Как вырастить салат латук: подробное руководство по выращиванию капусты из семян

Общая информация о выращивании латука для получения прибыли

В общем и целом, салат вызревает в закрытом помещении, после чего высаживается в грунт или парник после первых морозов. Для высадки на 1 гектаре нам потребуется 28-31 унций (800 — 900 грамм) семян. Семена высаживаются в грядки или горшки на глубину 0.17 дюймов (0.4 — 0.5 см). После этого вы должны поместить емкости с салатом в солнечное место. Никогда не забывайте о том, что почва должна быть влажной. Вы должны сохранять почву влажной, но не мокрой. В противном случае семена сгниют и не смогут прорасти. Некоторые производители закаляют рассаду перед высадкой в грунт. Пересадка в грунт производится после того, как пройдут последние заморозки. Вы должны выбрать место с хорошей дренажной системой, в котором нет камней и других корней. Некоторые производители выращивают салат прямо в грунте, однако, данная методика не рекомендуется для регионов с высокой температурой почвы. Салат генетически запрограммирован на производство семян только при превышении определенной температуры. 

Салат латук любит солнечные места, в которых есть запасы азота и перегной. В большинстве случаев салат высаживается на расстоянии 8-12 дюймов (20-30 см) между растениями и 20-23 дюймов (50-60 см) между рядами. Получается, что на 1 гектаре (10 000 кв. м.) мы можем высадить около 50 000 растений. Не забывайте часто поливать салат латук. Через три недели после пересадки вы можете добавить удобрение, которое ускорит процесс развития растения, даже несмотря на то, что салат латук не слишком требователен к питательным элементам (обратитесь к лицензированному агроному). Тем не менее, салат латук требует постоянного внимания со стороны фермера. Многие фермеры проверяют состояние салата каждый день, чтобы исключить переувлажнение, заболевание и вредителей. В большинстве случаев салат созревает в течение 60-90 дней с момента посадки (в зависимости выбранного сорта). Рекомендуется срезать салат в утренние часы. В среднем, вы можете собрать до 20-40 тонн латука с гектара земли.

Требования латука к почве

Латук — это растение, которое требует большого количества влаги и питательных элементов в почве. Перед высадкой семян и пересадкой латука необходимо произвести тщательную подготовку почвы. Опытные фермеры сообщают, что вы можете использовать рыхление почвы и добавить компост или навоз перед посадкой семян или пересадкой латука. В большинстве случаев латук хорошо растет при pH от 6 до 6.8. Для того, чтобы повысить общий уровень урожайности рекомендуется постоянно поддерживать стабильный уровень влажности почвы. Перед посадкой необходимо провести анализ текущего состояния почвы. Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться к сертифицированному агроному, который поможет составить правильный план подготовки почвы.

Требования латука к воде

Салат латук отличается мелкой корневой системой. Именно поэтому вам нужно поливать его чаще, используя меньше воды. Во время жаркого лета вам может потребоваться ежедневный полив, а также установка защитного экрана над грядками с салатом. Забыв о своевременном поливе, вы создадите некомфортные условия, которые приведут к том, что растение начнет формировать семена. После этого салат может стать очень горьким. Данный процесс является необратимым, а такой салат не подлежит продаже. Многие фермеры используют разбрызгиватели и системы капельного полива. Для того, чтобы сохранить постоянный уровень влажности почвы, многие фермеры используют тонкий слой мульчи (обратитесь к сертифицированному агроному). Резкие изменения уровня влажности почвы могут сказаться на скорости роста салата.

Настоятельно рекомендуется поливать ваш латук рано утром или вечером. Избегайте чрезмерного увлажнения, которое может привести к распространению заболеваний и гниению корней. Для того, чтобы вырастить качественный латук, необходимо всегда следить за уровнем влажности почвы.

Правила рассадки салата латук: количество семян и расстояние между растениями

В общем и целом, салат латук любит прохладный климат. Обратите внимание, что вы должны четко соблюдать временные рамки высадки латука, которые зависят от планируемого вами времени сбора урожая.

В зависимости от сорта, латук комфортно растет при температуре в диапазоне 45-64 °F (7-18 °C). В некоторые условия (особенно при использовании специальных экранов) салат латук может успешно расти при температуре 84 F° (29 °C). Выбирая место для посадки салата, стоит отдать предпочтение солнечным участкам (при высадке весной или осенью). Напротив, при посадке салата в летнее время, вы должны найти такое место, где латук не пострадает от солнечных лучей. Кроме того, вы можете установить специальные защитные экраны для создания тени. Как только температура начнет падать, вы можете убрать экраны, позволяя растениям получить достаточное количество солнечного света.

Кроме того, вы можете выращивать салат прямо из семян, пересаживая рассаду по мере необходимости. В любом случае, высаживая шпинат рядами, вам необходимо поместить семена на глубину  ¼ дюйма (0.6 см). Кроме того вы можете высаживать салат простым разбрасыванием семян. В большинстве случаев, опытные фермеры говорят о том, что весенние морозы и летняя жара пагубно сказываются на качестве растений. Для этого необходимо выращивать салат в закрытом помещении на начальном этапе развития растения. В большинстве случаев фермеры приступают к выращиванию салата до окончания морозов. Через две недели после окончания заморозков, вы можете пересадить салат в грунт. Салат латук пересаживается вместе с землей, в которой он был выращен. Кроме того, вы можете использовать аналогичную методику во время летнего зноя. В летнее время вы можете вырастить рассаду у себя дома. Как только погода начнет меняться, вы сможете спокойно пересадить салат в грунт.

Для того, чтобы добиться быстрого роста и высокой урожайности, фермерам рекомендуется учитывать следующие факторы:

  • Норма высева: 800-1000 г. (28-35 унций) семян на гектар
  • Количество растений на гектар: от 50 до 60 тысяч растений
  • 1 гектар = 2.47 акров = 10 000 кв. м.
  • Стоит отметить, что расстояние между рядами должно составлять 11-23 дюймов (27-60 см), в то время как свободное пространство между кустами в ряду должно находиться в пределах от 7 до 12 дюймов (18-30 см).
  • Салат латук имеет небольшие семена, которые высаживаются на глубину в ¼ дюйма (0.6 см).
  • После этого вы можете использовать методику прореживания. Продолжайте использовать ее до тех пор, пока между головками салата не будет достаточно места для их развития. В большинстве случаев вам потребуется не менее 7 дюймов (18 см) свободного места, однако точная величина зависит от выбранного вами сорта.
  • Кроме того, фермеры предпочитают высаживать другие культуры между салатом. Вы можете высадить чеснок, чтобы избавиться от тли, в то время как сахарная кукуруза или бобовые могут создать естественное затенение.
  • Вы можете обратиться к местному лицензированному агроному для составления программы по выращиванию салата латук.

Требования латука к удобрениям

Перед использованием любого удобрения необходимо провести анализ текущего состояния почвы. Обратите внимание, что в мире нет двух одинаковых рисовых полей и универсальных решений, которые можно использовать без учета данных о состоянии вашей почвы и ее истории. В целом, салат латук созревает так быстро, что вы сможете использовать удобрение всего один раз, примерно через 20 дней после пересадки. Кроме того, салат латук часто используется в качестве временной замены более тяжелым культурам (например, брокколи), поэтому в такой ситуации удобрение просто не потребуется. Обратите внимание, что такое чередование может привести к возникновению заболеваний.

В целом, удобрение обычно используется через три недели после пересадки растений в место их дальнейшего пребывания. Многие фермеры дают возможность салату сформироваться перед тем как использовать любые виды удобрений. В общем и целом, фермеры рекомендуют использовать сбалансированное удобрение, которое включает в себя такие элементы, как азот, калий и фосфор, а также имеет форму гранул. Опытные фермеры предпочитают удобрение АФК в пропорции 10-10-10 или 5-5-5. Вы можете рассыпать гранулы прямо на землю вокруг салата латук. Необходимо гарантировать отсутствие прямого контакта гранул с молодыми побегами, которые могут получить ожог. После использования удобрений вам необходимо полить растения.

В большинстве случаев используется система капельного орошения и удобрительное орошение (доставка удобрений в воде с использованием системы полива). Рекомендуется четко следовать инструкции производителя перед добавлением любого количества удобрения в систему полива.

Некоторые фермеры используют KNO3, применяя 200 кг препарата на один гектар через 35 дней после пересадки (обратите внимание, что в 1 тонне 1000 кг или 2200 фунтов, а в 1 гектаре — 2.47 акра или 10 000 квадратных метров).

Некоторые фермеры используют старый навоз, после чего культивируют землю за две недели до высадки капусты в грунт. Органический навоз помогает бороться с сорняками, а также поддерживает высокий уровень влажности почвы.

Стоит отметить, что предложенный вариант является примерным, и вы не можете использовать его без учета текущего состояния вашей почвы. Каждое поле имеет собственную структуру и требования. После получения данных о состоянии вашей почвы, вы можете обратиться к сертифицированному агроному.

Вредители и болезни салата латук

Необходимо четко понимать перечень основных опасностей, а также использовать безопасные методики борьбы с ними. Вы можете обратиться к сертифицированному специалисту в вашем регионе для подбора инструментов борьбы с болезнями и вредителями. Ниже представлен подробный перечень наиболее опасных болезней и вредителей, которые поражают рисовые культуры.

Вредители

  • Тля. Тля является наиболее опасным вредителем, который уничтожает листовые культуры. Взрослые особи и нимфы питаются соком растения, повреждая его стебли, цветы и листья.
  • Слизни. Слизни просто обожают хрустеть листьями салата, делая большие дырки и лишая товар будущего. В случае отсутствия действий с вашей стороны, слизни могут уничтожить весь салат в предельно сжатые сроки.

Заболевания

  • Белая гниль. Грибковое заболевание растений, более известное как склеротиниоз. Данное заболевание поражает большое количество растений, включая салат латук. Основным признаком данного заболевания являются проблемы со стеблем. Они теряют свой натуральный цвет.
  • Гниение нижней части. Грибковое заболевание, которое атакует уже созревшие кочаны салата. Данное заболевание вызвано бактерией Rhizoctonia solani.
  • Ложномучнистая роса. Данное заболевание вызывает бактерия  Bremia lactucae, которая формирует желтые некротические пятна на старых листьях салата.

Борьба с вредителями и болезнями

Лучшим способом борьбы является предотвращение, а не устранение проблемы. Фермеры, которые собираются выращивать латук, должны подумать об использовании следующих методик борьбы.

  • Важно использовать только сертифицированные семена.
  • Используя защищенные сорта латука, вы сможете предотвратить различные заболевания.
  • Кроме того, вы можете использовать таких полезных насекомых, как божья коровка, для борьбы с вредителями. Обратитесь к лицензированному агроному в вашем регионе.
  • Тоннельные парники используются для защиты салата латук от вредителей.
  • Кроме того, сетка позволяет избавиться от части из них.
  • Никогда не используйте избыточное количество удобрений.
  • Следите за сорняками и чередуйте культуры, чтобы победить отдельные виды заболеваний.
  • Вы можете использовать пестициды только после консультации с лицензированным агрономом.

Сбор урожая салата латук 

В целом, процесс созревания салата латук занимает от 65 до 130 дней (в зависимости от сорта). Кроме того, с момента пересадки до сбора урожая проходит от 30 до 70 дней. Правильное время для сбора урожая зависит не только от выбранного сорта, но и от целого ряда факторов (включая погоду, схему рассадки, желаемый вес салата, удобрения и так далее).

Важные моменты сбора урожая латука:

  • Рекомендуется отказаться от сбора перезревшего салата. Такой салат будет иметь горький вкус, поэтому вы должны внимательно контролировать развитие кочанов, чтобы вовремя срезать их.
  • Листовой салат можно собрать, просто удалив внешние листья растения. Таким образом, центральная часть салата продолжит расти.
  • Внимательно проверяйте текущее состояние вашего салата.
  • Рекомендуется собирать урожай рано утром, еще до восхода солнца. По мнению многих фермеров, это позволяет защитить салат от вредного воздействия солнечных лучей.
  • После сбора салат должен храниться в прохладном месте.

Урожайность латука (на гектар).

В среднем, вы сможете собрать от 20 до 40 тонн салата с гектара земли. Обратите внимание, что в 1 тонне 1000 кг или 2200 фунтов, а в 1 гектаре — 2.47 акра или 10 000 квадратных метров. Опытные фермеры собирают от 20 до 40 тонн по 2-4 раза в течение года, используя теплый климат и правильную атмосферу. Нельзя забывать о том, что такая урожайность может быть достигнута только опытными фермерами, спустя несколько лет практической работы.

У вас есть опыт в сфере выращивания салата латук? Пожалуйста, напишите комментарий и поделитесь вашим опытом и используемыми методиками. Наши специалисты внимательно изучат все направленные вами комментарии в ближайшее время. После проверки, все ваши комментарии будут добавлены на сайт Wikifarmer.com и смогут помочь тысячам начинающих и опытных фермеров по всему миру.

Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Ελληνικά Türkçe हिन्दी Indonesia

Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.