Польза для здоровья и питательная ценность цветной капусты

Цветная капуста, возможно, не так знаменита своей пользой для здоровья, как брокколи, однако она предлагает полезные питательные вещества для человеческого организма. Цветная капуста обеспечивает организм человека необходимыми питательными веществами, которые укрепляют нашу иммунную систему и помогают нам оставаться здоровыми и здоровыми. Капуста рекомендуется спортсменам, а так же тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Пищевая ценность цветной капусты:

По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм цветной капусты содержат (помимо прочего):

Вода: 92.07 г

Энергия: 25 ккал

Белок: 1,92 г

Жиры: 0,28 г

Фолаты (всего): 57 мкг

Углеводы: 4,97 г

Сахар: 1,91 г

Волокна: 2 г

Ка: 22 мг

К: 299 мг

P: 44 мг

Mg: 15 мг

Fe: 0,42 мг

Na: 30мг

Цинк: 0,27 мг

Витамин В6: 0,184 мг

Витамин К: 15,5 мкг

Витамин C: 48,2 мг

Ниацин: 0,507 мг

Согласно исследованиям, регулярное употребление цветной капусты имеет следующие преимущества:

Помогает бороться с раком

Крестоцветные овощи содержат ряд антиоксидантов и противовоспалительных веществ, способных усилить защиту организма человека от рака. В частности, сульфорафан имеет способность ингибировать фермент гистондеацетилазу (HDAC), который участвует в образовании раковых клеток. Кроме того, фолаты оказывают защитное действие против рака молочной железы и других видов рака.

Ускоряет работу сердца

Согласно исследованию, проведенному в Университете Кентукки, диета, богатая клетчаткой, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клетчатка оказывает положительное влияние на снижение уровня холестерина и артериального давления. Высокое содержание калия в цветной капусте оказывает дополнительную помощь в контроле артериального давления.

Улучшает пищеварение

Цветная капуста имеет высокое содержание клетчатки и повышает функцию кишечника, что приводит к устранению проблем в пищеварительной системе.

Помогает в потере веса

100 г цветной капусты содержат всего 25 ккал и 2 г клетчатки. Цветная капуста богата клетчаткой и может помочь нам чувствовать себя полными энергии в течение длительного времени. Таким образом, это может помочь нам уменьшить количество пищи в течение дня.

Факты о цветной капусте

Цветная капуста: информация о растениях, история и использование

Польза для здоровья и питательная ценность цветной капусты

цветная капуста выращивание в домашних условиях

бизнес на цветной капусте