Что такое биодинамическое земледеление?

Биодинамическое земледелие — это философия, согласно которой люди должны относиться к сельскохозяйственным угодьям как к живой системе, а не как к фабрике. Философия биодинамического земледелия была подвергнута критике за то, что она содержит ненаучные теории и методы. Однако это был один из первых подходов к органическому земледелию, который включал практики устойчивого земледелия.

Согласно биодинамической философии, лунные фазы играют центральную роль в таких сельскохозяйственных работах, как распил, обрезка и сбор урожая. Почва обрабатывается навозом и вторсырьем, так как использование синтетических удобрений запрещено. Фермеры контролируют сорняки путем правильного выбора времени посева и распространения мульчи.

В результате, фермеры, следующие этой практике, заботятся о биоразнообразии, сохраняя водоемы, насаждения деревьев, привлекательные для пчел растения и т. д.