Система поставок продуктов питания (надлежащее хранение и перевозка)

Существует ошибочное убеждение, что применение эффективных методик сельскохозяйственного производства заканчивается на этапе сбора урожая. Стоит отметить, что процедура хранения и транспортировки имеет важное значение в процессе обеспечения высокого качества и чистоты продукции, которая попадает на стол к потребителю. Ниже представлена информация о самых важных этапах работы в этом направлении.

  • Все работники должны использовать одноразовые перчатки во время работы со свежими фруктами и овощами.
  • Во время сбора все фрукты и овощи должны помещаться в чистую упаковку надлежащего качества.
  • Готовая продукция должна храниться в тенистых местах или на специально оборудованных площадках.
  • В случае использования транспортных средств, вы должны убедиться в наличии систем поддержания нужной температуры и влажности, отвечающих требованиям местного законодательства.
  • Если вы планируете отправлять фрукты и овощи на фермерские рынки, убедитесь, что ваш киоск расположен в тенистой зоне. Попадание солнечных лучей приводит к высыханию свежей продукции и падению ее стоимости.

Хорошая сельскохозяйственная практика — Все, что тебе нужно знать

Понимание риска загрязнения продукции

Выбор культур, полей и подготовка почвы к посадке

От посадки к сбору урожая

Крупный рогатый скот

Личная гигиена и эффективные методики сельскохозяйственного производства

Система поставок продуктов питания (надлежащее хранение и перевозка)

Для получения более подробной информации о сути эффективных методик сельскохозяйственного производства, пожалуйста, обратитесь в местные органы власти (например, в Министерство сельского хозяйства).

Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Ελληνικά Türkçe हिन्दी Indonesia

Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.