Информация о шпинате: факты, история и польза

Spinach Health Benefits

Шпинат был выведен в древней Персии и на протяжении многих веков славится своей пользой и большим количеством полезных веществ. Тем не менее, популярность шпината в западных странах была отмечена только в 20 веке, когда на экраны вышел знаменитый мультфильм про Попая. Попай просто не мог сражаться со своими противниками, не съев очередную банку шпината. Этот продукт давал ему безграничный запас энергии, используя которую, он мог одолеть любого врага голыми руками. Даже сегодня тысячи людей обращаются к поисковой системе Google, чтобы узнать, получится ли у них нарастить мышечную массу без тренировок, просто поедая шпинат.

Даже несмотря на то, что история Попая была немного приукрашена, шпинат на самом деле делает на сильнее, укрепляя наши кости, иммунитет и мышечную систему. Шпинат практически не влияет на рост мышечной массы, который зависит от ряда других факторов (упражнения, диета, качество сна и так далее). Тем не менее, шпинат содержит в своем составе белки, железо, минералы и целый ряд витаминов (витамин К, А, группа витаминов В и витамин С).

Ниже представлены основные преимущества шпината, которые известны на сегодняшний день:

  • Повышает мышечную силу и укрепляет кости
  • Снижает кровяное давление
  • Улучшает пищеварение
  • Помогает бороться с сахарным диабетом
  • Помогает бороться с раком
  • Улучшает состояние волос, ногтей и кожи
  • Укрепляет зрение и предотвращает болезни глаз

 

Стоит отметить, что шпинат считается низкокалорийным питательным продуктом, который содержит много воды (более 91 грамм воды на 100 грамм свежего шпината).

По информации Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм  шпината содержит (помимо прочего):

  • Вода 91.4 г
  • Энергия 23 ккал
  • Белок 2.86 г
  • Жиры 0.39 г
  • Углеводы 3.63 г
  • Клетчатка 2.2 г
  • Сахар 0.42 г
  • Кальций 99 мг
  • Железо 2.71 мг
  • Магний 79 мг
  • Калий 558 мг
  • Витамин С 28.1 мкг
  • Витамин К 482.9 мкг
  • Витамин А 9377 ед.

Стоит отметить, что шпинат входит в состав большого количества разнообразных салатов. Люди очень часто добавляют его в свой рацион в качестве источника клетчатки и из-за низкого содержания жиров.

Шпинат является цветущим растением, которое встречается на территории Центральной и Западной Азии. Тем не менее, на протяжении последних веков, культивация шпината началась по всему миру.

Ниже представлен список из пяти основных стран, в которых производится шпинат:

  1. Китай: Более 90% от мирового производства
  2. США: Примерно 1.5% от мирового производства
  3. Япония: Примерно 1.1% от мирового производства
  4. Турция: Менее 1% от мирового производства
  5. Индонезия: Менее 1% от мирового производства

Эта статья также доступна на следующих языках: enEnglish esEspañol frFrançais arالعربية pt-brPortuguês deDeutsch elΕλληνικα trTürkçe hiहिन्दी idIndonesia

Wikifarmer Редакционная коллегия
Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.