Alfafa: usos e benefícios

A alfafa (cientificamente chamada de Medicago sativa) ou Lucerna é o cultivo de forrageiras mais importante do mundo. Alfafa significa “pai de todos os alimentos” em árabe. É cultivada em mais de 70 países, devido à sua grande adaptabilidade e seus múltiplos usos. Pode ser usada para pastagem de cavalos, ovelhas, cabras, porcos, galinhas e vacas leiteiras. Também pode ser usada como feno, silagem, adubo verde e uma lavoura de cobertura. A alfafa também pode ser consumida por seres humanos (os brotos – não as sementes). Ela contém níveis elevados de muitas vitaminas essenciais, tais como A, B, D, E, K e ela é rica em minerais.

Foi proposto que a alfafa tem muitas propriedades medicinais humanas que ajudam contra a artrite, infecções do trato urinário, rins, bexiga e transtornos na próstata. Também é usado para a redução do colesterol e como um suplemento dietético. A alfafa pode ser consumida como um comprimido ou cápsula, consumida em um chá ou comida como uma folha. O FDA recomendou que crianças, idosos e pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos devam evitar consumir brotos de alfafa crus. Muitas pessoas consomem comprimidos e cápsulas de alfafa, como um suplemento dietético.

Alguns pesquisadores afirmam que a alfafa é de fato o cultivo mais importante do mundo, embora a maioria da produção de alfafa não seja diretamente consumida por seres humanos, como trigo e a cevada. Se não existisse a alfafa, a indústria global de Carne e Laticínios (entre outros) seria diferente, provavelmente consideravelmente menores ou menos eficientes.

1.) Uso da alfafa

2.) Informações sobre a Planta de Alfafa

3.) Como cultivar Alfafa

4.) Requisitos do Solo da Alfafa – Seleção de Variedades – Gestão de Ervas Daninhas

5.) Taxa de Semeadura e Sementeira da Alfafa

6.) Fertilização de Alfafa

7.) Como irrigar a Alfafa

8.) Colheita de Alfafa e o Rendimento por hectare

9.) Rotação de Culturas de Alfafa

10.) Perguntas e Respostas sobre Alfafa

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