Asma Yetiştiriciliğinde Sulama

Asma ne kadar su ister? Ne zaman ve nasıl sulanır?

Bağlarda sulama söz konusu olduğunda birkaç değişik konsept vardır. Nadiren yıllık sulama planında hemfikir olabilecek iki deneyimli üzüm yetiştiricisi bulabilirsiniz. Bazı üzüm yetiştiricileri, belirli bir bölgedeki şaraplık çeşitlerin, özellikle yağışın olması koşuluyla, sulamaya ihtiyaç olmadığını iddia ederler, bazıları ise bunun tam tersini iddia etmektedirler. Su tedariğine karşı olan kişiler, sulamanın, yani suyun yüksek miktarda, ancak düşük kalitede üzüm üretimi ile sonuçlandığını iddia etmektedirler. Doğrusu, şarap kalitesi gerçekten de bitkinin emdiği suyla belirlenir, çünkü su, şarap kalitesinde belirleyici faktörlerinden biri olarak asit-şeker içeriği dengesini etkiler. Bununla birlikte, bir bağın ihtiyaç duyduğu su miktarı, yıllık yağış, buharlaşma, bitkilerin yaşı, gelişme aşaması, büyüme periyodu, toprak tipi, çevresel koşullar, çeşit ve yetiştirme teknikleri gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. 

FAO’ya göre, asmanın büyüme mevsimi boyunca toplam 500-1200 mm arasında suya ihtiyacı vardır. Genel olarak, şaraplık çeşitlerin sofralık çeşitlerden daha az suya ihtiyacı vardır. Ancak, bunlar genel kurallardır ve kapsamlı bir araştırma yapmadığınız sürece bunları uygulamanız tavsiye edilmez. 

Aşırı kurak koşullarda, asmalarda solma ve büyüme de azalma gibi semptomlar olacaktır.

Asmada kritik su ihtiyacı aşamaları şunlardır:

Gözlerin patlama/sürme dönemi

Bu aşamada, omcanın gelişmeye başlayabilmesi için yüksek su ihtiyacı olur. Çoğunlukla, kış aylarında yağışlı günlerde toprak altında depolanan suyun asma için yeterli olduğu doğrudur. Bununla birlikte, kumlu topraklarda veya uzun kurak koşullarının olduğu bölgelerde, bazen ek suya ihtiyaç olur.

Çiçeklenmeden meyve tutumuna kadar

Bu dönem, olası su stresinin en kritik dönemdir. Su stresi zayıf meyve tutumuna neden olabilir. 

Meyve tutumundan ben düşme dönemine kadar 

Bu aşamada su stresi, özelliklede sofralık üzüm çeşitlerinde üzümlerin küçük olmasına neden olacaktır. 

Olgunlaşma dönemi

Araştırmalara göre, olgunlaşma aşamasında az ve sık sulama üzümün kalite özelliklerinde bir artış sağlayabilir. Buna rağmen, çoğu şaraplık üzüm üreticisi bu aşamada sulamamayı tercih eder. Ancak bu aşama, çiftçilerin sulama uygulamalarina dikkat etmeleri gereken bir dönemdir. Olgunlaşma sırasındaki aşırı sulama, sofralık üzüm çeşitlerinin gerektiği gibi olgunlaşmamasına, şaraplık üzüm çeşitlerinde ise şeker içeriğini etkileyebilir. Hasattan bir önceki gün yağmurlu ise, 3-4 gün boyunca hasadı geciktirmek zorunda kalabiliriz, böylece üzüm “kurur”, yani fazla su giderilir ve uygun su içeriğini korur, bu da şeker oranını etkiler. 

Hasattan sonra

Kış mevsimindeki düşük sıcaklık oranına tolerans sağlamak için, asmaların yeterli derecede odunsu gövde geliştirmeleri gerekir. Bu nedenle, birçok üretici, yaprak dökümünü önlemek için hasattan sonra asmaları sulamayı tercih eder ve böylece ek büyümeyi durdurur. 

Tecrübeli çiftçiler, asmaların en üstte bulunan sülüklerinin oryantasyonu ve kıvrılması ile suya ihtiyaç duyduklarını anladıklarını iddia ediyorlar. Diğer çiftçiler ise, asmalarda su stresini alt yapraklardan anladıklarını iddia ediyorlar. Ancak, bu her zaman geçerli değildir. Onlara göre, ikinci su stresi alt yapraklarda kıvrılma olunca başlar. 

Günümüzde, hassas tarım ile üreticiler asmanın su ihtiyacını teknolojinin sunduğu imkanlarla takip ederler. 

Genel olarak, asma gelişmeye başladığı andan itibaren birçok sofralık üzüm üreticisi haftada bir kez iyi sulama uygular. Çoğunlukla, damlama sulama kullanılırlar ve vanaların arasındaki mesafe 50 cm’dir.

Bu makaleyi, bağda uyguladığınız sulama teknikleri hakkında yorum yaparak veya fotoğraf paylaşarak zenginleştirebilirsiniz.

Bağ Tarımı – Bağcılık Nedir?

Üzüm ve Asma Hakkında İlginç Bilgiler

Üzümün Faydaları

Asma Bitkisi Hakkında Bilgi

Ticari Üzüm Yetiştiriciliği – Bağ Tesisi Kurulumu – Bağcılık Kılavuzu

Bağcılıkta Anaç ve Çeşit Seçimi

Asmanın Toprak İstekleri Ve Toprak Hazırlığı

Asma Fidanı Dikimi ve Omcaların Mesafesi – Hektar Başına Bitki Sayısı

Bağlarda Terbiye Sistemi

Asma Yetiştiriciliğinde Budama, Yaprak ve Salkım Alma İşlemleri

Asma Yetiştiriciliğinde Sulama

Bağlarda Gübreleme

Bağ Zararlıları ve Hastalıkları

Üzüm Hasadı – Üzüm Bağında Hasat Ne Zaman ve Nasıl yapılır?

Üzüm Bağının Hektar Başına Verimi

Bağcılıkta Teknoloji Kullanımı

Asma yetiştiriciliğinde deneyimli misiniz? Lütfen deneyiminizi, yöntemlerinizi, uygulamalarınızı ve taktiklerinizi  aşağıda bulunan boşluklar da paylaşın. Eklediğiniz tüm içerik kısa zamanda tarım uzmanlarımız tarafından incelenecektir. Onaylandıktan sonra Wikifarmer.com’a eklenecek ve dünyadaki binlerce yeni ve deneyimli çiftçiyi olumlu yönde etkileyecektir. 

Bu makale şu lisanlarda da mevcuttur: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch ruРусский elΕλληνικά hiहिन्दी viTiếng Việt idIndonesia

WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ
WİKİFARMER’İN EDİTÖR EKİBİ

Wikifarmer, kullanıcılar tarafından oluşturulup ve güncellenen içeriği ile ilk Çevrimiçi Tarım Kütüphanesidir. Yeni bir makale gönderebilir, mevcut bir makaleyi düzenleyebilir veya yüzlerce ücretsiz, çağdaş tarım kılavuzlarına erişimin keyfini çıkarabilirsiniz. Tüm makalelerimiz herkes tarafından düzenlenebilir ve ziraat mühendislerimizin onayından sonra, oluşturduğunuz yüksek kaliteli içerik Çevrimiçi Tarım Kütüphanesine eklenecektir. Kullanıcı, bu web sitesinde mevcut olan herhangi bir bilginin değerlendirilmesi ve kullanımı ile ilgili olarak tamamen kendisi sorumludur.