Польза дыни для здоровья

В настоящее время существует большое количество мифов, которые касаются состава и энергетической ценности дыни. Многие люди ошибочно полагают, что дыня не содержит ничего, кроме воды и сахара. Получается, что его нельзя есть, ведь он приводит к ожирению и повышению уровня сахара в крови.

Конечно же, это миф, который пришел к нам из прошлого века. Только в 21 веке люди поняли все ценность дыни, которая содержит большое количество полезных веществ и укрепляет нашу иммунную систему. Стоит отметить, то дыня канталупа считается одной из наиболее полезных разновидностей дынь во всем мире.

8 удивительных качеств дыни (канталупы) при употреблении в пищу:

  1. Польза для сердечнососудистой системы
  2. Дыня укрепляет иммунную систему
  3. Улучшает пищеварение
  4. Снижает кровяное давление
  5. Помогает укрепить кости и зубы
  6. Укрепляет и защищает кожу
  7. Защищает глаза от преждевременного старения
  8. Помогает бороться с запорами

Стоит отметить, что как и другие продукты, дыни должны употребляться в пищу в строго ограниченном количестве в рамках сбалансированной диеты. 

По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм дыни канталупа содержит (помимо прочего):

  • Вода 90.15 г
  • Энергия 34 ккал
  • Белки — 0.84 г
  • Жиры — 0.19 г
  • Холестерин 0
  • Углеводы 8.16 г
  • Сахар 7.86 г
  • Диетические волокна 0.9 г
  • Кальций 9 мг
  • Магний 12 мг
  • Калий 267 мг
  • Натрий 16 мг
  • Фосфор 15 мг
  • Витамин С — 36.7 мг
  • Витамин А 3382 ед.
  • Витамин В6 0.072 мг
  • Витамин К 2.5 мкг
  • Ниацин 0.734 мг

Каротиноиды

Дыня содержит в своем составе большое количество каротиноидов, которые выступают в роли антиоксидантов. Одной из главных функций антиоксидантов является защита наших клеток от свободных радикалов, которые приводят к возникновению рака и сердечных заболевания.

Витамин А

Дыня канталупа содержит витамин А, который представлен в виде бета-каротина. По сути, всего одна чашка дыни (156 грамм) обеспечивает суточную норму витамина А. Данный витамин улучшает зрение и укрепляет иммунную систему, поддерживая наше здоровье. Обратите внимание, что данная информация относится только к дыне канталупа, а не к медовой дыне.

Витамины группы В

Стоит также отметить, что дыня содержит витамины группы В: В5 и В6. В частности, витамин В6 принимает участие в формировании нейронных связей в нашем головном мозге, генерируя серотонин, мелатонин и допамин, которые помогают бороться с тревожностью и стрессом.

Витамины С и К, кальций

Дыня содержит большое количество витамина С, витамина К и кальция. Витамин С поддерживает здоровье нашей кожи и укрепляет иммунную систему. Витамины С и К, а также кальций отвечают за формирование крепких костей. Стоит отметить, что медовая дыня содержит не более 50% витамина С, который есть в канталупе.

Калий

Кроме того, в дыне встречается много калия, который помогает нормализовать давление.

Волокна

Нельзя забывать и о том, что дыня является источником большого количества диетических волокон. Диетические волокна гарантируют правильную работу пищеварительной системы, а также снижают общий уровень холестерина.

Углеводы и жир

В 100 граммах дыни содержится примерно 8.16 грамм углеводов. Из них, 7.86 грамм занимает глюкоза, сахароза и фруктоза. В 100 граммах канталупы содержится всего 0.2 грамма жира, что делает ее прекрасным продуктом для похудения.

Технически, дыня относится к семейству тыквенных (кабачок и арбуз). Тем не менее, многие люди используют слово дыня для сорта Cucumis melo.

Эта статья также доступна на следующих языках: enEnglish esEspañol frFrançais pt-brPortuguês elΕλληνικα

Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.