Maalesef bir şeyler ters gitti, lütfen sayfayı yeniden yükleyin ve tekrar deneyin.
Benjamin Akane
Gana Kakao sisteminde uzmanlaşmış çiftçi
Benjamin Akane, Ganalı Kakao sisteminde derinlemesine saha bilgisi ve becerisine sahip, Kwame Nkrumah Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nden Tarım Teknolojisi alanında lisans derecesine sahip bir ziraatçidir. Kariyerime Gana Cocobod ile saha teknik asistanı olarak çalışarak başladım, Touton SA'ya taşındım. M&E görevlisi olarak ve daha sonra Kakao sürdürülebilirlik görevlisi olarak terfi ettim. Şu anda Cargill Gana ile sürdürülebilirlik saha koordinatörü olarak çalışıyorum. Bu görevde, sertifikasyon programı kapsamında kayıtlı tüm çiftçilerin RA sertifikasyon standartlarına uyarak iyi Tarım uygulamaları konusunda eğitilmelerini sağlayarak tam döngülü kakao sertifikasyon görevlerini yerine getiriyorum. Tarımsal ormancılık projelerinin uygulanması - çiftçilerin karbon emisyonu ile mücadele etmeleri için kakao ve gölge ağacı fidelerinin yetiştirilmesinde de rol oynuyor.
Kakao ağacı
Kakao, yerel işleme şirketlerine veya uluslararası değirmenlere satılmaktadır. Gana’nın Cocobod’undan (Kakao üretim sektörünü koordine eden ajans) gelen yeni veriler, malın ham halinden diğer ürünlere işlenmesinin % 30’dan % 34’e yükseldiğini […]
Kakao ağacı
Üç ana kakao çeşidi tanımlanmıştır. İsimleri Criollo, Forastero ve Trinitario’dur (Minimal ve ark., 2019). Forastero, Criollo’dan daha hafif bir tada sahiptir, ancak Batı Afrika’da ve dünya çapında kakao üretimi için […]