12 удивительных качеств салата латук для вашего здоровья

• Польза для сердечнососудистой системы
• Польза в сфере борьбы с воспалениями
• Укрепляет иммунную систему
• Улучшает пищеварение
• Большое количество белков и низкая калорийность 
• Антимикробное воздействие
• Помогает бороться с раком желудка и легких
• Улучшает зрение
• Помогает бороться с диабетом
• Улучшает качество кожи и волос
• Восстанавливает качество вашего сна
• Содержит большое количество Омега-3 жирных кислот

Стоит отметить, что как и другие продукты, латук должен употребляться в пищу в строго ограниченном количестве в рамках сбалансированной диеты.

Количество питательных элементов в салате латук

На рынке представлено большое количество видов салата латук. Самыми популярными являются римский, зеленый листовой и айсберг. Каждый сорт содержит различное количество полезных веществ.

По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм свежего салата латук содержит (помимо прочего):

Зеленый листовой

• 94,98 г воды
• 15 ккал
• 1.36 г белка
• 0.15 г жиров
• 2.87 г углеводов
• 1.3 г волокон
• 0.78 г сахара
• 36 мг кальция
• 194 мг калия
• 7405 ед. витамина А
• 9.2 мг витамина С

Римский

• 94,61 г воды
• 17 ккал
• 1.23 г белка
• 0.30 г жиров
• 3,29 г углеводов
• 2,1 г волокон
• 1,19 г сахара
• 33 мг кальция
• 247 мг калия
• 30 мг фосфора
• 4 мг витамина С
• 8710 ед. витамина А

Айсберг

• 95,64 г воды
• 14 ккал
• 0,9 г белка
• 0,14 г жиров
• 2,97 г углеводов
• 1,2 г волокон
• 1,97 г сахара
• 18 мг кальция
• 141 мг калия
• 2,8 мг витамина С
• 502 ед. витамина А