Что такое устойчивое сельское хозяйство?

Что такое устойчивое земледелие?

Устойчивое сельское хозяйство — это философия и набор методов, которые в совокупности удовлетворяют трем различным условиям:

• Уважение к окружающей среде и защита природных ресурсов;
• Обеспечение справедливого и адекватного дохода для фермеров в современных условиях;
• Обеспечение для следующих поколений возможности жить за счет сельского хозяйства и иметь справедливый и достаточный доход и в будущем.

Существуют тысячи примеров и различных аспектов устойчивого сельского хозяйства. В общем виде философия устойчивого сельского хозяйства означает возможность получать достаточный урожай определенной культуры, при этом не загрязняя окружающую среду (почву, воздух, воду), не истощая природные ресурсы и не нарушая своими действиями экосистему и биоразнообразие. Также, среди принципов устойчивого земледелия следует указать создание здоровой и долговечной почвы, переработка, сведение к минимуму всех видов отходов и рациональное использование водных ресурсов.

Пример: Распыление гербицидов широкого спектра действия без осознания последствий не является методом, совместимым с устойчивым сельским хозяйством, поскольку это приводит к мгновенной гибели множества различных видов растений и насекомых. В то же время, большинство из них могут быть не опасны для вашего урожая. С другой стороны, было установлено, что севооборот улучшает качество почвы, подавляет рост сорняков и снижает их численность. Таким образом, севооборот — это метод, направленный на достижение того же результата, что и предыдущий метод (опрыскивание гербицидами широкого спектра действия), но совместимый с устойчивым земледелием, поскольку он не вредит окружающей среде и способствует биоразнообразию.

Что является самым большим сдерживающим фактором для создания устойчивого сельского хозяйства?

Самым большим препятствием для создания устойчивого сельского хозяйства является недостаток образования, а вторым по величине — нехватка средств у фермеров. С одной стороны, фермеры могут не знать о последствиях отказа от внедрения устойчивого земледелия, поэтому они продолжают применять старые традиционные методы, которые ухудшают состояние природных ресурсов и загрязняют окружающую среду. С другой стороны, некоторые из них могут не иметь возможности применять методы устойчивого ведения сельского хозяйства из-за нехватки средств. Внедрение методов устойчивого сельского хозяйства требует применения тысяч мелких мер, которые совместно позволят вывести фермерское хозяйство на новый уровень через 3-4 года. Однако некоторые фермеры не могут ждать так долго и полагаются исключительно на доходы текущего сезона.

Например, когда фермер видит, что в его посевах растет опасный сорняк, сильно затрудняющий рост основной культуры, ему гораздо проще сразу же провести опрыскивание гербицидом широкого спектра действия, чтобы спасти урожай этого года, чем разработать стратегию постепенного подавления сорняков с помощью методов устойчивого сельского хозяйства. Правительства, учреждения и организации, ответственные за разработку политики, должны сформировать реалистичный план инвестиций в обучение, субсидирование производства и поощрение фермеров, использующих методы устойчивого сельского хозяйства. Широкая общественность также может поощрять практику устойчивого сельского хозяйства путем изменения поведения потребителей, демонстрируя явное предпочтение производителям, применяющим практику устойчивого сельского хозяйства.