Üzüm hasadı, üzüm üreticileri için en önemli işlemlerden biridir. Pek çok ülkede, hasat günü o kadar önemlidir ki, bağcılar bu etkinliği kutlamak için şenlikler hazırlarlar. Hasat dönemi genellikle üzüm taneleri […]
Zararlılar Filoksera Phylloxera vastatrix (PLANCHON), Avrupa’da aşılı asma fidanı kullanmaya neden olmuştur ve asmalarına köküne zarar verir. Bu zararlı, çoğu üzüm çeşidinin buna karşı dayanıklılık geliştirdiği Amerika’da doğaldır. Avrupa’da, ilk […]
Herhangi bir gübreleme uygulamadan önce tarlanızın toprak durumunu takip etmek için, altı aylık veya yıllık olarak toprak analizini dikkate almanız gerekir. İki alan aynı değildir, toprağınızın analiz sonucunu ve tarlanızın […]
Asma ne kadar su ister? Ne zaman ve nasıl sulanır? Bağlarda sulama söz konusu olduğunda birkaç değişik konsept vardır. Nadiren yıllık sulama planında hemfikir olabilecek iki deneyimli üzüm yetiştiricisi bulabilirsiniz. […]
Budama, asma yetiştiriciliğinin en önemli kültürel işlemlerinden biridir. Asmalarda budama iki ana kategoriye ayrılır: Terbiye sistemi budaması ve kış ile yaz budaması. Terbiye sistemi budaması, bağlarda terbiye sistemi oluşturmak için […]
Bağ budama teknikleri yeni dikilen bağ budama Daha önce de belirttiğimiz gibi asma, çalımsı görünümlü ve tırmanıcı bir bitkidir. Bu nedenle, istenilen şekilde gelişmesi için bir tür desteğe ihtiyacı vardır. […]
Dikim tarihi asma çeşidine, hava şartlarına ve bağcının tercihlerine göre değişir. İdeal olarak, kış mevsiminde dikim işlemi yapabiliriz, ancak dikim işlemi için çoğunlukla kışın ikinci yarısı uygun zamandır. Üzüm yetiştiricileri […]
Toprak hazırlığında atılan ilk adım, toprak analizi ve toprağın pH değerini belirlemektir. Yıllık toprak numuneleri sonbahar veya kış aylarında alınır. Çoğu bağcı, tarlanın 4 farklı bölgesinden toprak toplar ve bunlardan […]
Çeşit seçimi göründüğü kadar kolay değildir. Uygulamayı düşündüğümüz yetiştirme yöntemlerini göz önünde bulundurarak, bölgemizde yetişen üzüm çeşitlerini ve seçteğimiz çeşidin pazarlama fiyatı gibi faktörleri incelemek çok önemlidir. Bağ tesisi kurumunda […]
Asmanın ve dolayısıyla üzüm bağının yetişme aşamaları Asma bitkisi Vitaceae familyasına aittir, bağ tarımında en sık kullanılan çeşitler ise Vitis vinifera türlerine aittir (Avrupa üzümü). Diğer Euvitis alt türleri ise, […]
