri kumlu topraklarda daha derine, ağır killi topraklarda daha sığ ekim yaparlar.  

Ayçiçeği bir nöbetleşe ekim mahsulüdür, ancak sıra aralığı kesinlikle sabit bir şey değildir. Genel kural, aralığın çiftçinin sahip olduğu (makine) ekipmana uyması ve aynı zamanda kafaların büyümesi için yeterli alan bırakmasıdır. Tohumlama oranı, mahsulün verim potansiyeline, toprağın türüne ve besin maddelerinin ve suyun mevcudiyetine göre ayarlanmalıdır. Sonuç olarak, daha hafif topraklarda ve / veya su kıtlığı olan bölgelerde (yağışlar veya sulama) bitki popülasyonunun azaltılması daha iyidir. Alan sorunlarını sınırlamak için cüce ayçiçeği çeşitleri birbirine daha yakın ekilebilir. Çerezlik tip için, kafaların büyümesi ve daha büyük boyutlu tohumlar (pazar gereksinimi) üretmesi ve yeterli alan bırakmak için daha büyük mesafeler kullanılmalıdır. 50-76 cm (20-30 inç) sıra genişliği ile artan verim elde edilmiştir. Bununla birlikte, hem daha büyük 1 m (40 inç) hem de daha dar 35,5 cm (14 inç) sıralarla iyi sonuçlar elde edilmiştir (2).  

Ayçiçeği Tohum Ekim Gereksinimleri ve Hektar Başına Bitki Popülasyonu 

Yağ tipi ayçiçekleri için dönüm başına 3 ila 4 pound tohum, dönüm başına 15.000 ila 22.000-25.000 bitkiye sahip olacaktır. Bu, hektar başına 3,3 kg ila 4,4 kg tohumun, hektar başına 37.500 ila 55.000-62.500 bitki vereceği anlamına gelir. Ortalama büyüklükte bir tohum için hektar başına 2 kg tohum hektar başına 30.000 bitkiye yol açacaktır. Çerezlik tür için, daha büyük tohumlar elde etmek için dönüm başına 12.000 ve 18.000 bitkiden (hektar başına 30.000 ve 45.000 bitki) oluşan bir bitki popülasyonu daha arzu edilir (1). Çiftçiler, sulanan veya yüksek yağışlı bölgelerde ve yüksek verimli topraklarda (besin açısından zengin) maksimum tohumlama oranlarını kullanabilirler. Son olarak, daha yüksek verim potansiyeline (daha ağır kafalar) sahip uzun çeşitler yetiştiren çiftçiler, yatma riskini azaltmak için genellikle rüzgar kayması boyunca sıra ekim yapmaktan kaçınırlar.  

Ayçiçeği, ayçiçeği ekimi için herhangi bir geleneksel mısır ekici veya hassas pnömatik ekim makinesi kullanabilir. Pnömatik ve havalı ekim mibzeri iyi tohum dağılımı sağlayabilir, ancak uygun boyutta plastik plakalara sahip geleneksel ekiciler daha da iyi sonuçlar verebilir. Bazı çiftçiler, başka bir seçenek olmadığında da mibzer kullanır, ancak düşük verimlilik nedeniyle bu önerilmez (2). Ayçiçeği sıkıştırılmış toprağa karşı hassastır, çiftçiler genellikle toprağı yalnızca tohumun hizasında sıkıştırarak hafif basınçlı katmanlar kullanırlar.

Referenslar

1. https://www.extension.iastate.edu/alternativeag/cropproduction/sunflower.html
2. https://sanangelo.tamu.edu/extension/agronomy/agronomy-publications/sunflower-production-guide/
3. https://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/crop-management/pubs/frost-sunflowers.pdf
4. https://www.kzndard.gov.za/images/Documents/RESOURCE_CENTRE/GUIDELINE_DOCUMENTS/PRODUCTION_GUIDELINES/Look-n-Do/Sunflower%20Production.pdf

Regitano Neto, A., Miguel, A. M. R. D. O., Mourad, A. L., Henriques, E. A., & Alves, R. M. V. (2016). Environmental effect on sunflower oil quality. Crop Breeding and Applied Biotechnology, 16, 197-204.

Ayçiçeğinin Tarihi

Ayçiçeğinin Sulanması

Ayçiçeği Yetiştirmek İçin Toprak Hazırlığı, Toprak ve Ekim Gereksinimleri

Ayçiçeği Çeşit Seçimi

Ayçiçeğinin Gübre İhtiyacı

Ayçiçeği Yetiştiriciliğinde Yabani Ot Yönetimi

Ayçiçeği Zararlıları ve Hastalıkları

Ayçiçeği Verimi, Hasadı ve Depolanması