Система поставок продуктов питания (надлежащее хранение и перевозка)

Существует ошибочное убеждение, что применение эффективных методик сельскохозяйственного производства заканчивается на этапе сбора урожая. Стоит отметить, что процедура хранения и транспортировки имеет важное значение в процессе обеспечения высокого качества и чистоты продукции, которая попадает на стол к потребителю. Ниже представлена информация о самых важных этапах работы в этом направлении.

  • Все работники должны использовать одноразовые перчатки во время работы со свежими фруктами и овощами.
  • Во время сбора все фрукты и овощи должны помещаться в чистую упаковку надлежащего качества.
  • Готовая продукция должна храниться в тенистых местах или на специально оборудованных площадках.
  • В случае использования транспортных средств, вы должны убедиться в наличии систем поддержания нужной температуры и влажности, отвечающих требованиям местного законодательства.
  • Если вы планируете отправлять фрукты и овощи на фермерские рынки, убедитесь, что ваш киоск расположен в тенистой зоне. Попадание солнечных лучей приводит к высыханию свежей продукции и падению ее стоимости.

Хорошая сельскохозяйственная практика — Все, что тебе нужно знать

Понимание риска загрязнения продукции

Выбор культур, полей и подготовка почвы к посадке

От посадки к сбору урожая

Крупный рогатый скот

Личная гигиена и эффективные методики сельскохозяйственного производства

Система поставок продуктов питания (надлежащее хранение и перевозка)

Для получения более подробной информации о сути эффективных методик сельскохозяйственного производства, пожалуйста, обратитесь в местные органы власти (например, в Министерство сельского хозяйства).

Эта статья также доступна на следующих языках: enEnglish esEspañol frFrançais pt-brPortuguês elΕλληνικα

Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.